シフォンぱんだの日記

昨日は久しぶりに紅茶教室へ行ってまいりました。
今回は、日本の紅茶～国産紅茶を楽しもうということでウェルカムドリンクは京都・一保堂さんの紅茶をいただきました。（写真撮り忘れた）

日本の紅茶の歴史のお話を聞きながら多田元吉さんの事も初めて知りました。
日本で始めてダージリンを訪れた方だそうです。
そして、もうすぐ紅茶の日（11月1日）ということで大黒屋光太夫の話も聞きました

そして、日本紅茶（うれし野紅茶ときつき紅茶）のテイスティングとブラインドテイスティングにも挑戦しました。


　　　　　　　　　　　


最近、紅茶の勉強もせずのらりくらりと生活していたせいかまったくわからず初ブラインドテイスティングは失敗に終わりました
ちょっとだけしょんぼりしつつ、リベンジを狙う私です


そして、恒例のティータイムです


　　　　　　　　　　

日本の紅茶ということで、和菓子です
ずんだ饅頭と巨峰の金平糖、そしてらくがん
らくがんは、豆の味が凄くして美味しく金平糖もちゃんと巨峰の味がしたのです。
すんだ餡は美味しいですね～。。

他にも日本の紅茶はたくさんあるそうですので機会があったら他にも色々飲んでみたいと思いました。