X'masイブ×2前夜祭
12月22日はX'masイブ×2前夜祭となりました。家族二人だとホールケーキは食べ飽きるので、我が家のクリスマスケーキは毎年ショートケーキ。今回はジェラール・ミュロ 人気のクーフリ・ボール(左下)は4層のチョコのハーモニーがこりゃ~旨いと絶賛でしたそしてメインは先日購入したフォアグラ&鴨&トリュフ何年ぶりだろ?フォアグラはサイコーに美味しかった~しかし・・・1つは50gあったけど1つは40g!(ん~残念)鴨肉は思ったほど強烈なクセもなく食べやすかったです。かなりの量があってビックリおまけのトリュフそんなに大きくはないかも?30gちょっとです!香りは・・・海苔の佃煮!?かと思ったトリュフのクリームパスタに使用。ジュゼッペ・ジュスティ・アチュートバルサミコ酢6年熟成【銀ラベル】これなら十分に利用できます。(熊本の百貨店では1,575円だったけどね)こまちにも少しだけおすそ分け鴨肉を2切れなぜか後退気味に座るも直視 もう~必死この後、至福の時は「あ!」という間に終了してしまいました ←グルメなんかじゃないけん(犬)ね by:博多弁