焼酎で乾杯♪

本日開栓しました、この青潮という焼酎ですが、私は全くその由来を知りません。
ただ、私の信頼している販売店である行け！行け！焼酎十字軍 の確か福袋に入っていました。
何かいわくありげでしたが、ショップとしてはかなりの自信を持って入れた一本、大奮発の一本ではないかと思いました。（そんな感じのコメントがあった気がしました)
今日blogに書き込むに当たってちょっと検索しましたが、どうやら原酒はいろいろな度数があるようですね。
確かに、ラベルには手書きのシールが張ってあり、そこに"34.8度"と書いてありましたし、いろいろな度数の原酒が売られていますね。
多分杜氏さんが納得の味で蒸留を止め、その度数が原酒の度数になるのでしょうね。
「青潮 原酒」37.2度1800mL

栓をあけ、香りを楽しみましたが、控えめです。
生で味わって見ました。
原酒の癖に、｢放置しすぎてアルコールや香りが飛んじゃった?｣と思うほどの口当たりの良さ、癖のなさ。
しかし、飲んだ後でじわじわと甘み、うまみが沸き立ってくる。
三岳とはちょっと違う系統の味ですが、それでも三岳とよく似た表現を使いたくなります。
｢清流のような｣味わいなんですね。すがすがしいけど力強い。

どうやら入手困難な焼酎らしいのですが、もしも次回見かけたら絶対に飛びつきます。
かなり気に入りました。
私が推している風に吹かれて･六代目百合とか明るい農村・霧島町蒸留所・キリシマメアサなど、あの手の濃い焼酎とはちょっと別系統ですが、気合を入れて焼酎を楽しむような気分でなく、気軽に"だいやめ"を楽しんで癒されたいとき、こんな焼酎を手にしていたいですね。