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2016.03.01
カテゴリ：┌ 食べ物
今朝、あさイチで紹介されていた「ふわっふわっオムレツ」作ってみました～
 1．卵2個を卵黄と卵白に分ける。 2．卵黄に塩少々を加え、泡立て器でよく混ぜる。 卵白は、ツノが立つまで泡立てる(私は電動ミキサーを使いました) 3．卵黄のボウルに卵白のメレンゲを3回に分けて入れる。 1回目は泡立て器で混ぜ合わせ、残り2回は泡をつぶさないようヘラで切るように混ぜる。 4．強火で熱したフライパンにバターを入れて溶かし、卵を一気に流し入れる。 全体をざっくり大きく耐熱ヘラでかき混ぜながら形を整え、ひっくり返す。 5．ふわっふわっオムレツの完成～！  右下は断面です～。卵2個なのに、すごく大きなオムレツに！ひっくり返すときは思い切って「せーのっ！」で。形はちょっと…になっちゃったけど、本当にふわっふわっで家族にも大好評でした   ついでに、こちらは今日のおやつ、ポップコーン。先日、スエッコ君が「大特売で1袋100円だったよ～」と買ってきた原料豆。出来上がりは1袋で35人分って書いてあります  ほんの少しのコーンがサラダボウル一杯のポップコーンに！鍋でポンポンはじけさせて作るのも楽しいし、どうぞたくさん召し上がれ～  原料豆、まだまだあります…。
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Last updated
2016.03.01 21:59:23
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