K-wan　Dog's plaza

「お取り寄せして買ったよ食べてみて」といただきました

南関あげ　
http://www.town.nankan.kumamoto.jp/meisan/pub/detail.asp?c_id=48&id=4&mst=2&tmst=

油抜きしてあるパリパリの油揚げです。
お味噌汁や煮物などに入れると美味しいそうです。

いつもお昼はトリミングの合間に
ガ～～～～～っとかき込むのでワンプレートやワンドンブリが多いので
南関あげで卵とじ丼を作ってみました（こうすると美味しいと教わりました）

油抜きしてあるのでそのままポイっと入れただけ。
タマネギとタマゴと南関あげのシンプルで節約なランチ
とっても美味しゅうございました

常温で長期保存ができてとっても便利です。
似ているのもで「松山あげ」というのがスーパーで売っていますが
(○￣ ～ ￣○;)ウーン・・・同じように作れるかな・・・・？