100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

120882
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

my ordinary days

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

カテゴリ未分類12

お菓子作り72

子供のこと107

長男のこと7

次男のこと17

おうちづくり20

インテリア20

[晩ご飯] カテゴリの記事

全6件 (6件中 1-6件目)

1

大根の間引き菜。

昨日、長男はんが幼稚園からこんなのを持って帰ってきました。大根の間引き菜、です。スーパーの袋にぎゅうぎゅうに詰めてあったのですが出して洗うとこんなのの3倍はありました。間引き菜、というから、もっとひょろひょろしたのを想像してたのですが普通に旬の大根についてくるようなサイズでした。しかも15本分。さすがに処理しきれず、同じマンションの年中さんに半分もらってもらいました。そしてこんな感じで食卓に。大根葉とおじゃこの炒め煮大根葉とおあげの炊いたんそして、一緒にもらってきた立派なピーマンを鰹節と一緒にくたっとなるまで炒めました。地味なおかずばかりですね... 間引き菜。やわらかくておいしかったです。長男はんも次男はんも炒め煮をごはんにかけてがっつり食べてました。

2010年09月29日

コメント(0)
マクドなチキンナゲット。

うちの長男はん、ミンチ（挽き肉、です。これって関西弁？）が苦手です。ハンバーグもいまいち。ミートソースなんか絶対食べない。つくねなんかもあんまり。唯一大丈夫なのが餃子。（野菜が多いからか？）そして、マクドのチキンナゲット。（またまた関西弁？マックだとリンゴマークのPCしか思い浮かばない...）なので、色々なレシピでチキンナゲットを作ってみるのですがいつもNGどうも、肉の食感が残るとだめな様子。なので、今回はcookpadで「マクドナルド」「チキンナゲット」で検索し、こちらを作ってみました。すばらしい！ふわふわやわらかでほぼ、マクドのチキンナゲットです！長男はんのOKも出ましたよ～なんだか投げやりなマヨネーズが気になりますが... これにケチャップ：おたふくソース＝1：1のなんちゃってバーベキューソースをつけて食べました。息子はんたち、取り合いで次男はん、号泣今度は倍量でつくらないと。

2010年02月17日

コメント(4)
豆まき、と恵方巻き

節分なので、恵方巻き、作りました。長男に写真を撮らせたら、ぶれてるは、切れてるは... エビ、かにかま、卵焼き、高野豆腐、きゅうり、アボカド、を巻きました。すべて長男はんの好きなもので。丸かじりするには大きすぎるので、丸かじり用に海苔を１/４にして、きゅうり巻きも作りました。そして豆まき。幼稚園で作ってきた鬼の角をつけて。ちなみにうしろは「福」で、自分の顔らしいです。

2010年02月04日

コメント(4)
たけのこご飯。

私の母親の実家は竹の子の名産地です。私も竹の子だけはおいしいブランドものを食べて育ちました。おいしい新鮮な竹の子は米ぬかなんか入れずに茹でるんですよ！朝掘りの竹の子をすぐに皮を剥いて茹で、茹でられたら水にさらす。これで十分なんです。なんて言ってますが、面倒なので茹でるところまで済ませたものを母に持ってきてもらってます（＾＾）今年の初物を今日、もらったので早速若竹煮とたけのこご飯を作りました。写真はたけのこご飯のみですが（＞＜）やっぱりおいしいです（＾＾）

2009年04月15日

コメント(4)
お大根３本、葉っぱつき！

昨日、長男はんが幼稚園の農園に大根掘り（抜き？）に行ってきました。お土産は１人３本。徒歩通園の長男はん、当然持って帰れるわけもないので昨日は「お大根さんのおむかえ」に行かないと行けませんでした。立派な大根３本、葉っぱつき。次男はんをスリングでだっこ、お大根さんをベビーカーにのせて帰ってきました右ので、普通にスーパーで売っているようなサイズです。左のはかなり巨大。真ん中のはちょっと小降りでした。長男はん、１本目は先生に手伝ってもらったようですが、後２本は自力で抜いたらしいです。葉っぱはとりあえず全部茹でて、半分くらいは小分けして冷凍。残りはおじゃこと炒め煮にして、ご飯のお供に。そして、昨日は大根サラダにして食べました。新鮮でとってもおいしいお大根です。そして、昨夜炊いたおでん。小さいお大根１本、入ってます。残りは何にしようかなぁ。給食に出た大根葉とベーコンのピラフがおいしかったらしいので作ってみようかな。

2008年11月26日

コメント(2)
鰹のたたきの残りで唐揚げ

さあ、今日から本当に夏休みです...でもこの一週間家事をさぼっていたのでいろいろ忙しく、また、夏バテ気味で食欲もなく、おやつを作る気力もない...なので今日の私と長男はんの晩ご飯でも。写真をとり忘れ、長男はんが食べている途中の写真ですが...とりの唐揚げ、じゃあないんです。昨日旦那はん用に買った鰹のたたき。結構大きな切り身だったので残ってしまいました。二日目、そのまま食べるのもやだし。そこで、長男はんも食べられるように唐揚げにしてみました。一口サイズに切って，お酒、醤油、生姜の絞り汁につけ込んで臭みをとり、いつもの鶏の唐揚げとまったく同じ味付けのころもをつけて揚げてみました。長男はん、魚だと気づかず食べてました（魚好きなので気づいても食べますが）たしかに鶏の胸肉の唐揚げっぽくて、おいしかったです（＾＾）これの他に小さなおにぎり３つ、ほうれん草と海苔の和え物、レタスとトマトのサラダ、そして枝豆をたらふく食べておりました。相変わらずよく食べる長男はんです。

2008年07月23日

コメント(4)

全6件 (6件中 1-6件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

小学生ママの日記

塾の帰り　お母さんと一緒に帰る

(2024-11-14 17:00:10)
妊娠・出産・子育て

業スー冷凍にんじん・ごぼうミックス…

(2024-11-14 20:49:03)
旦那さんについて

3台

(2024-11-10 15:51:11)

© Rakuten Group, Inc.