ぱんぱかぱ～～～ん

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  ロールケーキ2種　紅茶とプレーン

    どうしても消費してしまいたい卵が10個あったので４０ｃｍのロングロングロールケーキを2本焼いたわよどちらも天ぷら粉黄金と浮き粉使い　いつも～～のレシピ 年末に紅茶のロールケーキってのを初めて作ったんだけど姪っ子1号と妹にとても評判がよかったので再びトライ1回目は使わなかった茶葉を今回は入れてみたの紅茶のロールケーキって感じするわね　やっぱり茶葉使うと画像で香りをお届けできないのが残念だわ紅茶のシート生地めちゃめちゃフワフワに焼きあがったからとクリームを巻き込んでも横にダレ気味になっちゃったわねでもでも紅茶好きじゃないひいでも満足の美味さだったわぁんプレーンは毎度毎度おなじみのって感じだけど巻きはなかなか可愛くできたかな お友達がちょうど遊びにきてくれたから食べていただいたんだけど喜んでもらえたわん　わぁぁぁい 左姪っ子2号　写真右友達お子1号　正面Gアンと友達お子2号遊びに来てくれたのはお子3人（女女男）を持つK子ちゃんもう一人はビーズのアーティストのY子またの名をGアン 手先の器用なGアンがうちの姪っ子2号3号と友達のお子1号2号を相手にシュシュ教室を開催してくれたわどうもありがとう～～♪ひいはそっち系のことには興味持てず遠巻きに見てるだけだったけどさすがだねぇ　こんなちびっこに根気よく教えるなんて無理だぁぁ ちなみに友達のお子3号（2歳3か月男児）2台のDSを並べてゲームをしたり　ママのiphoneを取り上げ指でシャッシャッと自分の好きなアプリを操っていたりと未来の秋葉系の予感。。。ベビィカーに乗りながらもDSを扱ってる姿は道行く人々に相当驚かれるらしいそんな彼とってもジャンボで2歳違いのおねぇちゃんと体重が一緒。。。家では「社長」と呼ばれている　寝っころがって足を組んでDSしている姿はマジ社長然！！ うちの姪っ子1号がwiiで遊んでいるときも　横にべったり張りつき1号　→　画面　→　リモコン　を順番にガン見していたそうだ　恐るべし！スーパーゲーマー社長　天晴！！そんな社長　年明け第1弾画像に残せないほどのひどいビジュのバゲット（大撃沈）めちゃめちゃ食べてくれたぁ社長のお墨付をいただけてひい光栄だわよまた修行がんばりまぁす      

  2011.01.07

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  2011初パン焼きはvivi山食

  パンの初焼きはvivianさんの山食のひいでした最近またブームのベーグルにしようかとも悩んだんだけど家族ウケを考えて山！焼成完了後　オーブンを開けたときに漂う香りに　鼻の穴　フガ～～ッ　ノックアウトよすぐ食べたかったけれど　焼き上がりは4日の夜の夕飯のあとだったのでお預け翌5日の朝　カメラに収めて　カットカット～～ちょっこし穴っぽこあるけれど　真っ白クラムにまたまた　ノックアウト家族たちの朝ごはんに消えていきましたぁノックアウトされちゃった割には朝は白米が食べたいひいは食べず終いなんじゃそれって感じだねでもでもだってお米の国人だものぉパンかご飯かと言われたら。。。ご飯なのだよいいのいいの家族や友達が美味しいって食べてくれればさ！！ 4日の夜からvivi様バゲットも仕込み5日お昼に焼き上げたけど遊びにきていた友達としゃべりながらお昼ご飯を作りながらで雑な成型になってしまいビジュはそれはそれはひどい焼き上がりでもお味はものすごぉく美味しかった焼き立てだからクラストバリバリ！そんな状態のを友達に食べてもらえるのは嬉しいよね 今年もパン焼き楽しむわん明日は何焼こうかなぁ     

  2011.01.06

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  謹賀新年♪　改行が変で読みにくい日記になっちゃった。。。ごめんなさい

  ALOHA～～♪2010年締めのご挨拶日記も書かぬまま2011年　あまけしておでめと～～　（バカ殿のお友達優香姫風）　気づけばお正月もそろそろ終わりじゃないですかぁエヘヘェ　ひいはアロハ～～とワイハ～でバカンスを決め込んでたのこんがりトースト娘よんウ～～～～～～～ッ！（卯）　マンボ！！↑　ウソもなめらかにウサギ年　年末年始は都内で千葉で埼玉でと飲む飲む食べるですっかり肥えたわよピョンピョンピョ～～ンと元気に跳ねてまいりましょう今年もおバカなひいに飽きれずお付き合いのほどをさてさてtop画像はいきなり去年を振り返り！！オーブン納めとなったチョコマフィ～～ン♪無謀にもブログ友にお渡ししちゃいましたのチャレンジャーですな　なんとなんと12月29日にこへびにっき　セカンドのbaby_yuukaちゃんとデートしちゃったんだぁデートの内容はyuukaちゃんが紹介してくれているので是非そちらでお仕事バリバリしながらパン焼きしてるスーパーウーマンはどんな方かしらと♪今日は渋谷で11時♪ドキドキしながらの待ち合わせスペシャルスマイルでひいに手を振り駆け寄ってきてくださいましたうんうん想像した通りの知的美人　細い～～　うらやますぃぃ最初から最後までマシンガントークで盛り上がり残念ながら真ッ昼間だったからノンアルコール次回は必ずやネオン街でと固意約束を交わしてきましたわんおみやにいただいちゃいましたぁ名古屋みやげ「カエルまんじゅう」むきゃ～～～　かわいすぎるだろ！！こんな笑顔で見つめられたら食べられないじゃなぁいパクっ！　うまぁ♪あとあと　夜のお菓子うなぎパイまで美味しいお菓子をありがとうね　yuukaちゃん昨夜の夕飯のひとつひいは酢飯を作ったのと鮭をほぐしたのと錦糸卵を切っただけだけど我が家の定番チラシ寿司このあとのりをパラパラして完成となりましたよひいの作った酢飯がちょっと甘くていつもと違うだの　スーパーで売ってる酢飯の味だのブーイングの嵐で新春凹み寿司と相成りましたぁ2011年オーブン初めはゆる～～く紙コップシフォンお友達のおうちにもっていってスプーンで穴をあけて生クリームウニウニ絞って食べたよフワフワにできたぁちょっと生地量多すぎで妹に　「毒キノコ」みたいだねと辛口なんだからぁ　　毒は余計よ毒は！明日はパン初焼きするぞぉ

  2011.01.03

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  クリスマスケーキ

    出来上がりが夕方で外は真っ暗またまた写真がこんなんなってしまった 一昨日から昨日にかけてクリスマスケーキ作りましたぁクリスマスイヴにみんなで食べようと思って♪簡単なのでまたまたドームケーキ中にはレアチーズケーキを入れてみましたレアチーズだから固めるだけ！めっちゃ簡単よいちごのサンタ　みんなに大爆笑されました。。。やっぱり細かい作業は大嫌いよそして今回もデコがねぇ。。あはははは～～～　これは自ら大爆笑でも姪っ子たちは大喜びしてくれたのよこんなケーキでも断面ショーなど撮る間もなく　カットされ　皆のおなかにおさめられていきましたわ美味しかったからまぁよしとしましょうかね 妹のリクエストによりまたまたカンパーニュ焼き上げてひいは出かけてしまったので断面をみることもなく食べることもなくでも外出先に「めっちゃおいしい～～～」とメールがきたので成功かしらね今回もボールかぶせをして焼いたけどめくれもおとなぁしく。。。なかなか思うようには焼きあがってくれないわね焼成直前オーブンに入れる前のドキドキの瞬間いい感じで今回は！と思ったけれど。。。結果はご覧いただいた通りだわ それにしてもオーブンシートの年季の入りっぷりったら。。。年があけたら新しいのにしようかなぁ クリスマス　みんなのとこにはサンタさん来たかな？ひいのとこには来ないよ！なんでかしら？？　いい子にしてたのに逆にひいちゃんサンタは姪っ子たちにスタンプをつくれるおもちゃをプレゼントしたわ1週間後にはお年玉。。。懐さみしぃわぁ  merry　christmas！みなさん楽しいクリスマスをお過ごしくださいねぇ我が家はこれから焼き肉を食べにgo！go!全くロマンティックのかけらもないクリスマスナイトです(^_^;)  

  2010.12.25

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  ベーグル

    ベーグル♪お友達のお宅へ遊びにいくので無謀にもおみやげにと思って付き合いの長いお友達にはひいが今パンを作っているっていうのはミラクルなことたいそうびっくりしてくれましたわ今回はプレーン　チーズ　オレンジピールとチョコチップ味見なしでお渡し！ちょっと気になっていたんだけど翌日美味しかったとメールが♪よかったぁぁぁオレピとチョコチのベーグル！ひいも食べたいからまた作ろう！！ ベーグルと一緒にもっていきましたよ修行中のバゲット代わり映えのしないバゲットばっかりアップしてるけどちょいとお付き合いをviviバゲ　２倍量仕込み２本焼きすべて帯切れ^^;でもメリメリ感は出てるかな　かなり粗っぽい感じではあるけどねちょっと嬉しい仕上がりでしたわこの２本はお友達宅でのランチのお供に出してもらいましたぁ気泡はまずまずだったかなこちらも喜んでもらえてうれしい限りひいも美味しいグラタンやローストビーフなどなどご馳走に舌鼓♪Rちゃんごちそうさまでしたぁ　次回は今度一緒にお邪魔したIちゃん宅に襲撃かけるわよんそれにしても自由が丘にお住まいって。。。ステキすぎるぅぅ   

  2010.12.23

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  カンパーニュ

    久しぶりにカンパーニュ 高橋雅子さんの本　こちらより↓　↓　↓焼き上がりは夕方暗くなってから。。。すぐ食べたいと言われ翌朝を待たずしてカットすることになりやむを得ず撮影　暗い～～～焼成前半はボールを被せてメリメリと開いたクープとめくれを期待したけれどめっちゃおしとやかで控えめなカンパさんでしたぁまた温かいカンパーニュにスライスチーズをのっけてトロリとしたところをパクリッう～～～ん　ハイジの気分♪グラハム粉を混ぜ込んでいるからプチプチが楽しいひさしぶりのグラハム　やっぱり好きだなぁ そんな今もカンパ仕込みしていまぁすもうちょっとかっこよくクープが開いてくれればいいんだけどなぁ いよいよ今年も残すところ１０日ほど今年は忘年会の予定とても少ないひいでもその少ない１回が今夜なのぉ激呑み友達との会なので気をつけて臨まなくっちゃ 

  2010.12.22

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  しつこいよ～～　またまた　バゲット　ちょっと　クッキー

    12月16日に焼いたバゲット今回のバゲット修行　これが5回目　ちょっとずつだけど進歩してるかなぁクープの開き具合も　焼き色も　自己ベスト更新とさせてもらおう vivian様レシピ倍量仕込みで2本焼きをしてたけど↑はお粉１６０ｇで1本焼きオーブンのベストポジションに置いて焼成やっぱり1本焼きの方がいい感じに焼けるな断面ショー　　泣かず飛ばず。。。こちらも進歩望みたいところがんばろ！！まぁでも焼き立てのバゲットの美味しさといったら！バゲットは外側が命！　なんだか北京ダック的な贅沢さしょぼいひいのバゲットでも焼き立てはばっちりなんだから（独り言）  生地だけ作って冷蔵庫で寝かせておいて　姪っ子3号が幼稚園から帰ってきて一緒に型抜きひよこ？に目を付けたのはひいなんだけど妹に可愛くないと言われちゃった　そう？？？　可愛いよねぇ？？このクッキーは恐ろしく簡単で素晴らしく美味しいの！姪っ子3号の近所のお友達におすそ分け 瓶に詰めてもなくなるの早いよ～～～↓　　レシピはこちら　↓　　 完璧！誰でもサクサク！クッキー by きょンちゃン 

  2010.12.18

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  バゲ修行

    スイッチ入りましたぁ！バゲットｖｉｖｉａｎさんのレシピで1日おきくらいではありますが焼いております今も冷蔵庫へｉｎする前の室温発酵中ｔｏｐ画像は12/12に焼いたもの2本焼きするとクープの開きに大差がでるねぇ画像右側はオーブン奥に置いたの一応途中で天板の向きを入れ替えたりはするんだけどね断面ショー　気泡超詰まってるねあ～～ん　むずかしい。。。それともう少し焼き込んで軽く仕上げたいなぁ煮豚を作ったので前日作って余っていたタルタルソースとベビーリーフなんかをバゲットに挟み込んで食べてみたわめちゃ美味しいわぁ♪　食べにくいけど　こりゃイケるぅ♪   そしてこちらは12月14日焼きとにかくクープを縦！縦！と意識してみたよ帯び切れなし12日のよりは2本とも安定した仕上がりもちろんまだまだまだまだではあるんだけどねちょっと1か所ボコッと穴が。。。なんでかしら？一番気分のあがったトコ　↑全部のクープがこんな風にメリッとモリッとしてくれるようになる日がくるのだろうか。。。この2本はお嫁に出しましたぁ嫁入り先は手作りパンというだけでとっても喜んでくれるお宅美味しい美味しいとの賛辞を頂き　頑張るぞぉの気持ちもあがったわ豚もおだてりゃ木に登る　　ぶひぃぃぃ♪   

  2010.12.15

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  りんごのケーキ

    先週末作ったよん　まだまだあるりんごの消費もかねてね あっ！アーモンドのケーキじゃぁございませんのりんごのケーキですのよりんごをお砂糖でソテーしてケェキ生地に混ぜてトップにこれでもかとスライスアーモンドを散らして焼いたよんこの前作ったりんごのケーキのアレンジそのレシピは生のりんごをのせて焼くんだけど　できあがりのりんごの食感がシャリシャリしてて家族にはあまりウケなかったのよでも生地はとっても美味しいというのでこんな風に焼いた次第なの我が家好み（りんごクタクタ煮）にした甲斐あって好評！高評！！生地もしっとりとして美味しい～～♪簡単で旨ッ旨ッだからまた作ろうっと   

  2010.12.13

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  ひさしぶりですわ　バゲット

  棍棒のようなバゲットを作り上げてしまってから１か月くらいたったかしら？ダメージ大きく凹んでたけど　急に頑張りたくなったわｖｉｖｉａｎ様のバゲット倍量仕込みで２本焼きあははは～～　みんなからみたら　なにこれ？なバゲットだろうけどひいには凹みからちょっと凸になれたのよ　これでもね オーブン奥に置いた子ちょっとコゲちゃったよ　しょぼ～～んこの子ってば　コゲちゃうわ帯切れしちゃうわだけど　メリメリエッジが不細工ながらも！やったぁぁぁ ２本ともお友達におすそわけ～～見た目に全くこだわらない友達たち　喜んでもらっていってくれましたぁ 明日も焼成すべくバゲットさんを今発酵させてま～～すどうか棍棒に後戻りしませんように。。。 現在お粉オーベルジュ頑張って消費中～～♪もちろん画像の子たちも今発酵させてる子たちも  我が家はパン屋さ～～ん　ひいってすごくなぁい？ノンノンノ～～～～～～～～～～～ンこれはひいが作ったものじゃぁございませんの 中学２年生の姪っ子１号が職業体験でパン屋さんへ１日目は接客を　２日目はパン作りをちょこっとさせてもらったらしいこれらは姪っ子が成型したもの体験終了時にはたくさんおみやげで持たせてくれたのだ（もっと大量にあったのよ）久しぶりにパン屋さんのパンを食べましたぁ　うまぁい♪姪っ子が成型をしたと思うとうまさひとしお！メロン模様上手だねぇとほめると上から押し付けるとこうなるやつがあるんだよ～～とのことスケッパーで筋付けするんじゃないんだねぇ　そりゃそうか！  そんな現在思春期真っ盛りの中学２年生な姪っ子１号さん土日も部活でお弁当持ちで学校へ行くことがほとんど 今日　妹家族は姪っ子１号を除いて葛西臨海公園へおでかけいちおう姪っ子１号に行ってきてもいいかお伺いをたてたらしいんだけど親とおでかけがそろそろうっとおしいお年頃な１号さん部活を休む気もなくいってらっしゃ～～～いと家族のおでかけを了承したのしか～～～～し！　条件を付けてきたらしいどんな？　どんな？　何？何？何よ～～～～っ！！！  「お昼に絶対マック（マクドナルド）は食べてこないで」  はぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ？　何て？？？ 妹及び姪っ子の父はひっくり返りそうになったらしいマック食べないでって。。。　なんてレベルの低い条件自分だけお寿司食べられないのはズルイとかステーキ食べられないのはヤダ！とかそんなんじゃなくて　マックですよマック自分以外の家族がマック食べるのがそんなに悔しいのかいな？ひいおばちゃんいくらでもご馳走してやるわい　それくらいならさぁ！        

  2010.12.11

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  vivi様クロワッサン2010冬

    タイトルちょっと「北の国から」を意識して。。。？って　わけじゃないんだけどね　クロワッサンです♪ お友達のととろっちちゃん　そして　baby_yuukaちゃんが　vivi様のレシピで焼いていたのに感化されひいも♪（日付が変わったから）一昨日から仕込み始めて昨日の午後３時半くらいに焼き上がりぃvivi様のレシピ通り低水分バターを使ったからなのか折込みノンストレススルスル伸びるぅぅ　生地が破れることなく伸びる伸びる！vivi様レシピいいかも！ 焼き上がりパリッパリッの表面は持ち上がるとハラハラはがれてしまうわぁいただきまぁす♪断面ショーしてから姪っ子２号３号そして妹とこぞって食べてみる「美味しいよ～～～～～っ」お墨付いただきましたそのあと父母にも食べてもらったけど花丸評価ゲット発酵バター使いじゃないからそんなにしつこくなくあっさりで美味しい top画像は焼成第１陣こちらは天板に乗り切らなかったので焼成第２陣若干焼成温度を変えたんだけど　第１陣の方が焼きこまれている分持つと軽い第２陣はまだ食べていないからちょっと比較はできないけれど高さは出たかもしれないな内層はどうだろ？　もう一声層のはがれっぷりがほしいところだけどひいのクロワッサン作りでは自己ベスト更新って感じの出来なのでまぁいいかな♪ さてさてクロワッサンを一番喜びそうな姪っ子１号さん昨日（そして今日も）職業体験学習でなんとパン屋さんへ！そんな彼女　クロワッサンが焼きあがってほどなく帰ってきたの喜ぶかと思いきや。。。。お昼にクロワッサン食べさせてもらったし　１日中パン屋さんにいるとバターの香りに少し酔い気味だよ！と見向きもしてくれなかったのよ　悲しい。。。。 が！夕飯前にお腹すきすきになったらしく食べてくれたぁパン屋さんの食べたあとでひいクロワッサン超不利！でもまぁ「美味しいよ」はいただきましたぁ 今日もパン屋さんへ行く１号買いに行っちゃおうかなぁと姪の母（ひいの妹）が言うと絶対ヤダ！勘弁して！　と　猛烈拒否そんなお年頃よねぇ。　中学２年生ってでも　こっそり行っちゃおうかなぁ　イヒヒヒヒヒ～～～そんなお年頃よねぇ　ひい位になるとさっ！オバパワー炸裂!(^^)!           

  2010.12.08

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  ソフトフランス

    リスドォル消費！頑張ってるよ～～　地味に今日使い切ったぁでもまだ２．５キロのフランスパン専用粉あるの。。。（名前なんだったかな？）ほんとはねガツンとバゲット修行といきたいところだけれど今回はソフトなフランスパンよ　２本はお嫁入りさせましたぁガーリックバターのせとバターのせだからクープも開くっちゅうの食欲をそそるガーリックバターが部屋中に広がるわぁ柔らかいから姪っ子たちも喜んで食べてたよ特に２号はガーリックフランス大好きだから大喜び喜んでくれると嬉しいからまた焼いちゃいそうが！しか～～し　上達を目指すべく修行は？？？どんどんバゲットとから遠ざかってない？ パンとは全然関係ないけど先週末に作ったスパゲッティ♪シンプルプルなトマトソーススパですのみじん切りの玉ねぎを使わないトマトソースレシピって初めてこれぞトマトって位のおソースに仕上がります大人っぽい味　おいしゅうございましたぁ  

  2010.12.07

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  ロールケーキ

    ほぼ日記書き終わるぞというところで消えた！なんでやねね～～～ん　いとかなし。。。気合で再び深夜のブログアップじゃぁ ひいの定番！天ぷら粉黄金と浮き粉で作るロールケーキでも登場はちょっと久しぶりかなデコとかできたらさぁ　どんなに可愛くなることか。。。でもねぇ　きっとそんな冒険をしたら見るも無残なことになることは目に見えている。。。な！の！で！！シートを焼く　生クリームを乗せ広げる　巻く　冷蔵庫で寝かせる　カットするこれ以上のオプショナル的行動は控えさせていただきましたしんぷるいずべすと！このロールケーキはこれがいいんです！負け惜しみぃ　負け犬の遠吠え　等々　四方八方からいろいろ突っ込みありそうだけどふん！めっちゃ美味しいんだぞぉ　「うま～～～～～～～～～～～い」と天を仰ぎみて小さく叫んだほど冷蔵庫で一晩寝かせるとしっとりふわり（最近の高機能ティッシュみたいだな）オイラ天才？　ロールケーキの神降臨か？いやいやこの素晴らしいレシピを考えられたくにまんがさんがすごいのだわんくにまんがさんのレシピに辿り着りつけた鼻の効くオンナひいもほめてねん    

  2010.12.06

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  我が家はりんご祭り中ではあるけれど。。。

    アップルパイ！妹のリクエストにより大きく作らず小さいのでとのことでこんなんなりましたぁ紅玉使いでフィリングはピンクよんお砂糖たくさん入れてクタクタにしたのに今回の紅玉酸っぱくてイマイチだったぁアップルパイ大好きな１号には大きく焼いた方が言われちゃったしねぇ アップルパイで使いきれなかったその酸っぱい紅玉ちゃんとカスタードクリームを使ってアップルリングパンでももちろ～～ん酸っぱさは変わらないのでイマイチの人気頑張ったのになんだか残念な結果に。。。しょぼ～～～ん暗い室内で撮ったらこんなんだよこちらもしょぼ～～～ん  さてさてこちらは昨日作ったりんごのケーキ今クックパッドで人気のレシピよん（画像はちょっとカメラ触らせてぇと妹が撮ったもの）そしてこちらのケーキは友人宅へ嫁入りさせましたぁ自宅用にもスクエア型で焼いたよリンゴ生のまま生地においてオーブンで焼くんだけどやっぱり家族にはシャリシャリした感じのりんごが不人気りんごケーキなのにリンゴ取り除いて食べてるよ　オイオイッ！ りんご２箱もいただいちゃったので我が家にはりんごがいっぱいこのままじゃりんご祭り不発って感じだからアップルパイこのりんごで再びパイ皿で大きく作るわよっ　頑張るわよっ  先週の土曜日は姪っ子３号のお遊戯会だったの年長さんだから最後のお遊戯会画像はクラスの女の子達によるのダンス３号のクラスは「スペインのお姫さま」という曲に合わせカスタネット叩きながらバラくわえちゃってましたぁ可愛かったわ～～～～もちろんバシバシ写真撮りまくっていたのは言うまでもなく。。。大変よくできましたよ！！３号ちゃん♪ 

  2010.12.04

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  ムギュ～～～～～～ッなベーグル

    つやぺかりんこ～～に出来た！久しぶりに高橋雅子さんの　↓　こちらの本からベーグル仕込み水こんなに少なかったっけ？こねるの一苦労　手首腱鞘炎になりそうだったわよ発酵を経て少し生地が緩んだけど成型時　輪っかを閉じるのも大変だったわでもムギュ～～～ッに仕上がる手応えはありありだったわよんプレーン４個　チーズ３個　チョコチップ１個　作ったよん大好きなチーズはダブル使いパンに入ってるチープなプロセスチーズ大好きなんだよねぇトップにはシュレットチーズを　真ん中の穴からこぼれ落ちてチーズせんべいの底になったぁここもまたうまいのだぁ リスドォル消費にベーグルいいぞぉベーグルまたまたはまりそうだぞぉムギュ～～～～～なベーグル大好きだぁぁぁぁ  今日夕飯時に姪っ子３号（６歳）が言った「K（名前）はねぇ　２４日がイヴなんだよ」あのぉ　全世界のみ～～～～～～～～～～～～～～～～んなみんな２４日はクリスマスイヴなんですよ！覚えておくようにねそんな彼女のサンタさんへのおねだり手紙が（コピー用紙に書いた）隣の妹宅のリビング出窓に置かれているわ もう１２月じゃないか　師走だ師走！　ひいも走るかな　無意味に！！いや！ダイエットを兼ねて♪そしてまた転んじゃうのかしら。。。     

  2010.12.02

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  マフィンとドーナツおやつ２種

    作りたかったバナナのマフィン（姪っ子たちのブーイングが聞こえそうなのでチョコマフィンも一緒に作ったけどね）これ美味しかったぁ。お砂糖でソテーしたバナナ使いなのでキャラメルバナナ風なのよマフィンはあっという間にできるからお手軽でいいのよねぇ大好きなお菓子のひとつなのだぁバナナはマフィンとの相性ばっちりだわん妹いわくアツアツの状態でバナナがトロ～～ンな時が一番美味しいってひいは冷めても美味しいと思ったけどね おやつをもうひとつこれはひいが作る定番ドーナツと言ってもいいかなよ～～くここに登場してるわんこれもあっという間にできちゃうのに美味しいからお気に入りよんポイポイッとつい食べ過ぎてしまう危険な揚げ菓子ではあるんだけどたまにはいいよねぇ  そういえば先週映画「悪人」を観てきたラッキーなことに地元のショッピングセンターの中のミニシアターでやってたのよ原作もとっても面白かったし深津絵里ちゃんも妻夫木君も好きな役者さんだし絶対観たかったのよねぇ一切笑いなどないどえらく真っ暗な映画だけどひいは好きだったなぁ監督さんが韓国の方ってのもあるからなのかトーンが韓国映画に通じるものがあるかもとちょっと思ったわラストはかなり泣けた！悪人。。。。　悪人。。。。彼はやっぱり悪人？哀しく寂しいお話です 九州の言葉が頭の中ぐるぐるしちゃってるひいです それにしてもひいのななめ前に座っていた女性カサコソカサコソ音を立ててパンみたいなの食べてるし挙句の果てはマナーモードにしてたとはいえ　ひそひそ声だったとはいえかかってきた携帯電話に出てしゃべっちゃうってどういうこと？？？マナー悪すぎで　天使のひいちゃんもちょっと飽きれちゃったぁ何か食べながらでもいいけどさぁ（ひいは映画中食べるってことはしないけど）音が出るものはダメだよねぇ映画は静かに鑑賞してくれなくちゃぁイヤイヤよ～～  

  2010.12.01

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  お菓子パン２種焼いたよ

    はちみつくるみパンです初めてチャレンジのレシピ生地がやわやわで成型が大変だったよぅお手本はもっとシャープな仕上がりなのになぁ横にびよよ～～～～～んだわ 広げた生地にはちみつぬってローストくるみをパラパラしてローリングそして切り込み入れてあっち側こっち側に生地を倒してるのひいの大の苦手なエピみたいな感じねお手本の生地の仕上がりと全然違っちゃったのは外麦と内麦での仕込み水の量の差かなその点はいつもまったく気にせずこねててもあんまりひっかかりもなくスルーできていたんだよねぇ丸パンとか単純な成型ならこのくらいの柔らかさでもいいんだろうけど転がしたり切り込み入れたり生地を倒したりとなるとちょっとつらかったわ でもでもでもね焼き上がってきたときの甘～～い匂いとくるみの香ばしさはもうね絶対おいしいね！っというのを保証してくれてたうんま～～～～いこれは成型のリベンジもあるけどまた絶対作るはちみつくるみパンだわ そしてみなさんおなじみショコラを妹に頼まれ２台焼いたわ～～ん１台は姪っ子３号が幼稚園終わりに遊びに行ったお友達のおうちへお嫁に出しもう１台は姪っ子たちのおなかの中へ万人受けするおやつパンショコラはリクエストが絶えない逸品だねぇ  昨日はびっくりした中２の姪っ子１号が学校から帰ってくるなり「理科がヤバいよ～～～～　最悪だっ」はい期末テストが返ってきたんですわなんでも平均点に届かない点数だったらしいしばらく夕方のニュースとか一緒に見ていたんだけど２階の自室へ入って行った彼女夕飯が出来上がり呼んだんだけど降りてこない数回呼んでも来ないから　先に食べ始めていると泣きながら降りて来て「理科　どう勉強していいかわからない」と言ってソファでうずくまってシクシクシクシク過ぎてしまったことはもう仕方ないから次頑張ればいいと妹がそしてひいが諭し励ましてもしばらく泣きじゃくり。。。妹たちの２号３号も姉の泣いている姿に驚きおとなしくなってしまってた う～～ん　ひいは勉強できなくても悔しくて泣くなんてことはまずなかったからある意味すごいなぁと思って心配していたんだけど今朝　その後の１号の様子を妹に聞くと「え？ケロッとしゃべくり７（テレビ番組）観て大爆笑してたよ　あのあと勉強するってわけでもなくねぇ」あら。。。そう。。。。　爆笑ですか。。。テレビで。。。 理科そして数学　ひいと一緒で苦手なようだけどひいのようにならないためにもがんばりたまえ　姪っ子１号よ   

  2010.11.30

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  ウリ坊とワンコ

    newカメラ到着前だったので妹のデジカメで撮影蛍光灯の下だったし何より暗い～～～画像になってしまったでもなんだかパンが可愛くできたのでアップアップ♪ウリ坊（ミルクブレッド）とワンコよんお豆さんで目と鼻を作るのが本家レシピなんだけどあいにく在庫なかったしそれだと姪っ子たちが食べないだろうから目と鼻はチョコチップでちょっととぼけた感じが可愛くない？鼻の側に切り込みを入れてウインナー挟んでホットドックにして出そうと思ったんだけどそんなことする間もなく食べられてしまいましたぁ翌日　自然光の中でパチリんこミルクブレッドにはタマゴをねやっぱり美味しいのだわん  一昨日の飲み会やっぱり見事に調子こいて飲み過ぎあまり足を踏み入れない家のド近所の道でタクシー降りたらしくなんとしばらく迷子になるという酩酊ぶりさらに昨日はここ最近ではなかった寝込むほどの二日酔いとにかく気持ち悪くて気持ち悪くておなかの中一掃しちゃったわいやぁ参りましたさすがに昨晩はアルコールは口にせずよ今夜はほどほどビールで止めときますわおいおい飲むのかい！とあちこちから突っ込みが入りそうだけど一応ねひいにとってビールは夕飯においてのお味噌汁みたいなもんだからさっ

  2010.11.29

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  バターロール

    昨日作ったバターロールnewカメラでの画像初アップです デジイチデブ～～よもとい！デジイチデビューよこのカメラを選んだポイントはビジュアルと軽さ！やっぱり気軽に持ち歩けないのは宝の持ち腐れになってしまいそうだったからねぇそれと半死状態のコンデジもその前のコンデジもsonyサイバーショットだったからなんとなくsonyになじみがあってねまだまだ全然機能の把握もできていないしこの先どんだけこなせるようになるかもわからんけど楽しめたらいいなぁと思ってるわぁロールちゃんたちもうちょっと段々がはっきりしてるといいんだけどなぁでもまぁ一応及第点　ギリ合格！（甘いねぇ　自分には）２００ｇのお粉で8分割　7個はお嫁にだしましたぁ喜んでもらえるといいんだけどな 残ったひとつは姪っ子2号のおやつにチョコスプレッドを大量塗りしててパンを食べてるのかチョコを食べてるのかわからないよっ！でも褒め上手の彼女もちろん「おいし～～～～～」とキラースマイルでひいを持ち上げてくれましたぁ もう街もクリスマスムードであふれてきたね隣の姪っ子宅でもおうちの中のあちこちにクリスマスを感じられるわぁひいが3姉妹にプレゼントしたツリーはまた後日にでも 今日は午後から姪っ子3号のお遊戯会可愛いんだよねぇ幼稚園のお遊戯会って♪頑張って写真いっぱい撮ってくるわぁそのあと今夜はプチプチ同級会同級生男子のやってる焼き鳥屋さんでかなりひさしぶりの面子とも再会してきまぁす久しぶりに会う友達もたくさんいる会なんだから大酔っ払いして醜態さらさないよう気をつけねば。。。 まぁいつもいつも飲み会の前はそう思って臨むんだけどいつもいつも次の日は反省してるほんとに学習しないダメなひいです     

  2010.11.27

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  ベイクドチーズケーキ

    毎度おなじみベイクドチーズケーキ姪っ子3号におやつに何が食べたいかと聞いたらバ○の一つ覚えのように「チーケー」と返ってきたのですよ張り切って材料を買いにいったのにボトムにするクッキーを買い忘れ～～なので頑張ってボトムも作ったよん全粒粉も入れたのでザックザックちょっと気に入っちゃった　おいしい～～♪ 相変わらずカットがねぇ。。。「きらい」　「きたない」　3Kにはとどかないけどひいにとっては2Kだぁ まぁ実家の皆様方は2Kなどそんなのかんけ～～ねぇとばかりに美味しいと食べてくれましたぁめでたし　めでたし  昼間　母と妹と食材の買い出しにスーパーへ魚コーナーにドド～～ンといなだが！安かったので1尾まるごとお買い上げ　オーブンでアクアパッツァ風にハーブとガーリック詰め込んでいただきましょうとメニューを決定（いなだでアクアパッツァってないだろうけど）お店でおなかを出してもらってくるのを忘れ夕方妹が着手「ぎゃ～～～～～～～～～っ」何事かと姪っ子2号とキッチンへ駆けつけるといなだのおなかから丸のみにされた魚がチラリとのぞいてるよ引っ張り出そうにも口のあたりでなかなか出てこないなんと魚2匹飲み込んでたみたいで。。。かなりグロイ光景にひいと2号はそそくさと退散妹しばらくいなだと格闘してたけど　ギヴ2号がおじいちゃん（ひいの父親）を呼びに行ったけど出かけてていないということでおばあちゃん（ひいの母親）登場さすがぁ　だてに歳取ってないね　おなかをきれいに取り去ってくれましたわひいもそれなりに歳とってるけどあんな大きい魚のおなか開くのちょっとためらうわぁだってさらにボーナス特典（？）つき蓋をあけたらあらびっくり魚in魚だよ！む～～～り～～～～～～～～～っ さばくのはむ～～～り～～～だけど食べるのはうぇるかむどんとこ～～～いと美味しくいただきましたぁん。ごっつぁんです   

  2010.11.25

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  メロンパン

    姪っ子1号のリクエストに応えて先日焼いたメロンパン今回は初チャレンジのレシピでクッキー生地作りが簡単でナイスだったかもちょっとメロン模様が控えめになっちったけどね。。。中にチョコチップを包み込んで焼成したよん焼き立てサクサク姪っ子たちのツカミはOK！さてさて　翌朝　ちょこっと残っていたメロンパンちゃん食べてみるとクッキー部分がしっとりぺっとり子供のころよく食べていたメロンパンの食感に変わってる懐かし~~~い味！袋入りのメロンパンの　あのぺっとりしたメロン部分のよわかる？ 真ん中のフカフカすぎて持ち上げた時の指の跡がついちゃったよひさしぶり？かな姪っ子2号メロンパンでうそんこミッキーですよん   大事なデジカメ（ソニーのサイバーショット）を落下させてしまい半死状態まったく動かないってことはないけれどもう色彩がブルーセピアでピンも合わない修理に出すっていってもなぁ　修理費を考えたら絶対買い替えのがいいよねこうなったら　コンデジ卒業してデジイチいっちゃうか？あ～～ん　どうしようといいつつ　昨日から価格.comに入り浸りなひいなのでしたぁデジカメないとブログの素材も撮れないしなぁあと数回分の素材ストックはあるけれど　早く決断しなくては！     

  2010.11.22

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  マフィン　マフィン

    薄力粉で作るのはお菓子強力粉で作るのはパンなんとなくお菓子とパンはそんな感じに分けたくなる 今日の日記はマフィンこれはお菓子だ！うん　絶対お菓子！でもでもでもでも強力粉で作ったのだよ前から気になっていた強力粉で作るマフィン まさかパンのような仕上がり？いえいえ　上から見ても下から見ても横から見てもお菓子一口味見用に焼いたのを食べてみたけどれっきとしたお菓子うんまぁ～～い♪♪♪ レシピと違えて中にカスタードクリームを挟み込んで焼いてみたわアポ～～パイの時に作ったカスタードクリームが微妙に残っていたからねマフィン型で焼いた6個を二人のお友達へおすそ分けとっても喜んでもらえたぁ強力粉のマフィン！とってもナイスですわ 味をしめてあまり日を空けずに第2弾ひとつ前の日記のリングパンと同じ日に焼いたよだからパンと同じフィリングで板チョコとくるみこれも6個のうち4個は姪っ子3号のお友達のお宅へお嫁にだしちゃったそこのお宅でも大好評だった模様妹から聞くことができてうれしい限り モリモリっと焼きあがって可愛い～～♪ 残った2つは妹や姪っ子1号なんかとちょっとづつ分けて食べたけれどうまぁぁぁぁい　評価高し！また作ろうっと♪次はみんなからブーイングが聞こえそうだけどバナナマフィンにしたいのよねぇ   

  2010.11.20

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  リスドォルの消費に必死なのだよ！　チョコとくるみのリングパン

  エンゼル型を久しぶりに引っ張り出してきてチョコとくるみのリングパンよひっさしぶりにくるみをつかえたぁ♪やっぱりくるみは美味しいねでも姪っ子たちはくるみを嫌がるのでtopにくるみがのってないところはチョコしか包み込んでないんだけど。。。 お粉はリスドォル100％で200gバターは50gも使ってるの焼き立てフワッフワッ翌日の状態とかちょっと知りたかったんだけど。。。一瞬のうちになくなっちゃったからわからずじまいでしたぁ フランスパン専用粉在庫がいっぱいありすぎるぅぅ今　封を切ってあるのはリスドォル消費に必死なんだけど実家の皆様もやっぱりハード系のパンよりもフワフワ系が好みバゲットやカンパを焼きたいのに　あんまり気分じゃない。。。とか妹に言われちゃうとねぇなのでリスドォルをたくさん使うちょっとフワフワっぽいのをこねまくってるひいなのでしたぁ  先日まで半月ほど行っていたお仕事指揮命令者の方は若いおにぃちゃんなかなか笑かしてくれましたわある朝　いつも通り仕事を始めようかというときそのおにぃちゃんがいきなり「僕　今朝　とっても慌てててベルトしてくるの忘れちゃいましたぁ」そういわれたらみんな注目しちゃうよね言わなきゃ別に気づかないでもないのに彼のウエストに視線の嵐そしたらすかさず　誰かが「ボタンも外れてますよ～～～」ぎゃははははは～～～　場内　笑いの渦彼　顔　真っ赤かぁ「ウワッヤベ！！」と思わず言葉づかいまで変になっちゃうほどうろたえてたわぁよっかったよ～～チャック全開じゃなくってさ        

  2010.11.19

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  今季初　アポ～～～～パイ♪

    おひさしぶりでぇす昨日半月ほどの派遣のお仕事も無事終了しましたひっさびさのお仕事だったけれど環境もゆるく　指揮命令者も感じのいい若いおにぃちゃんだったし緊張することもなく契約満了よん さてさてアポ～～～～パイですよりんごがたっくさん出回ってるからねぇまぁ今回は紅玉使いではなく妹宅の冷蔵庫にごろごろ転がってたひいには品種もわからないりんごを使ったよん 折込みきっちり3回丁寧にがんばりましたぁりんごは家に在庫していたものを使ったけれど折り込んだバターはちょっと贅沢にカルピスバターよ清水の舞台から飛び降りる覚悟で（大げさ）250ｇの大量使いよ いい感じに膨らんで層もくっきり出たかな（自己満足） サクサクのパイを味わってもらいたくて粗熱とれてすぐカットいやぁぁぁぁぁ　嫌いだわ！カットするのが大嫌いよ！パンでもケーキでもカットするという行為がほんとに苦手おかげさまで今回も見事なまでの悲惨なカッティング　笑ってちょうだい　心ゆくまで！！ 家族の好みに合せりんごはクタクタ気味にソテーよそして少し前にお友達の晴れるYAちゃまがやっていたのでパイ生地とりんごの間にカスタードクリームも作ってのっけたわよ断面ショーではカスタードまったく伺いしれないけどのってるの！！ それはそれは家族のみんな喜んでくれたわぁ特に姪っ子1号は昨シーズンに続き一人で半分は食べたんじゃないかってくらいの喜びようひいもハイハイハイカロリーなので控えめなカットで食べたけどグッジョブ！と自分をほめてあげたわ美味しいものには毒がある　でも美味しいからやめられないわね まだまだ下手っぴだけどパイつくり大変だけどまた作ろうって気になるわねぇなのでシーズン中もう数回は頑張ってみるつもりよん ひとつ前の日記には励ましのコメント本当にどうもありがとうみんなのさりげない優しさにジーンとしてしまったわいろいろいろいろあったから今もいろいろいろいろ思うこともあって一筋縄じゃいかないけれど幸せになるために前に進みたいわ   

  2010.11.17

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  スイートポテトそして私のことをほんのちょっと。。。

  お久しぶりです画像は先日姪っ子2号3号とともに作ったスイートポテトですお手軽で美味しいおやつになったよ～～これなら小３と幼稚園児でも監督さえしていれば全部作れるかも♪ ん？姪っ子とクッキング？？とお思いのお友達もいることでしょうそうなんです　　今　また　実家にいるのです いろいろいろいろいろいろいろいろあってここで諸々を書き記すことはできないけれど。。。この前秋田に帰ったばっかりだったんだけど。。。私ね　これから実家で生活することにしました私と夫は形としてしばらく別居ということになりますとてもとても複雑な気持ちなのでこの辺で報告は終わり！ あさってからちょっと単発の派遣で半月くらいお仕事だし実家のネット環境を整えるのに時間がかかるから更新はしばらくカタツムリのようなノロノロになってしまいそうだけどひいのこと忘れないでねぇ 新しい生活！前向きに生きていかなければ！！！！がんばります    

  2010.11.02

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  父の誕生日はチーズタルト

    実家シリーズ最終回ラストを飾るのはスイーツでしたぁレアチーズタルトよんひいが自宅に帰る前日の１０月１１日は父親の誕生日だったから一応ケーキも作ってみたわぎゃははははなんともまぁお粗末な仕上がり生クリームを全面に絞り余ったタルト生地に父の年齢を刻んで焼いて１００均で購入のキャンドルをさしたぁ　ひいが買ってきたから　「キャンドルひい」　この場でだけ名のらせてぇ　ぷぷぷ神様ひいにデコのセンスを与えたまえ～～～　はぅぅぅ（溜息）父親が７１歳だなんて（見た目は割りと若いけど）そりゃぁひいもおばさんになるわ お父さん　いつまでも元気でいてね　　　ｂｙ　心配ばかりかける親不孝な娘より 見た目はともかく美味しかった　みんな喜んでくれたわ 実家シリーズこれにて終了爆焼きできない日常に戻っているので日記の更新のんびりになっちゃうかもなぁ   　 

  2010.10.26

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  vivianさんの牛乳山食

  実家シリーズもいよいよラスト２ってまだ終わりじゃないのか～～い 大人気　vivianさんの牛乳山食を２台焼きましたぁ粉量560ｇの手ごねはなかなかヘビィ！でもとっても扱いやすい生地なのでノンストレスですわ 釜伸びぐわ～～んとはならなかったけど３つ山割とそろっていていい感じピキピキひび割れもほんの少しでしたが　まぁいいや！ こちらはパウンド型でワンローフ仕上げ１本クープを入れバターをのせて焼き上げたわ 秋田に戻る前日　実家の皆さんへプレゼントのつもりで焼いたよあえてその後感想は聞いていないけれど喜んでくれたはず（楽観的だな）  

  2010.10.22

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  紙コップでシフォン

    ずっとやってみたかったの　紙コップでシフォンシンプルプルにプレーンシフォンです 実家シリーズリターンズ！！（笑） フワッフワッ　妹からは今まで私が作ったシフォンで一番美味しいと言ってくれたぁやっほ～～～い逆さま冷やしをしないでいいのがなんともお手軽でいいわぁあっという間にできちゃっうよ 色気のない真っ白な紙コップマスキングテープとかでオサレに仕上げてあげればいいものを姪っ子2号と3号に絵を描いてもらいましたしかも黒マジック1色で　さらに色気な～～～い左2号　右3号作品そのあと無情にもビリビリ～～ッと破って食べちゃいましたけどね 紙コップでのシフォンケーキ気に入っちゃったぁ♪    

  2010.10.21

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  実家シリーズちょっとお休み　惣菜パンあれこれ

  先日クックパッドでかわいい子発見時を同じくしてお友達のここあちゃんも見つけたらしく速攻作ってるよ～～ひいも追っかけで昨日作ってみましたぁんあ！一応言っておきますが　この子　イヌですよんドックパンじゃ～～～～ ウインナーを挟んだら！これがほんとの　ホットドック～～～　とぼけたワンコになっちゃったけど　なんだか達成感♪夫の夕方パンとして出したんだけどねさすがおっさん「やだぁ　これかわいい♪　食べるのかわいそう～～～！！」なぁんてことは一切言わずビジュアルについては無反応「旨いけどレーズンはないな。。。」レシピはおまめさんで目鼻を作っていたんだけどさ我が家にはなかったんだも～～んなのでレーズンはひいが引き取ってあげました ウインナーくわえた犬？！ホットドッグ～♪ by tink☆ 実家に帰るという日に作ったグラタンパンこの前日の夕飯にグラタンを作ったのでリメイクよん こちらは先週金曜日に作ったカレーパン成型可愛くない？　可愛いでしょ？　可愛いんだってば！ そしてTOPに紹介したホットドックと一緒に昨日作ったコロッケパンカニクリームコロッケとエビクリームコロッケ使いよん残念ながらクリームコロッケつくりは苦手中の苦手なのでコロッケはどちらも出来合いの品みんな上手にクリームコロッケって作れるぅぅ？ 実家シリーズまだネタあるんだけどね　今日はちょっとお休みして惣菜パン一気に公開させていただきましたぁ

  2010.10.18

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  何がでるかな？ちぎりパンとくりーむパン

    なんだかわけわからん写真でごめんなさ～～～い姪っ子3号が幼稚園帰りにお友達を連れて帰ってくると聞いていたある日のパン一口チョコ　カスタード　チーズ　ウインナー　を　ランダムにはずれフィリングを1個だけ　今回はキムチ～～「1個だけキムチ入ってるからねぇ」と伝えるとちびっこ二人から「エェェェェェェェェェェッ　やだぁぁぁ」イヤじゃなければ罰ゲームになんないんだよん　君たち！オトナの厳しさもちょっこり体験させてあげるわよ～～ん　イヒヒヒヒ♪焼き上がりを待ちわびてくれていたのでオーブンから出したてをさっそくちぎり食べしてもらいましたわ3号お友達がチョコを　3号がウインナーをそれぞれ引き当てご満悦のところをパチリそんなに食べて大丈夫？と心配になるほどの喰いっぷりで次々ちぎってゆくふたりほどなぐ「あ～～～～～～～出たぁキムチ。。。やだぁ」と3号友だちの泣きそうな声そんなにキムチが苦手ではない3号が引き取ってあげて一口食べたけど「ひいちゃんはい！」と食べかけキムチパンを渡され結局ひいが食べましたよはっきり言ってうまうまだったんですけどぉうれしい　たのしい　おいしい　笑い声からそんな感じが伝わってきて幸せ分けてもらえましたぁちょっと焼きムラひどかったけれどこのクリームパンは3号お友達におうちへ持って帰ってもらいましたんのちほどそのママさんから妹に「クリームパン紅茶とともにいただきましたおいしかったです」とメールありひいも食べてもらえてうれしかったですありがとう～～～♪    

  2010.10.17

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  ベーグル

    10月1日朝の6時に新宿着そのまますぐ実家へ向かい辿り着いたのは7時15分頃ちょっと一息ついてからすぐ作り始めたのが　↑　こちらのベーグル11時半過ぎに友達が車でお迎えに来て映画を見に行く約束になっていたのでお渡ししようと寝不足ながらも頑張ったわん　　プレーンベーグルとWチーズベーグルチーズのほうは中にプロセスチーズをダイスカットしたものを巻き込み焼成前にピザ用シュレッドチーズを乗っけたよんな～～んか今回はつやつやにならずマットな出来上がりだった。。。なんでかな？ベーグルの裏側　　いい感じねぇ（自画自賛）ツヤ感があれば最高だったのになこんな出来のベーグルだけどお友達へ味見なしで嫁入り～～ひいの口には入らずだったけど後日　美味しかったと感想もらえましたぁ  その日観に行った映画は「大奥」嵐の二宮くん主演の男女逆転大奥ですよんファンにはたまらないかもしれないけどひい的には60点くらいでしたぁ　1000円ならば出しても文句言わないって感じ（そのひはファーストディ（映画の日）で1000円だったのだぁ）一緒に行った友達もニノにはまだ色気がたりなぁぁい　お子ちゃまに見えるぅといった感想を漏らしておりました柴崎コウちゃんの将軍役がなかなかハマっていてよかったわね     

  2010.10.15

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  抹茶マーブルパウンドケーキ

    こんにちは～～　本日秋田市はさわやかな秋晴れ洗濯物があっという間に気持ちよく乾きますわ さてさて今日の日記は10月6日に作った「抹茶マーブルパウンドケーキ」よ抹茶を使って何か作りたい！次の日は友達と新宿で会う約束をしていたので食べてもらいたい！いろいろレシピを検索しこちらを作ることにバターの一部をサワークリームに置き換えるのおもしろいでしょ～～ちょと軽くてさわやかな感じで美味しい♪♪姪っ子1号（中2）も大人の味覚がわかるようになってきたのか美味しいと喜んで食べてくれたわ!(^^)! マーブルにするの難しいねぇこれはもう運としか。。。（？？？）　端っこを切ってみたらば全然マーブってないじゃん（泣）全部カットしてみたけどう～～～ん。。。びみょう思い描く大理石模様にはほど遠いわねぇ 一切れずつラッピング中には和紙を敷きこんでみたよ　お友達とっても喜んでくれましたぁ　美味しかったよ～～と翌日メールも来てやっほ～～い さてそのお友達と新宿飲み予約せずに行ったら満席～～しかたなくフラフラ歩いてスペイン国旗はためくお店へgo！（このお友達とはスペイン旅行を一緒にしているので即決♪）まずは生ビールで乾杯したけどやっぱり次はCavaでしょと（スペインのスパークリングワイン）当たり前のごとくボトルで注文キリッとドライなシュワシュワはやっぱりうまいわん生ハムや海鮮のフリット　ブルーチーズソースのサラダなんかをつまみにしゃべる　飲む　食べる～～～あっという間にCava空けちゃいましたぁ　2次会は最初に行ったお店に行って（今度はイタリアン居酒屋）サングリアと4種のチーズのピザなどでしゃべる　飲む　食べる～～～ 実家と同じ市内に住むお友達なので電車で帰るのもあんし～～ん途中で並んで座れたよ　ラッキー気づいたら友達が降りる駅でドアが開いてる！（ガン寝してました。。。）思わず隣の彼女の肩をばしばし叩いて「降りて！」と。。。顔をあげて目があったのは見知らぬお嬢さん(^_^;)　「すみません」と謝りホームを見渡すと遠くに友達発見次の次の駅で降りるひい携帯が鳴る　メールが来るひいを起こそうと彼女から！！電車を降りてすぐ電話で恥ずかしかった出来事を話すとお友達は彼女の降りる駅の一つ手前の駅でハタッと目が覚め自分の駅と勘違いし慌てて降りたけど間違いと気づき電車に乗ったんだけどひいが座っていた車両とは違うところだったんだって。。。お互い何をやってるんだろうねぇ全然安心して電車に乗れる相手じゃないねぇなどと笑い合ってまた帰省の際には楽しく飲もうねと約束したのでしたぁ   

  2010.10.14

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  折込パン

    ただいまぁぁ　実家より昨日の夕方秋田へ戻ってまいりました実家は自分の好きなもの　リクエストのあったものしか作らずのんび～～り楽しく過ごしてきましたよんさぁ今日からの日記はしばらく実家でつくりました編でお送りしますよん  ミルクバターシートを作って折込パンはっきり言って大失敗しちゃいました折込。。。パン生地からシートのバター飛び出しまくり格闘の末焼きあげてみたらば。。。。　↓　　↓3つ山中2つはなんじゃこりゃぁぁぁ状態ひどすぎるね。。。　笑ったわ！！ 型に入りきらなかった生地はグラシン紙にのせて焼いたよグラシン紙に焼き上がりのパン生地くっつきまくりもうパンに使うのはやめよ～～うっと 折込は悲惨だけど美味しかったよん姪っ子たちも喜んで食べてくれたのでひいの折れた心も回復！（単純） 100均で見つけたマトリョーショカちゃん達うちの姪っ子3姉妹みたいで即お買い上げ～～　可愛い♪そのまま姪っ子のおうちに飾ってきましたこっちでも見つけたら買おうかなぁ     

  2010.10.13

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  バゲットとミルクブレッド　

    数日前に焼いたバゲット　帽子をかぶったどんぐりは姪っ子3号と徒歩でお買い物に行った際見つけたよ妹宅のオーブンでならうまくいくかなぁぁぁと淡い期待を抱いていたもののう～～～～む　ここが　↑　一番のアピールポイントなバゲットつまりは　げきち～～～～～～～～～～～ん　ってことですわｱﾊﾊｱﾊﾊ　笑っとここんなんでも自宅で焼いた棍棒バゲットに比べればちょっとはマシなんだから！　どんだけレベル低ッ！クラムはツヤのある気泡がいい感じ！！。。。？？？？　だよ。。。。ね？まぁスルースルー　聞き流してぇ そして実家のみなさまからの絶大な支持を誇るミルクブレッドサンドイッチにする間もなくなくなりましたぁもうちょっとクープを深く入れればよかったな実家滞在中もう1回はつくろうかしらねぇ 昨日は昼間美容室へ黒髪まっすぐストレートロングを長いことキープしていたひいなんだかまるで卑弥呼さまぁぁぁのＱ太郎みたいに感じてたこの頃でもそれでも縮毛矯正でマイナーチェンジしか考えておらずに美容室到着でもでも美容師さんと相談しガラリとイメージチェンジを図ることに急きょ変更パーマネントですわ　パーマネント！クルクルクルクルクルクルパ～～～～～～よ美容師さん「3日は目が慣れなくて自分の姿に驚くね」と確かに！うまくスタイリングしないとロッチのメガネの方みたいじゃない？スタイリングがんばらないといつまでたってもお笑い芸人っぽい感じから抜け出せないぞファイトぉ　不器用　ひいちゃん！  

  2010.10.08

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  やっぱりね。。。な！チーズケーキ

    毎度お馴染のちりがみこうか～～ん♪♪♪　ちゃうちゃうご実家のみんなが大好き大好きなベイクドチーズケーキですよんフープロに材料を入れてガガ～～～～ッ型に流しオーブンにホイッといれて焼いたらできあがりよん夕方焼きあがったので一晩冷蔵庫でお休みいただきミシッとしまるのを待って頂きましたぁやっぱり美味しいねぇ　コレッ食べてくれる人がいっぱいて　美味しい顔もいっぱい見られて嬉しいわぁあっというまに完食でした＾＾  先日顔に異変が。。。目のまわりが真っ赤にかぶれてるぅぅ寝たら治るかなぁと思ったらば瞼とか腫れ気味で目が押しつぶされさらにヒドイ顔になってるし！　顔全体もむくんでる。。。姪っ子たち人の気も知らず「ひいちゃんなにそれ？むくんでるよ顔　目のまわり赤いし」と！笑ってるよ　(；一_一) 朝一で皮膚科へ駆け込んだわ原因はわからないけれどこの時期多いアレルギーとのこと飲み薬とつけ薬を処方され帰ってきたんだけどお医者さんに見てもらった日の午後ひとつ前の日記のパンをお友達におすそわけに行く約束があったのでお化粧もできず完全すっぴんでおでかけ　なかなか勇気ある行動よねぇ社会の迷惑的なひいすっぴん姿見ちゃったみなさん　ごめんなさ～～～い帽子をめちゃめちゃ目深にかぶってかなり怪しいいで立ちで出かけたのは言うまでもないけどねっ今日はすっかり治った感じよよっかったわぁ明日はお出かけの約束あるんだものぉ 花粉だったりほこりだったり原因はまわりにゴロゴロころがってるからみんなもお気をつけあそばせ！！すっぴんはイヤ～～～～～～ッ

  2010.10.06

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  いちぢくのガレット

    実家からこんにちは～～ 秋ですよ！いちぢくですよ！ではでは今年も去年に続き作ろうじゃないかとはりきって昨日焼きましたぁ「いちぢくのガレット」よ～～ん たまごに牛乳に生クリームバターがたっぷり入った生地をこねてカットしてレモン汁で色止めしたいちじくをさらに小さくカットしたバターときび砂糖をのせて焼きあげますバターと砂糖が溶け合ってジュワジュワしてカリッとなったところがおいし～～♪ ３００ｇのお粉を2分割して作ったのでひとつはこんなひいのパンを楽しみにしてくれるお友達とそのママにお届けしましたぁまだ食べて頂いた感想は耳に入ってこないけれど大きなまぁるいパンを見たお友達はとても喜んでくれたわよちょっぴりお菓子のようなビジュのいちぢくのガレットはプレゼントにもってこいだわ  わが実家の皆様は父と妹そして姪っ子2号さらにその友達ふたりが喜んでくれたわ母はいちぢくがいまいち苦手ということで手を出さず姪っ子1号そして3号はいちぢくをよけて美味しい～～と食べてくれたわそして！ひいは。。。火の入ったフルーツ好きとしてはたまりませ～～ん　これ大好物よんおいしいわぁん秋万歳！　いちぢく万歳！！だわよ        

  2010.10.05

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  またまたアーモンドケーキ(^_^;)

    この前ちょっと混ぜ込み時に分離しちゃってお手本とはかけ離れたブツに仕上がってしまったアーモンドケーキリベンジとばかりにまた作ってみたわ今回はバターとお砂糖そして卵きれいになじんでくれましたぁこんなんなりましたぁぁぁアーモンドホールを自分でフープロで粉砕したので市販のものと違い粗目なのでやっぱりお手本とはちょいと違う感じだけどひいはアーモンド感が強く感じられるところは好きだわんしっと～～～～りでフィナンシェっぽい感じ美味しいわぁん夫は見向きもしなかったけれど　まぁいいや！ 今日の夜行バスで実家へちょっこり帰りまぁす　（１０日間くらいかな）実家で更新できたらがんばりまぁすこっちにいるよりいろいろ作れることは間違いないからねぇ  

  2010.09.30

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  焼きそばパン

    この前毎度毎度の惣菜パンを作った時にコッペパン型のをひとつ焼いておいたのなぜって？？？？（画像見りゃわかるっつうのぉ！）どうしてもどうして～～～～も　焼きそばパンにしたかったから！！ 高校生の頃お弁当を持っていけなかった日には学校に売りに来るパン屋さんにダッシュして絶対と言っていいほど食べていた焼きそばパンこの炭水化物　on　炭水化物　のヘビィ級の高カロリーチャンピオンパンが大好きなのさっブヒの素に目がないのよねぇ 　ひいってば美味し～～～～い　たまらんわぁもっとロングでビッグなコッペちゃんで麺もしこたま挟みたい！これを食べた日は夫が夜勤で　帰宅後の遅い遅い夕食に焼きそばだったの１玉では足りないだろう。。。２玉では多かろう。。。ならば１．５玉でGO！よって残りの０．５玉をコッペパンに挟んだ次第なのさでもでも　さほど大きくないパンに焼きそば０．５玉は挟み切れずコッペパンを乗せたお皿のサイドには焼きそばをon！！メイン焼きそばパン副菜焼きそば！というなんともしょぼい食事をしたひいなのでした一応夫が夜勤の日には夕飯軽～～～く早い時間に済ませてダイエットしてるのさっ こちらは先日作った　煮豚と煮卵　「煮~~煮~~シリーズ」よん　って。。なんのこっちゃ！！どちらもめっちゃ美味しくできて大成功！  

  2010.09.28

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  今日はさらにガッツリな惣菜パン

    今日の惣菜パンハンバーグパンカレーパンカレーチーズパン お粉の配合は今回こんな感じゴールデンヨット53g（これしかなった。。。）　リスドォル27g　薄力粉（特宝笠）20gお砂糖は黒糖を使ってみたわぁ牛乳は多めのテキトー計量で この前ロールキャベツを作ったんだけど中の餡が少し余ってしまったのでハンバーグにして冷凍しておいたのを今回使ったのカレーも数日前のお昼ご飯の残りぃいろいろリメイクリメイク！　おいおい！いろいろってパンにしただけじゃん！  でも夫はこのパンちょっと楽しみにしていてくれていたみたい美味しいとほおばってましたわ　カレーチーズパンはひいのおなかに！チーズのパン久しぶりに食べたわやっぱり美味しいねぇ　冷めて固まったチーズ！ひいは大好きなんだよねぇ　この冷えて固まったチーズがさっ！チーズをあまり好まない夫にはチーズはなしフワフワなパンにも満足していただけたご様子  ハンバーグにカレー　パンとはいえヘヴィだったからしらん？おなかいっぱいになりすぎて仕事に支障をきたさなければよいけれど。。。夜勤の日は日付が変わるころ帰宅の夫たいてい少し軽めに麺類を出すんだけどね今日は味噌ラーメントッピングの煮豚も作ったしとろとろ半熟の煮卵作った！あとは野菜を炒めるだけだぁ ハンバーグにカレーにラーメンどこまでお子ちゃま大好きメニューのオンパレード！だけれど　いい歳のおっさんな夫は大喜び～～♪    

  2010.09.26

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  アーモンドケーキ

    ホールのアーモンドしこたま在庫発見！消費しないとヤバイでしょ～～　廃棄はもったいなすぎるぅぅってことでとりあえず　アーモンドプードルにしちゃった数日前たくさんできたので半分以上は冷凍保存残りを使ってお菓子にしてみましたぁレシピはこちらを参考に　↓　↓　↓ プレゼントに最適★アーモンドケーキ★ by CAFE703それにしてもずいぶんお手本と違いすぎる感じバターと砂糖そして卵を混ぜ入れていく段階でなめらかに合わさっていくはずがなんだかうまくまとまらなかったのでも強行してもちろんやいてみましたよ自分で作ったサラサラじゃない粗目のアーモンドプードルのせいもあるかもしれないけれどザクザクな仕上がりこれはこれでね　負け惜しみみたいだけれど　とっても美味しかったの風味だけじゃなくアーモンドって感じ十分味わえるしでも失敗だなぁリベンジ決定ですお手本のみたいにしっとり仕上げてみたいもの ここ数日DVD鑑賞三昧映画　　１７歳の肖像　（☆）映画　　母なる証明　　（☆）ドラマ　 白い巨塔（唐沢寿明主演） １７歳の肖像はお勉強ばかりの女子高生が大人の階段を上るドキドキとわくわくとそして。。。ふたりが手をつないで走って道を渡るシーンとかなぜかわくわく胸キュンものだったわぁ 母なる証明は　自分が母になれなかったことちょっと悔やんだよ母は本当に強い　切なく哀しくたくましく。。。。　お勧めです！！韓国映画なかなかやりますなぁ 白い巨塔はねぇドラマ全然見たことなかったの夫が面白いからと勧めてきて毎晩夜中から明け方にかけて見進めてるとこ今夜いよいよ最終回までたどり着きそうくれない会とか教授回診とかつっこみどころ満載でゲラゲラ笑ったり時に涙したりしながら楽しんでまぁす どれもみんなおもしろ～～～い 

  2010.09.24

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  久しぶり過ぎのカンパーニュ

    ひっさしぶりぃぃぃ　カンパーニュみんなが素晴らしいの焼いている中　指をくわえて見てるだけだったひいでも昨日どうしても作りたい衝動抑えきれずこねこね開始しオーバーナイトで１次発酵　今朝１０時少し前からボールの中でモリモリに育った生地をベンチしお昼前に焼き上がりぃ画像にも映り込んでるけど　高橋雅子さんのカンパーニュの本から上級カンパに挑んだわよvivianさんのヘラごねバゲット生地に比べればなんとか手で触れるくらいの生地レシピに忠実に忠実に。。工程をすすめましたぁ アッ！レシピは準強力粉２００ｇ　ライ麦粉２５ｇ　全粒粉２５ｇ　なんだけれどもひいは準強力粉（リスドォル）２００ｇ　グラハム粉５０ｇで どうかしら？？？がっぱり開いたクープでもなく　メリッとしためくれもないけれど雅子さんの本には忠実な感じじゃない？まぁ久しぶりだし　今回はOKかしらん？（自分にsweetなひい）ピチッピキッ　と　ひいのようなおとなし目の天使のささやきが終わり粗熱が取れたところで断面ショー気泡はあはは！まぁいっか。。。カットして端っこをそのままパクリバターのせてパクリくぅぅぅぅぅぅ～～～　感涙　うまいやないか～～い惚れてまうやろぉぉぉぉ 昼ごはんの時に（カットする前）ひい「ねぇねぇ見て見てこのパン　どうどう？？」夫「（まったく気のない感じで）オッ！すごいじゃん」カンパをチラ見しただけで　新聞にくぎ付け（昨日からニュースに首ったけ）夫「特捜検事逮捕！　すげぇよなぁ　戦後こんなことないんじゃないかなぁ」と興奮気味あっ！そ～～～～ですか　いいですよぉぉだ　ひいはあんまり興味ないっす 夫はひいの作ったカンパはきっと食べてはくれぬなっりっくさんのカンパーニュをお取り寄せした時はすご～～い　おいし～～い　を連発してたっていうのに　この差ときたら。。。まぁプロと肩を並べようなんて１００年早い　いや何度生まれかわってもかなわないんだから　仕方ないか！！ 頑張ってちびちび？いんや！がっつり！ひとりで食べるもんねぇまたまた夫禁酒中（ドクターストップよ）　ひいも付き合って飲んでないんだけど今日は夫　帰り遅いし　ワインとチーズとカンパでこっそり酒盛りしちゃおうかなぁ   

  2010.09.22

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  毎度毎度の惣菜パン！

    top画像は最終発酵中のパンちゃんたち今回も１００ｇのゴールデンヨット（強力粉の在庫これしかなかった）をこねこねあいりおーさんのミルクブレッドの配合で惣菜パンですものすごぉくこねやすく扱いやすい生地なので成型もきれいに決まります！　分割はいつも通り3個ソーセージ巻き　一口チョコ巻き（2個使い）　プレーンなバターロール成型こんなんなりましたぁ 焼成前に牛乳を表面に塗ってちょっとだけツヤ感を出してみました（卵を1個割るのがもったいなかったから） 焼成したらまたまたぶよよ～～んチョコの洪水あり。。。　((+_+))このチョコ巻きちゃんはバターロール成型変形バージョンでも画像だとどこが変形なのかわかりにくいね ウゥッ　右端でべそ過ぎでしょもうちょっと引っ込んでてくれたらちょっといい感じだったのになぁプレーンにはハムときゅうりを挟んでサンドにしましたひいの口に入ったのはチョコの半分これがさぁとってもとってもうまうまだったのミルクブレッドにチョコ合うよ～～夫も３つのうちチョコのが一番美味しかったと意外な感想をくれました 今日はほんとにほんとに久しぶりにカンパをこねこねオーバーナイトしてもらうため今冷蔵庫でお休みいただきまいしたゆっくり発酵しておくれ～～　なにしろひいは朝寝坊だからねっ超楽しみだけど　撃沈の巻しかチラついてこないわぁ　(/_;)がんばるぞぉ！！      

  2010.09.21

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  ホワイトチョコムース

    お菓子作りたいんだけど何がいい？夫に問うと　答えは必ずこれ「ムース！ホワイトチョコの」それじゃぁ作りますよっだいぶ涼しくなってきたからオーブン使う系のお菓子が作りたい気分だったけれどゼラチン固める系です消費者が少ないとなかなかうまくいきませんなぁしかもその消費者のひとり　かなり好みに偏りありときてるしねぇ。。。でもまぁ　出来上がってみたらば！うんまい♪　幸せ～～気分になれますがな♪♪♪夫も満足気でありました　 昨日ケータイを新しくしたぁ最新機種は高すぎるので無理だったけどそれでも新しいのはうれしいねいろんな機能は使いこなせそうもないけどっ(-_-;) 連休中日　みんないかがお過ごしかな？夫　明日は仕事だからひいはひとりで映画でも観てくるとするかなぁではでは楽しい時間をね～～～♪

  2010.09.19

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  夕方パン　芋虫スリースターズ？

    夫が夜勤の日はせっせと１００ｇのお粉をこねるのが恒例のひい夫の会社の夜勤は18：00くらいから23：30くらいまで（おおよそ）職場に拘束されるのよなので帰りが遅くなるから夕方にちょこっと食べてもらってるのだレジャンデール70ｇ　リスドォル10ｇ　薄力粉（特宝笠）20ｇ　で黒糖使いにしてみたよまたまたお気に入りのレシピを参考に　牛乳配合多めなのでべちゃべちゃでこねるのまたまた苦労いたしましたな・の・に！ご覧のとおりひいはバターロール成型の練習をしてみちゃったわけべっちゃり生地に麺棒をあて細長く伸ばす！　むりぃぃぃ　生地必要以上にさわり過ぎで痛めまくりくるくる巻く　むりぃぃぃ指先でホィッと押し出すということがまったくできなかったためスケッパーですくいあげるように押したわよ 後ろの一つはウインナーパンだからバターロール成型は2つなんでこんな扱いづらい生地でバターロールを作ろうと思うかね？無理に決まってるじゃない！と　いう　言い訳でした。。。できあがりまるで芋虫みたぁぁぁい　でも美味しかったから芋虫スリースターズと命名してやるさっ！！ リスドォル配合だからなのかクラストはパリッとしてます焼き上がり表面が硬くてこりゃぁヤバい？とあせりましたがちょっと割ってみてすぐ安心！茶色のクラムかわいいわぁ♪食べてさらに安心！ふわふわしてるわぁ♪ まるでフワフワの茶毛の子犬みたいよ～～って！！オイオイ！子犬は食べませんけどね。。。。アッ！子犬じゃなくても犬は食べませんけどね。。。 あれれ？芋虫スリースターズじゃなくて茶わんこスリースターズ？？？？もうどうでもいいです！ 外カタッ中フワッ！　ひいはかなり好きな食感のパンにあがりましたぁ夫はちょっと　「ん？」ってな顔して食べていたけどひいがジィィィィと睨んでた見てたので無言で食べ進めておりましたとさッ！  

  2010.09.16

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  クランベリーチーズパン

    たった今焼き上がりぃ♪賞味期限を迎えるクランベリーが冷蔵庫に放置されてる。。。これはなんとかしなければ！！お菓子にする？パンにする？しばし悩んで YOMEちゃんのこの本から「クランベリーチーズ」　に　決定♪初心者さんも楽しく作れる！ おいしくできる！YOMEの楽チン☆パンレシピ 粉量１５０ｇに対しクランベリー１００ｇ使用！ たっぷりぷりです（ちなみに我が家にあったクランベリーも１００ｇと嬉しい感じ）包み込むクリームチーズもレシピは１００ｇだけれどこちらは半量の５０ｇにしたわぁ 一次発酵中！真っ白の生地に真っ赤なクランベリー♪　おめでたい感じやねぇ 焼成前に蜂蜜をちょこっと垂らしてお粉でお化粧して焼き上げるんだけど蜂蜜に吸収されてしまってお化粧お粉ほとんど見当たりませぇん。。。 写真撮って　我慢できず　まだホカホカのパンを食べてみたわめちゃめちゃ美味しいぃすっぱあまいクランベリー　ねっちり食感とパンのふわふわがいい感じクリチもクランベリーととっても合う合う！！（クリチ５０ｇで十分だったわよ）これはワインのお供にもなりうるパン！！そんな日に限ってワインなし。。。でもまぁここ3日間　毎日ワイン1本ひとりで空けちゃって飲み過ぎなので今日は我慢しようっと パン6個もできちゃったけれど　どうやって消費しよう。。。このパン　きっと夫食べてくれない。。。だれかぁ　秋田まで取りにきてくれなぁぁぁい？？？        

  2010.09.13

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  我慢の限界　→　至福の時間

    ま～～つりだっ　祭だ　祭だ　チョコレートま～～つぅりぃ（ｂｙサブ北島）チョコレート祭緊急開催よっ ずっとずっと我慢してたのチョコレート　そして　焼菓子一応ね　健康診断あったからさぁ　（何より怖い体重測定。。。）昨日終わったからね　速攻　作ったわよチョコレートとオレンジピールのマフィン超美味しいんですけど！！　おやつに貪り喰ったわよテンションあがるわぁ　（血圧は上がってほしくないんだけど）チョコフェス大成功なわけよ　わかるぅ　エスケェトゥ　（桃井かおり風に言ってみてほしいわ） チョコレートとオレンジピールってベストマッチだよねぇヒデとロザンナみたいに。。。（古ッ）それじゃぁねぇ　友和と百恵みたいに。。。（これも古ッ）とにかくぅ　ステキすぎる組み合わせな訳！そんなに熱くならずともみんなこのおいしい組み合わせはご承知よねぇ 今回初の参考レシピはこちら↓　（オレピはレシピ外よ） 簡単♪リッチなダブルチョコレートマフィン by ballena53ひいが今まで作ったマフィンの中でもベスト３にランクインしてくらい美味しかったのまた作ろうっと♪ 実はこの日記これが3度目。。。2度アップ直前で消えるの巻！なのでもうギブだわ今日はこの辺で。。。

  2010.09.10

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  バゲットなんですけど。。。何か？

    先週だったかな　焼いたのは。。。vivianバゲット修行頑張ってはみたもののtop画像がこれということは。。。やっぱりねぇぇぇぇ　　　撃沈ですよ！ほっとんど進歩のない棒のようなバゲットがオーブンからでてきましたから一応　記録として残しておくことにしましょうかうひゃ～～～～～～っ　ヒドッ！今回は底割れもお見事！！凹むわぁぁぁぁ断面ショーもトホホ真ん中詰まってますねぇ でもやっぱり美味しかったから気持ちちょっと救われたわぁ  今日は朝も早よから健康診断へ行ってきたわよ血圧高ッ！！！！！ヤバイよ　ヤバイよ～～何か思い当たることはないですか？と問われきっぱり答えておきました「夫へのストレスです！」と。。。。  　  

  2010.09.09

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  惣菜パン　またまた。。。

    昨日焼きました　今回も１００ｇのお粉で3個お粉はレジャンデールと薄力粉特宝笠を８：２で何度もお世話になってるレシピでとってもこねやすいはずなのに 今回かなりアバウトな牛乳の計量　かなり多かったみたい　ベチャベチャでそれはそれはこねるの大変だったわぁまぁ手がふやけるまではやらなかったけど。。。 ハンバーグを作るときは多めに作って冷凍ストック惣菜パンに再びおいしく変身ですよ～～♪小さ目と思っていたハンバーグもパン生地にのせるとなるとかなりデカッ！なので半分にカットしてのせのせ こちらは伸ばした生地玉のうえにハムをのせくるくる巻いて3つにカット三つ子ちゃんみたいにしてみたけどシュレッドチーズを上にのっけって焼いちゃったら三つ子っぷりまったくわからなぁぁぁい　^^; ベチャベチャで苦労させられた生地だったけれど牛乳が多く配合されたおかげかものっすごくフワンフワンでおいしかったのよここ最近の惣菜パンの中でもピカイチのうまさ♪パンはやっぱりフワフワ派の夫からもお褒めいただきましたわ でもまたあの牛乳多めのベチャベチャ生地作るの難儀だなぁ。。。が　しかぁしおいしかったしなぁ　どうしましょ        

  2010.09.07

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  ロールケーキ

    お久しぶりでぇす10日間もブログを更新できなかったぁ　寂しゅうございました。。。 久しぶりの日記はこちらもかなり久しぶりのロールケーキ♪クリームは生クリームとカスタードクリームを混ぜ混ぜして巻いたよ欲張ってクリーム乗せすぎたらおしりがとじきれなかったわ 実家ではオーブンの天板いっぱいに　巨大　いや！　巨長なロールちゃんを作っていたけれども自宅ではそんなたくさん食べられないから天ぷらや揚げ物なんぞの時に使うバットでシートを焼いたよ～～ フワッフワッ　翌日はフワッしっとりでよりナイスだったわクリームもね　カスタードクリームを混ぜたからちょっぴりプリンみたいな味で　うまうまぁ 久しぶりのロールケーキやっぱり！　うれしい楽しい大好き～～～ 

  2010.09.05

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  惣菜パン

    昨日のアップに続き今日のパンも夫の夕方パン粉１００ｇでソーセージパンを成型を変えて２つハムチーズパン１つ夫がソーセージボードとハムチーズをひいが残りのひとつをいただきましたぁ飽き気味のはずの惣菜パンではあるんだけど食べると美味しいんだよねぇ 焼成前　オーブンに入る直前成型するときに理想の形にしちゃってもさぁオーブンに入ると膨らんでブヨ～～ンって形になっちゃう。。。 そこらへんを少し考えて今度は成型してみようって。。。そんなこと言っちゃう？今頃～～～～～っ！！パン焼き始めて何年よっ！ひいってばさぁ（汗ッ）      

  2010.08.26

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