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カテゴリ:燻製
一匹129円で売られていた小ぶりなヤリイカ、今朝、久しぶりに燻製にしてみました。
足を外し、内臓をきれいに取り、皮を剝いて胴体と足をバラバラに燻煙。燻煙時間は約20分。 ワインのつまみ、焼酎に合いそうです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.02.11 08:37:43
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