ｽｷﾔｷ考
雪積もりましたあったかぃﾐﾙｸﾃｰがｼｱﾜｾの元、虹郎ﾃﾞｽ。みなさん 『ｽｷﾔｷ』といえば肉は牛でしょうかね。北海道民はｽｷﾔｷといえば豚さんですのぅ。牛でもいいんですが赤身のやわいのならOK。ｼｶｰｼ 松坂牛のようなｼﾓﾌﾘ 脂ｷﾞﾄｷﾞﾄはあきまへん。豚なら赤身でもﾊﾞﾗでもなんでも.｡.:*･ﾟ(*ゝ∀・)b｡.:ｨｨﾟ.+:｡北海道は色んなおいしい豚さんのお肉がありますが、ｵﾗは『ﾙｽﾂ豚』が好き(´ω｀*)『安全でヘルシーな豚肉を作るために、豊かな自然をはぐくむ北海道ルスツ高原のストレス無い環境でノビノビと育てられた『ルスツ産もち豚』。飼料は高品質のコーンや大豆粕など、厳選された天然植物素材をベースにし、流通段階でも鮮度を保つために温度管理とスピードを重視し厳しい規格で選別された、本当に安全でおいしい豚肉です。『もち豚』は豚肉特有の嫌な臭いがなく、肉質は柔らかで、脂肪はサッパリとしていながら上質の甘味があります。また、老化防止・抜け毛防止・疲労回復・高血圧予防・美容等に効果のあるビタミンEが一般の豚より豊富に含まれています！』抜け毛防止にﾁｪｯｸがはいりそうな( ´－｀)牛みたいに臭くなーいそして(ﾟДﾟ)ｳﾓｫｰｨ道内ならｽｰﾊﾟｰで見かけますが道外は(´ー｀)ﾁﾗﾈ具材。ネギはもちろん入れますがここも北海道は『玉ねぎ』を入れる家庭もあるようですなぁ。σ(´Д｀●)ｵﾗは長ネギでも玉ねぎでもどっちでも+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟｲｨ割り下はｺﾝﾌﾞ・かつをぶし（ﾃｨｰﾊﾞｯｸなんかに入れる）ねぎなどある材料を注ぎ口のある容器なんかにほりこんで お湯投入。30分以上置いておいてｽｷﾔｷ開始時にタレと合わせて使います。焼豆腐はあってもなくてもどっちでもいい。（豆腐は特に興味がない ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ）白滝がまた欠かせませんが、ｸｽﾞｷﾘもうまいんですなぁ。生ｸｽﾞｷﾘでも乾物のｸｽﾞｷﾘでもどっちでもいいんですがたくさん食べたい場合乾物をお湯で戻す この方が足りなくなってもすぐ足せるのでｵｽｽﾒ d(ﾟ∀ﾟ)野菜は白菜・水菜・春菊・きのこ類好きなものでいいですな。ｽｷﾔｷといえば・・・在りし日の我が愛猫が 傍でｳﾄｳﾄしてたと思ったらﾄﾚｲの豚肉をするっと咥えて脱走ｗ怒るより かわいらしくてそのまま食べさせた・・・そんな思い出が浮かびます( ´－｀)
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