ブレッドサロン・小麦の森(発酵Meisterの居るお教室‪ஐ‬)

[タッパですぐできるよ☆] カテゴリの記事

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  レンジで２０分大豆ごはん・はや～

  タッパーウェーブ（プラスティック耐熱容器）に３０分水に漬したもち米とお米をいれ電子レンジで２０分チン！あとは蒸らして（おふきんかけてほったらかし～）出来上がり☆１０分蒸らしたらこんな感じで食べごろになるよ☆☆☆レシピだし＊１と１/２カップお酒＊大さじ２薄口醤油＊大さじ１塩＊小さじ１/２もち米＊２と１/２カップお米　＊１/２カップ大豆（水煮缶つめ・固計量２００ｇ）作り方耐熱容器に水を切ったもち米とお米をいれ（３０分ひたしたもの）上記のあわせ調味料をいれ蓋をし１０分レンジでチン！一度混ぜ混ぜし蓋をしさらに１０分チン！混ぜ混ぜしおふきんをかけて１０分弱おいておきます。昆布・胡麻など混ぜ合わせいただきます**＾－＾**１０分後こんな感じ＾－＾２０分後です＾－＾それではお問い合わせは～こちらまでekkochan@hotmail.comどうぞ宜しくお願いいたします☆タッパウェアーのえこちゃんに何でも聞いてね//**＾－＾**//

  February 27, 2006

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  ベジタブルホワイトソースがけハンバーグ

  タッパーウェーブで（プラスティック耐熱容器）でホワイトソースを簡単につくりました。レシピ　バター　３０g小麦粉　３０g牛乳　　２カップ塩・胡椒　少々　バターと小麦粉を耐熱容器に入れバターが溶けるまで軽くチン！そして牛乳を１カップいれて混ぜ２分ほどちん！出して混ぜ混ぜ～そしてまた１分３０秒ほどチン！混ぜて１カップたしあとは同じことの繰り返し。とろとろのソースになるよ。お好みで塩コショウそしてコンソメなどで味付けて**＾－＾**ティファールで焼いてま～す。そうそう我が家のハンバーグは気まぐれでグザイは豚ミンチ・オーガニック鶏ミンチ・パン粉・平飼い卵・大根おろし・人参の摩り下ろし・玄米味噌（味噌を入れるとGOOD☆）・塩、胡椒で今回はねりねりしました＝大根おろしを入れるとやわらか～い＊やわらか～いハンバーグができるよ～♪♪♪私の大好きなアボガド添えですキラ～～あっバターで炒めた玉ねぎも～

  February 21, 2006

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  お鍋いらずのモツァレラスパゲティー・ちん！

  このスパゲティーは大きなお鍋もいらず簡単です＾＾大きなお鍋は洗うのが大変＊：＊耐熱容器に（タッパーウェーブ）にお湯をいれはや茹でスパを半分にきっていれ６００Wで１０分チン！そして少しほぐし（お好みの塩少々）再び蓋をして８分ほどチン！この間ママは手が空くのでもう1品つくれますよ～・あとはトマトホールの缶をあけ塩・胡椒・オリーブオイル（好みでブイヨン少々）をあえてはいできあがり～できたてにモツァレラをのせていただきます。ベーコンやアンチョビで少しソースにこくを出してもいいよ☆フライパンですこし炒めるとさらに旨みがますよね。これが茹で上がったスパゲティーだよ＊＊＊べたっとせずつるるんの麺です。ちなみにこの器・国の安全基準に合格しているグレードの高いプラスティックだよ☆安いプラスティックは原材料が恐い～～～～っていうからね。＾－＾ そしてもう半分でぺペロンチーノ作りました☆☆☆みず菜とあえました♪シャキ＾＾

  February 17, 2006

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• 糸こんつるつる

  明日は子供たちお弁当です。タッパーウェーブにだし醤油をいれ糸こん・小松菜・しいたけをいれて３分ちん！１日じっくり味をしみこませて明日のお弁当のおかずの1品にします。こんにゃくやたこ好きなんですよね☆

  February 8, 2006

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  手作りホワイトソース・アボガド添えシチュー

  すごく早いよこのスープも＾＾野菜をカットしタッパーウェーブにいれて（これはプラスティックですよ）レンジで４分ほどチン！別の耐熱容器に小麦粉・バターをいれてバターが溶けるまで１分３０秒ほどチン!カップ２の牛乳を少しづついれて同じ時間チン！だして混ぜ混ぜを繰り返してね☆とろとろになるよ*＾－＾*あとは塩・胡椒で味を調えてブイヨンなどで味のお好みを～♪４分後で～す。頂いたはくさいです。これでシチュー作りました☆お野菜にホワイトシチューをとろ～りかけ混ぜブイヨンスープをいれて出来上がり～。ドイツ製のモッツアレラチーズとろ～りとけていい感じです。

  February 6, 2006

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  寿司飯もタッパーウェアーでふっくらつやつや☆

  今日はお友達のリクエストで巻き寿司を作るタッパーウェアーのパーティーをしたよ☆みんなまきまき～～一人1本できるので楽しみにきてくれました♪まきすを使って焼きのりにすし飯をのせたくさんのグザイをのせまきまき。子供たちもしたがるしたがる＝＝。やっぱり手作り・安心素材はママの愛情いっぱい♪最後にみんなで試食をしおいしいお茶とともにいただきました～。電子レンジでできるベーコンときのこたっぷりスープスパゲティーもおいしかった☆お世話になったスタッフの方々本当にありがとうございました☆さ～具をのせて～巻くぞ～*＾－＾**＾ー＾*カットしたらこんな感じでした☆具がいっぱい☆

  February 3, 2006

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  柚子しょうゆあんかけ・かじきマグロ

  かじきマグロに塩をふり10分ほど置き3分ほどレンジでチン！その間にタッパーウェーブにだし汁1カップ・薄口醤油大さじ１と１/２・塩少々・水溶き片栗粉大さじ１をいれ蓋をして2分レンジでチン！様子をみながら硬さをみてね☆3分チン！したかじきマグロの下にキャベツをしきさらに1分チン！柚子醤油あんかけをかけていただきます♪仕上げにゆずの皮をのせるとさらに香りよくさっぱりとしたお味でいただけるよ＊＊＊柚子しょうゆで魚の臭みもなくいい感じでいただけるよ♪♪♪

  February 2, 2006

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  7分でうずら卵とお野菜たっぷりのスープ

  このスープもめちゃ早い＾＾まず、人参・大根は最初に４分半チン！そこでお水とブイヨンを1または2個（お好みで）入れ塩・胡椒で味付け・キャベツとうずらたまごいれて1分30秒チン！蓋を開け軽く～混ぜ味をととのえほうれんそうに山芋あらかじめレンジで1分チンしておいたレンコンをいれ（酢水に10分漬けあくをとり水洗いしたもの）蓋をししばらく放置＾－＾予熱で旨みがまし美味しい野菜スープのできあがり☆めちゃはや！といた片栗粉いれてあんかけ風にしてもいいよ～♪野菜本来の甘み*＾－＾*すごい感じるスープです☆スープの湯気写ってるね～。あまったレンコンはサラダに～。ほうれん草を（生のママ）プラスマヨとコンデスミルクで味をととのえます♪その前に＝＝下味で、れんこんを白だしに5分ほどひたし味をしみ込ませると旨みがありサラダもおいしいよ～。黒胡麻白胡麻ふりかけていただきます。

  February 1, 2006

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• タッパーで昆布しいたけだし

  タッパーウェーブのエレガンシアシリーズです☆テーブルというキャンバスの上をとてもお洒落にしてくれるタッパーです＾－＾お茶をいれるのはもちろんですが我が家ではどんこと利尻昆布をお水にいれ簡単おだしを作ってます。お味噌汁やうどんだし魚の煮付けなどさまざまなシーンに出番はいっぱいです。密封性や機能性のグレートがとても高いタッパーなのでにんにく醤油やお酢をいれたりしても冷蔵庫くさくないよ～。ありがたい器たち～*＾－＾*～コップも飲み物だけではなくフルーツやお野菜をいれて底にあるのは蓋なの、サランラップもいらずで経済的よ～☆今日はこのおだしでかれいの煮付けしました～。ル・クルーゼでね！

  January 30, 2006

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  レンジで７分ミネストローネスープ

  きょうはタッパーウェーブでミネストローネスープを作ろう。最初野菜をいれて１分チン!そしてブイヨンとトマトホール・お水をいれて６分チン！大人向けにはブラックペッパーなどでアクセントをつけてね！具にセロリをいれたのでママ＾＾パパ大好きなお味となりました～。ふ～ふ～。

  January 27, 2006

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  タッパで６分鯛の煮付け～後はじっくり

  きょうは鯛のあらを購入＾＾煮付けにします！お酒・きび砂糖・薄口醤油・しょうが・ごぼう（臭みとり）をいれて１５分ほどひたしておきます。さ～レンジでまずは４分いったんレンジからだし煮汁をスプーンで全体にかけまわし再び蓋をしレンジで２分３０秒ほどチン！いい香りがお部屋にただよいはじめました～♪はい、できあがり～♪そのまましばらく置いて味をしみこませいただきま～す。煮物は炊いているときよりも火を消している時の方が味がしゅんでいくんだって～。その原理ね～☆できました☆油がのった鯛の身いただき！なんだろうこの魚の身のやわらかさは*＾－＾*お鍋でたくよりだんぜん旨い♪ほんとに蒸し器で蒸したみたいよ～。

  January 26, 2006

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  もち米とお米で炊き込みご飯・タッパーちん！

  なんとレンジで２０分本格的な炊き込みご飯ができるの☆ほんとにうまい☆是非食べて～～*＾－＾*鶏肉・油揚げ（湯通し）人参・しめじ・しいたけです。もち米とお米は３０分だけお水にひたしています☆さ～水切りしたお米ともち米の中にこれらの具をいれお酒と醤油おだしを入れタッパーウェーブのふたをし１０分チン！そして１度混ぜて又１０分チン！後は１０分ふたの下におふきんかけて１０分まってはいおしまい*＾－＾*ほっこりもっちりご飯のようなおこわのような炊き込みご飯のできあがり～。何度もいうけどめちゃうま☆

  January 25, 2006

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• タッパーウェーブでチン！海老マヨ～。５分

  先月から我が家にタッパーウェーブがやってきた～！購入すること迷いに迷ったが～とてもお気に入りの１つになったよ☆海老はぷりぷり野菜のビタミンも損なわず１分チン＾－＾野菜のシャキシャキ感もありこれからもママの強いみかたとなるでしょう～☆☆海老は３分チン☆☆マヨネーズ・コンデスミルクでおいしい簡単海老マヨ完成です。１品・２品・３品とおかず増えるかも～♪ありがとう～タッパ～。時間短縮＊ママの自由時間増えそうです*＾－＾*フリーページに我が家のキッチン増えました＊のぞいてみてね＊

  January 23, 2006

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