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小春日和の朝

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2020.04.21
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カテゴリ:燻製
​​​ たくさんのタケノコを頂いたI氏へタケノコの燻製をお持ちしようと昨日から仕込みに
かかっていました。
 昨日、茹でタケノコをコンソメと塩胡椒少々、鷹の爪1本で長い時間煮込んで冷蔵庫
乾かしていました。先ほど約15分燻してみました。


 燻煙開始(蓋を被せる前)


 ビール、焼酎にピッタリのつまみではないかと思います。


 I氏に気に入って貰えたら嬉しいのですが・・・・
​​​





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最終更新日  2020.04.21 18:14:04
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