小春日和の朝
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冷凍の鮭のフィレの燻製です。
燻製をするには本当は冷凍の鮭ではなく、刺身で食べられる生の鮭がいいと
思いますがちょっと値が張り断念、今回は是で我慢。
イサキとメジナの燻製・・・ 2021.08.12
そら豆を燻煙・・・ 2021.05.04
タケノコの燻製・・・ 2020.04.21
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