山奥の小さなナチュラルガーデン

全1714件 (1714件中 251-300件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 35 >

• ザルツブルグ風ステーキとチンジャオロース...

  自分ではどうしょうも無いことなのだが，うっとうしいことばかり続いた二週間。午後は，裸になってデッキチェアにころがり雲をみていた。今の時期でも太陽は強く，汗がにじみ出てくる。夕方は，近くの温泉に行って汗を流す。夜は，子供にご馳走すると約束していた。おいしいものを食べてみんなで元気になろう！子供の好きなメニューのためカロリー多目。まともに食べると２０００KCal以上はあるので私は半分くらいに．．．【今日の晩御飯】【秋刀魚の刺身】最近スーパーの鮮度管理技術が急激によくなってきた。（スーパーによるが）大手スーパー，○オンとか○友だとかの秋刀魚でも切ってもまっかっかのままなのだ。秋刀魚は意外かも知れないが赤身の魚。普通の魚屋ではこれほどの鮮度管理が難しくなってきている。【蛸と紫玉ねぎのサラダ】どちらも薄くきって，塩コショウ，ワインビネガー，バルサミコ，オリーブオイルをかけただけしばらく冷蔵庫にいれて冷やしておくほうがおいしい【チンジャオロース】豚を細切りにしてしょうがの針切り，オイスターソースとコショウ，にんにく粉，紹興酒少々とまぜて１時間くらい寝かしておく。ピーマンの細切り，葱の薄切り，玉ねぎの薄切りを別々に炒めて皿に取る。豚をいため火が通ったら，材料をすべていれ，最後に水溶き片栗粉をいれて混ぜる。【ザルツブルグ風ステーキ】オーストリアは，意外と食事がおいしい国だ。フランス料理とイタリア料理とトルコ料理がうまく融合している。ザルツブルグの丘のふもとにおいしいレストランがある。そこで出てくるステーキは，本当においしい。ステーキにハッシュドビーフが乗っているイメージだが，今日は肉が多めなので，多少イタリア風にアレンジした今日は，近所の肉専門店の肉が安い。三田肉だが，形により普通のスーパーの半額。肉は１時間前に冷蔵庫から出して常温にしておく。にんにくの微塵切りをオリーブオイルで香りをだし，すり玉ねぎ，たかの爪をいれてしばらくほっておく。玉ねぎの色が変わった頃にトマト缶，コンソメ，コショウをいれてゲル状にする。肉をミディアムレアに焼いて，このソースをかけていただく。レタスをつけてレタスと一緒にいただく。

  2008.10.11

  コメント(4)

• ざくろが咲いているぞ．．．．...

  悪夢のような状態の二週間．．．いつになれば落ち着くのだろうか三重苦の状態が続いたが．．．．．．．そのうちの一つが後味悪く終わってもまだ二重苦．．．このところずっと気分がめっちゃ悪いがどうしょうもない。半年間散らかしっぱなしになっていた机を整理。またゼロからはじめればいいか．．．．柘榴が元気に咲いているぞ

  2008.10.10

  コメント(4)

• 芋煮会

  朝,約束の時刻に待ち合わせの陸前の駅に行くと，土砂降りの雨，注意報も出ている。道は雨で洪水状態。『私が行けば絶対に晴れる！』．．．と思いながら仲間の車でお客様主催の芋煮会の会場に。場所は，陸前の山の中の川原。予想したとおり，芋煮会の会場に近づく頃には晴れ間が見えてくる。続々と他のグループも集まってくる。今日は，味噌仕立ての仙台風芋煮とバーベキュー。自然の中で，朝からおいしいお酒と楽しい会話とおいしい芋煮．．．．．．．。芋煮は私が担当，豚で出汁をとって，里芋，ごぼう，こんにゃく，白菜，シメジ，葱，味噌。七味唐辛子で。しめはうどんで．．名古屋，岐阜より東，富山より北は，関西に比べると普段の食事の塩分が非常に多い。味噌汁もそばも非常に塩辛い．．．今日は薄味，関西風。陸奥の人には味気ないのではと多少心配したが．．受ける。帰りはお客様に駅まで送っていただく．．．お酒を頂いた私は運転は出来ないし．．と思いながら．．．関西でも広めたい素晴らしい文化だ。

  2008.10.09

  コメント(2)

• 陸前の寿司

  陸前伊達藩の城下町に夜到着。まだ冬のネタには早いが秋刀魚，なめろう，どんこ，あぶり鯖，鯛，ほっきのひも，カンパチ,はらこ，つぶ貝，かっぱ，あら汁。安くておいしい

  2008.10.08

  コメント(2)

• 小芋のきぬかつぎ,豚と白菜の煮たん,鯖の煮たん.....

  英語の勉強で疲れて,..買い物に。やつがしらの小芋を見つける【今日の晩御飯】【小芋の絹かつぎ】小芋の泥をワイヤーのたわしで丁寧に落とす。皮がついたまま,塩をいれてゆでる。楊枝が通れば,出して冷ます。皮のついたまま出す。指でつまむとムニュっと出てくるので食べやすい【豚と白菜の煮たん】豚の薄切りと白菜を交互に並べ,出汁,酒,醤油,しょうがのみじん切り,コショウいっぱいを入れて煮る。浮いてくる脂は丁寧にすくって捨てる。煮すぎなくさっぱり味でとめる。【鯖の煮たん】出汁,醤油,酒,しょうがの薄切り,鯖の切り身をいれて,落し蓋をして弱火で煮詰める。

  2008.10.05

  コメント(8)

• ブルーガーデンのコバノランタナもイメージに近づいてきたぞ!　これで一株だぞ.................!

  芦屋,宝塚あたりのおうちでよく見かけるブルーウォール。名前がなかなか分からなかったが,コバノランタナだと知り早速植えた。一昨年のことだ。うちでは冬を越せないのではないかという心配があった。昨年,春になっても息吹がなく,ゴールデンウィークになっても枯れ草のまま...あきらめていたが梅雨になって芽が出てきた。厳寒のうちの庭でも越冬できることがわかった。去年更に株が大きくなり,今年はこの状態。この写真で一株。イメージにだんだん近づいてきている。白とブルーの2株も別の場所で成長中ブールーのコバノランタナ,白のコバノランタナ,ルリマツリ,アズレア,メドウセージ,ツルニチニチソウ,サマードレス...でブルーガーデンに仕立ててみた。朝からうっとうしい雨.仕方ないので朝から英語の勉強...疲れてきた。そろそろ晩御飯を作らなくては....

  2008.10.05

  コメント(6)

• ピンクのセージも咲いているぞ..........!

  今日は朝からいい天気。デッキチェアに転がって空を見ていた。うちの上空は,航空機の主要幹線になっているみたいで,ひっきりなしにジェット機が飛んでいく。10,000mの上空だから音は聞こえない。すーっと行ったと思ったら,また数分するとすーっと飛んでいく...時々大型機もいるようで,飛行機雲が流れる見ていると,なんだか心が落ち着いてくる。子供の頃から,寝転がって空を見ていたのを思い出す。田舎の子は,いつも空を見上げているのだピンクのセージも元気に咲いているぞペンギンの子みたいでかわいいものすごくいい香りがあたり一面に漂っている

  2008.10.04

  コメント(6)

• 鯛めしとごぼうのしゃきしゃきサラダ.......

  新鮮な鯛が手に入る,久しぶりの鯛めしに【今日の晩御飯】【ごぼうのしゃきしゃきサラダ】ごぼうを5cmの長さの細切りにして灰汁を抜いた後,酢を少し入れて茹でる。マヨネーズ,かつお出汁,つぶ入りマスタード,コショウであえる【鯛のカルパッチョ】鯛を薄切りにしてお皿に並べ,つぶ入りマスタード,わさび,出汁醤油をよく混ぜてかける。きゅうりの薄切りを添えて【牛のステーキ】先週テレビでやっていた作り方肉を常温にしてから,塩をして軽く焼く。5mmくらいに切った後,わけぎの小口きり,揚げたにんにく,出汁醤油,わけぎの小口きりてんこ盛りをかけていただくテレビでは芽ねぎを使っていたが,うちの近所には芽ねぎなど売っていないので,わけぎの小口切りで代用【鯛めし】鯛,斜めに切って灰汁を抜いたごぼう,3mmくらいの厚さに切った揚げ,出汁,醤油少々しょうがのみじん切りを入れるのを忘れたがおいしい。

  2008.10.04

  コメント(0)

• たこちゃいまっせ柘榴でっせ......!

  越中でのお客様との会議が一時間早く終了。越中-摂津間に飛行機便はなくサンダーバードしかない。越中は遠い。家まで四時間半もかかるので,少しでも早く家に帰りたいと駅に急ぐと,予約していた電車より一本早いのに乗れそう。しかし案の定,週末の越中から浪速への電車はいつも満席,仕方なく自由席に並んでとりあえず席を確保。ビール片手に,ヨハンシュトラウスを聴きながら流れる景色をみているとほっとする。今週も播磨,摂津,陸前,陸中,浪速,越中..あっちへ行ったりこっちへ行ったり。地方では,ほとんど放送していないので試合を見ることはまれ。ほとんど聞き取れないが,京都を過ぎて高槻を過ぎるあたりからかすかにラジオから中継が聞こえる,五対ゼロという情報に喜ぶ...が,家にたどり着くと負けている....気分は最悪。最近疲れがたまっている..早く何とかしてほしい写真はうちのざくろ蛸ちゃいまっせ。ざくろに八つ当たりでもするしかない...

  2008.10.03

  コメント(0)

• 越中のお気に入りの寿司屋...

  昨夜最終便で陸中から帰り,朝から浪速のお客様との会議。急いでサンダーバードに飛び乗り,越中へ。日がとっぷりと暮れた越中はさすがもう寒い。いつものすし屋に飛び込むが,地場のネタは売り切れ。トロ,剣先イカ,バイ貝,アナゴ,赤身,鮭のトロ,イクラ,うに,イカ,しめ鯖,えんがわ,プロペラ,河童。さすが安くておいしい。食べすぎてしまう。夜はまた電話会議。終わってからゆっくりサウナに入っていると...気がつくともう二時。

  2008.10.02

  コメント(0)

• 陸中の冷麺はおいしいが.......あとが!

  2001年,日本でも狂牛病が騒がれ始めた頃。うちの食卓から完全に牛肉が消え,牛脂を原材料とした製品すべてを廃棄処分にした。コンソメ,カレールーなど可能性のあるものは食品庫からすべて消えた。育ち盛りの子供達がいたから余計に反応したのかもしれない。当然外での食事も,気をつけた。目に見える牛肉は絶対に避けた。アメリカ産牛肉が混入しているチェーン店の食事も避けた。アメリカ産牛肉が輸入禁止になるまで,.....この状態が続いた。その頃,仕事で陸中によく行った。陸中南部藩の城下町の名物と言えば,冷麺,ジャージャー麺。どちらも牛から出汁を取っている為,仲間が食べていても私は食べなかった。今日は,久しぶりに陸前から陸中南部藩の城下町へ入る。昼は前に食べられなかった冷麺。麺はしこしこして確かにおいしい!しかし....関西の冷麺は臭くないのに,こちらの冷麺は強烈なにんにくが入っている。歯を二回磨き,ガムをかみ,お茶を飲んだが消えない。結構臭いがきつい!

  2008.10.01

  コメント(0)

• 陸前も雨

  雨の摂津から陸前に。今日は陸前も雨。いつものすし屋に直行。秋刀魚,金目,あぶり鯖,平目,つぶ貝,真鯵,鯨ベーコン,ホツキ,生ハラコ,カンパチ,カワハギ。とにかく秋刀魚が安くておいしい。

  2008.09.30

  コメント(0)

• にゃんこのしっぽだらけだぞ.........!

  昼ごはんを食べながら外を見ていると,雑草があまりにひどい。仕方なく頭からスプレーをかけ,蚊取り線香を二本焚いて,草刈。モッコウバラの剪定花壇のメドウセージの引きぬきノウゼンカズラの剪定施肥山ほど仕事がある

  2008.09.28

  コメント(8)

• ほうれん草の胡麻和え,秋刀魚の塩焼き....

  和食が恋しいかなと思い..和食で統一しようと思ったが..【今日の晩御飯】【ほうれん草の胡麻和え】塩を一つまみ入れて湯掻いたほうれん草をよく絞って,すりゴマ,出汁であえる【自家栽培無農薬ゴーヤのチップス】ゴーヤに小麦粉をまぶして,から揚げにする。カラッとあがったら,塩コショウをかるくかける。ビールのつまみにゴーヤの緑のカーテンには,ゴーヤがいっぱい生っている。【秋刀魚の塩焼き】大根おろし,柚子ポン酢,田舎から取ってきた酢橘をかけて【なすびとトマトのラグー】なすびを半分に切って,オリーブオイルで多少しなっとなるまで炒める。トマトにフォークを刺してガスの強火にさらして皮を剥く。なべにオリーブオイルをいれ,にんにくの薄切りで香りを出す。なすび,トマト,コンソメスープ,ワイン,コショウ,クミンいっぱい,コリアンダー,パプリカをいれてしばらく煮る。熱いうちに頂く。クミンが多いほどおいしい。普通のスーパーのスパイスコーナーで売っている小瓶だと半分くらいは入れる。インド料理食材店で安く買ってきたものなので,遠慮なく入れる。粉チーズかとろけるチーズをかけても合うかも。

  2008.09.27

  コメント(4)

• アンデスの乙女が三分咲きだぞ..........

  論文も無事提出し,先々週から多少落ち着きを取り戻してきたため,休みは英語の勉強を始めた......と思ったらまた仕事がいっぱい入ってきた。昨夜も朝五時まで,今日も朝から仕事...よくもまあ,こんなに仕事を作ってくれるわ!　　....と思う。仕事は面白いのでいくら来ても,苦になることはないが,...今年こそはと思っている英語が滞るのは心残り。子供に勝つという目標を掲げているが,相手も勉強しているし...おかげでまた庭が草ぼうぼうになっているKちゃんが昨日帰国して昨日は私の隠れ家で一泊。今日の夜帰ってくる。カメラも一緒に行っているので,先週にとったアンデスの乙女。いまはこの写真よりは花が多くなっている。花の重さで,枝がだんだんしなってきた。挿し木で簡単に増える。その挿し木から育ってもう高さ4mは越えている

  2008.09.27

  コメント(6)

• メドウセージがいっぱい咲いているがいたずらばーちゃんたちは元気だろうか

  花壇に植えるといっぱいどこからでも芽が出てくる..そのうちに花壇全体を占拠されてしまった。冬のうちに地下茎を徹底して掘り返し,別の場所移植した。ここならまだ何とかなるいつも今頃になると,いたずらばーちゃんの集団が来て,メドウセージの穂先とオキザリスが引き抜かれる。『この青とピンクの取り合わせが,仏壇にええなあ...』といいながら取っていかれるいっぱいあるから何ぼでもどうぞ...と思っている。お彼岸も過ぎたのに,今年は穂先がきれいなままだ.....最近いたずらばーちゃんたちが来なくなった....

  2008.09.26

  コメント(2)

• 

  アズレアの一番美しい育て方.......

  アズレアは私の好きな花で,今から花もいっぱい増えて,クリスマス頃まで楽しめる。問題は,一本一本の茎が長くかつ自由奔放なこと。ある方からアズレアの植え方の質問を頂いたが,写真が見つからないのでとりあえず絵を描いてみた一　地植えにしてほっておく　　四方八方に伸びて直径2mくらいに広がり,花の数も少なくなるし全く収拾がつかなくなる　　切り戻しをすればいいと聞いたが,ナチュラリストの私は,生きている花を切ることが出来ない二　生垣か石垣か...なにか一段高いところから垂らす　　茎が短いときから毎週ちゃんと整理して束ね,一方方向に垂れるように　　コントロールしつづける。一応まとまるが花は少ない　　株は直径30cmくらいになるので,普通の大きさのプランターでは,成長が制限されて　　アズレアの素晴らしい広がりは期待できない。出来れば地植えに三　一本一本の枝をフェンスかなにかで,一つづつ高低差をつけて垂らす　　花がいっぱい咲いて,パステルブルーに染まるが,手がかかりずぼらには難しい　　茎が短いうちは毎週チェックして,フェンスの網目に通す必要がある。　　ずぼらしていると瞬く間に伸びてしまって,フェンスに通せなくなる一番いいのがこの三番目,うちの花壇はこのやり方で育てている。うちに現在5株ほどあるが,残りの4本は手がかけられないので,ずぼらして二番目の育て方。切り戻しはしたことがないのでわからない下の写真は,うちの駐車場のアズレア。二番目の植え方。一段高い,ラベンダーガーデンから垂らしているだけ。写真はそれを上から写したもの。これだと花のつき方も少ないナチュラルガーデンも結構大変なのだ,あまり手がかけられないので手抜きのずぼらを決め込んでいる。もう少し時間があればずぼらガーデンから,ナチュラルガーデンに変身できるのだが....Kちゃんは,二回目の夏休みで今頃,マウナケア山に登っている。マウナケア山は,4,205mの高さで,..富士山よりも高く,酸素も少ないのでくたばっていなければいいが...私の最高到達高度は,まだ3,776mなのに簡単に,追い越されてしまった...それなりに悔しい!

  2008.09.24

  コメント(4)

• 花好きはあまりにも無防備すぎる!

  花好きは，ブログに花をのせる。本人は花だけを写したつもりが，家の周りの景観も写ってしまっているブログには，日々の行動，交友関係，家族構成．．．が刻々とつづられているブログと関連コメント，コメントを寄せた人のブログをダウンロードして分析すれば，およその住所，職業，年齢，所属コミュニティ．．．などが簡単にわかる今までからも，ここまでは誰にでもできたが，．．現地に行かないと名前の特定までは難しかったここからは，今までとは全く違うグーグルがストリートビューを八月から公開した住宅道路の隅々まで写真を撮って公開している写真には，道路沿いの家の中まで詳細に撮られており，いろいろな角度から見ることができるブログからおよそ特定した住所と，公開されている写真とストリートビューを比較していくと建物が特定出来る場合により表札も写っているので名前もわかるブログから日常の行動パターンはわかっているが旅行の予告までブログに載せると，何時まで帰ってこないのかもわかる誰が留守番しているのかもわかるどんな車があり，車を転売するといくらかもわかる建物の詳細と隣家との境界の状況も詳細にわかるので，安全な進入口と安全な逃走経路もわかるストリートビューに写っている洗濯物，自転車，三輪車．．を見るとブログがなくても家族構成がわかるブログに子供の写真も乗せている方も多い子供や女性を対象にした犯罪者にはこれほど強力な道具はない日本にいなくても，世界中のどこからでもこれが可能になった．．．グーグルはやることがすごい観光地や主要幹線道路でのストリートビューは，理解できるが主要観光地，幹線道路もカバーできていないのに，いきなり生活道路に入ってきた。アメリカやオーストラリアは，土地が広いので景観も大事にし建物も，ある程度人に見せる形で建てられている。道路からは，洗濯物は見えないし，個人の生活の隠したい部分は見えない。土地面積の狭い日本では，生活道路にはいると，いきなり，洗濯物やゴミ箱や自転車や居住者や，．．プライバシーがいっぱい。海外でも訴訟問題になっているのに．．．まして日本では，．．『公道にプライバシーなど無い』とグーグルは言い放っているグーグルの社員にはこの最低限の良識，個人の恐怖．．．が理解できないようだ

  2008.09.22

  コメント(8)

• ストリートビューはプライバシー侵害...！　

  家の中まで詳細に撮影し公開されているグーグルマップにストリートビューというのがある。道の両側の風景が写っているのだが，ただ単に，街路の風景ではないのだ，一軒一軒詳細に家の中まで撮られて公開されている当然車のナンバープレート，表札，わんこ，自転車，通行人．．．も鮮明な写真で公開されている。まさかと思ったが．．．うちの雑然とした，人には見せたくない庭も詳細に写っている．．．グーグルは，いい企業の見本であったが傲慢な企業になり始めた．．○○○ドアと同じ道を歩み始めている泥棒にとっても，こんな便利なツールはないと思うぐらい詳細に．．．。完全にプライバシーの侵害だと思う。写真はうちの花壇の嫌われ者へくそかずらとオキザリス抜いても抜いてもどこからでも出てくる

  2008.09.21

  コメント(11)

• アズレアが好きだぞ！

  今日は温泉三昧昼前に，Ｋちゃんを駅まで送って行きそのまま有馬温泉に。源泉だが，人も少なくのんびりできるいつもの湯。『ふうーーっ』とお腹の底から息をはく毎に，体の芯に澱のように溜まった疲れが少しずつ出て行く。温泉につかり，ジンジンしてくると湯船からでて汗をいっぱいかく汗が出きったら冷たい水を頭からいっぱいかぶりまた温泉にジンジンしてくるとまた湯船からでて汗をいっぱいかくこれを五回くらい繰り返すと，溜まった澱が出て行き．へろへろの体が少しはしゃきっとしてくる．．．．二時間ぐらい入っていただろうか．．．帰って，晩御飯を作りながら期待の観戦。昨日に続き，気分のよくない試合気分転換にと１０：００ころから２：００頃まで英語の勉強。写真は，アズレア私の好きな花の一つだパステルブルーに染まりだしたジャーマンダーセージに多少似ているが，アズレアには不思議な透明感があるカプリ島の青の洞窟がこの色に近いこれからクリスマス頃までいっぱい咲いて来る好きなのであっちこっちに，４株大きな株がある平地に植えると１ｍくらいの枝があっちこっちに伸びて，たいへんな状態になるこの株は，一段上に植えて，一方向にまとめてから下に垂らしているこうすると，多少はまとまってくる

  2008.09.20

  コメント(8)

• シルバープリペツトは元気だぞ.....！

  へろへろの雑巾状態から一夜開けて，朝の五時から仕事。越中はまだ真っ暗闇。昼はいつものすし屋と．．．思って行くが今日は全店休業とか．仕方なく前から目をつけていたすし屋に変更。これが大当たり，安くておいしい。氷見港からの海の幸がいっぱい。写真はうちのシルバープリペツト。Ｋちゃんのお気に入り左の黄色はアンデスの乙女一つ目スタンダードバージョン　ケセラセラ二つ目懐かしい　ケセラセラ三つ目めちゃ元気の出る　ケセラセラQue sera, sera.When I was just a little girlI asked my mother what will I be?Will I be pretty, will I be rich?That's what she said to me:Que sera, sera. What ever will be will bethe future's not ours to see.Que sera, sera. What will be, will be.Que sera, sera. What ever will be will bethe future's not ours to see.Que sera, sera. What will be, will be.元気が出てきたぞ

  2008.09.19

  コメント(2)

• 古代紫のクフェアは元気だぞ

  越後と越中は，駅と駅の距離は２５４Ｋｍ，大阪からだと尾道の手前ぐらいの距離。残念ながら町と町の交流も少なく，飛行機も新幹線も無い。直通特急もあまり無く，乗り合わせが悪い時間帯だと，先週のように移動に合計６時間もかかってしまう。直通特急はあまりないのだが，うまく乗れても，電車に乗っている時間は３時間。駅までの移動もあわせると，合計４時間。越後での非常に疲れる会議の後，へろへろのくたびれた雑巾のようになって電車に乗り込む。気分転換にと思ってCNNを聴いていると知らないうちに寝てしまっていた。直江津を通過するあたりで目が覚めて，オイゲンキケロを聴いていると．．多少元気になってきて，来月の英語の試験勉強．．気が付くと越中の駅に到着。なんとなく体の芯に澱のような疲れがづっしりと溜まっている。元気回復にいつもの寿司．と思ったが今日は定休日。古代紫のクフェアが元気だ。この緑と紫のバランスが好きで，毎年買って来て植えている。花といっても，木に近い。大きな木にするのが夢で，もう十五年くらい毎年毎年越冬を試みているがいまだに成功していない。マイナス５度の厳寒のうちの庭。冬の寒さには，いろいろ試みたが外では絶対にむり。室内での越冬も何度も何度も試みたが．．春先には枯れてしまう．．ということで，毎年毎年春に新しい苗を買って来る事になる。このクフェアを見ると不思議と元気が沸いてくる。昨年のクフェアの花のほうが濃い様に思う昨年のクフェアはこちら古代紫 こだいむらさき#895b8aR:137 G:91 B:138H:299 S:34 B:54L*:47.83 a*:30.75 b*:-15.99C:1% M:34% Y:0% K:46%

  2008.09.18

  コメント(6)

• 元祖ナチュラルガーデンは猪もいるぞ，牡丹鍋にしてたべちゃうぞ..........

  朝遅く高速を飛ばして，日本海へ。前々から約束していたのだが，忙しくてのびのびになっていた。昼ごはんぎりぎりに到着。テニスをしているとかで，母は日焼けして真っ黒。昼食後，実家から車で３０分の田舎に行く。もう誰も住んでいない大きな入母屋作りのかやぶきの家がある。もう築１５０年以上経っているが，昔の家は元気だ。びくともしない。子供の頃よく閉じ込められた土蔵は，風雪にやられつぶれていた。周りは草ぼうぼう，まさにナチュラルガーデンになっている。少し早いが，墓掃除と墓参りに付き合う。母は，帰りに酢橘をバケツいっぱい取っていた，友達にあげるのだとか栗山には栗がいっぱい生っていたが，まだ少し早い築山にばあちゃんが植えた，シランがあった。一本掘り返してきた時々，いのししが田舎の家のまわりを大群で走り回っている夢を見ることがある。今まで，いのししが来たことは一度も無かったので，けったいな夢やなあ．．．と思っていたのだが．．．．家の周りのあちらこちらに，いのししが掘り返したあとが．．．．ユリ根は好物と見えて，食べられていた正夢だった。『つかまえて牡丹鍋にしたらおいしいで！』とＫちゃん。捕まえるには免許が必要らしい．．免許をもらって．．．．牡丹鍋も魅力的。うちのゴーヤをたくさん持っていったが，帰りは，ジャガイモ，玉ねぎ，紫玉葱，梅干，ラッキョウ．．．いっぱいもらって帰ってくる。帰ってきて秋刀魚を焼き，早速酢橘をかける。さわやかないい香りが，部屋中にぱあっと広がる。写真はラベンダーガーデンのジャーマンダーセージ涼しくなるといっぱい咲いてくるぞ。玄関先の築山をラベンダーガーデンに改造中

  2008.09.14

  コメント(10)

• パキスタン風カレー，シーザースサラダ，鯖のにたん．．．

  今日は一人の晩御飯になるかも．．と思いながらとりあえず，簡単に食べたいものを作るほうれん草玉子も作る予定だったのだが．．．．残しても．．と思いこれは中止【今日の晩御飯】【シーザースサラダ】おろし玉ねぎ，塩コショウ，ワインビネガー，マヨネーズ，粉チーズを混ぜて，レタスときゅうりにかける　簡単だがめっちゃおいしい【鯖の煮たん】出汁，酒，醤油，しょうがの薄切りで．．多目のだしでゆっくりじっくり炊く【パキスタン風カレー】牛肉を賽の目に切ってかるく塩コショウして焼く。ジャガイモを賽の目に切ってゆでる。火が通ったら，皮を剥いたトマト多目，牛肉，カレー粉（パキスタン製のいろいろ入ったもの），コンソメ，砂糖気持ちだけ，を入れる。これもめっちゃ簡単だがおいしい。市販のカレーとは全く違う味。ご飯などにはかけずそのまま頂く。神戸のインド料理店で出てくるカレーとそっくりな味。コリアンダーとクミンが効いているカレーミックスの中身は，レッドチリ，コリアンダー，ターメリック，ブラックペッパー，ジンジャー，サン，クローブ，シナモン，クミンシード，カルダモン，マセ，ガーリック，ベイイート，オニオン

  2008.09.13

  コメント(8)

• メドウセージがいっぱい咲いているぞ...

  Ｋちゃんのおじさんの葬式で，１０時過ぎに，Ｋちゃんと両親を駅まで送っていく。９０歳という。私も誘われたが遠慮する，このくそ暑いのに喪服は，勘弁。ただでさえ，結婚式と葬式が嫌いなのに，会ったことも無い人の葬式は遠慮したい。それも昼から始まって，終わるのが夕方の７時過ぎという。帰りに図書館に寄って，いつものアサヒカメラと，日本カメラに目を通し，（これは，中学の頃から必ず見ている．．．読んでいるのではないが．．）帰りにビールと酒，晩御飯の材料も買い込み．帰ってくるとベランダのデッキチェアで裸でごろり。もう秋の日差しで，太陽は真夏のような力強さはない。シャワーを浴びて，ＫちゃんがやっていたＤＳのＴＯＥＩＣテストを３時間くらいやっていると．．．もうそろそろ晩御飯を作る時間だメドウセージは花壇に植えると大変なことになる，２－３年で地下茎が伸び，花壇全体を占拠される。冬に地下茎を掘り起こしたがまだあっちこっちから出てくる写真は花壇から引っ越したメドウセージ。ここならいくら伸びても他に迷惑はかからない。

  2008.09.13

  コメント(4)

• いっちょまえの飛んできた百日紅.......

  近所に大きな百日紅の木がある。いつかは種が飛んでくるぞと思っていたが，案の定。いたいた先週芝刈りをしていたときに見つける。まだ８ｃｍくらいの小さな苗だが，いっちょまえに花が咲いているまだ小さいのでもう少し大きくなってから移植しよう。朝から宝塚でお客様と打ち合わせ，午後は一番から神戸で別のお客様と会議。途中三宮で昼食。折角なので中華と思ったが，あまり時間が無くサンチカで。秋刀魚の塩焼き定食，秋刀魚一匹と，小鉢，味噌汁，ご飯，漬物で８５０円！新鮮な秋刀魚でおいしかったが，．．えらく高い．．．

  2008.09.12

  コメント(0)

• 大活躍のゴーヤの緑のカーテン......!

  無事脱稿して,この気持ちの高まりと盛り上がりを次につなげて行こうと-英語の試験を申し込み-英語の論文の準備を始めたとりあえず次の英語の試験は10月末。しばらくサボっていたWTOPを聴いていると...ConvergenceのCMが出てくる。Convergenceは,デトロイトとシカゴで毎年交代に開催されている....毎年行っていたが...なつかしいK毎日深夜まで忙しくて,去年は一日も休みが無かった子供が,休みが取れそうだという...Kちゃんは,折角のチャンスだからと仕事を休んで一緒に行くらしい。一緒に行きたいが,私は10月末までスケジュールがてんこ盛りに詰まっており,行けそうに無い行けるわけが無い写真は今年活躍したゴーヤのカーテンいっぱい出来ているゴーヤは近所に配ろう....

  2008.09.11

  コメント(2)

• キンギョソウも咲いているぞ....!

  越中でのお客様とのミーティングに,論文に協力してくれた仲間達も参加昼は,脱稿祝いで,いつものすし屋に直行。午後は，お客様との会議があったのでビールで乾杯とはいかなかったが,素晴らしい仲間と地物の季節の海の幸でお祝い。マグロとか鯛とか玉子とか日本全国どこででも出てくるものではなく，純粋の地のもの何時行っても楽しみな,お気に入りのすし屋。論文が終われば今度は英語.越中から越後まで乗りあわせが悪くて,今日は,5時間近くかかる...ずっとCNNを聞いていたキンギョソウも咲いているぞと思って画像をupしようとしたが50MBの制限を越えている仕方ないのでとりあえず画像無しで

  2008.09.09

  コメント(2)

• 自家栽培無農薬のゴーヤチャンプル

  締め切り間際でめっちゃ忙しいのと，仕事がいっぱいたまっているのとで夕方遅く夕食の買い物に。とりあえず買ってきて夕食の準備。今日は子供も一緒に食べるという。このところ忙しくて休みの日も，ずーっと机の前に座ったまま，野球の試合もほとんど見る時間も無く，Ｋちゃんに結果を聞くのみ。結果も思わしくなく．．．．【今日の晩御飯】【シーザースサラダ】レタス,おろし玉ねぎ,ワインビネガー,マヨネーズ,塩コショウ,粉チーズ【槍イカの刺身とげそのゆでたん】わさび醤油で【秋刀魚の塩焼き】大根おろしとポン酢で【地鶏の塩焼き】塩コショウをして,弱火で15分焼く　子供だけ【自家栽培無農薬のゴーヤチャンプル】ａ．細く切ったゴーヤを軽く塩茹でして水を切っておくｂ．よく水切りをした木綿豆腐を焼くｃ．厚切りベーコンを切って焼くａ，ｂ，ｃ，と中華だし，酒少々，コショウを入れてかき混ぜ，溶き卵をかけてすばやくまぜる

  2008.09.07

  コメント(0)

• 夏のナチュラルガーデン....

  庭に関しては,あまりコメントしないうちの子供が『うちの庭,ぼうぼうやね』『!...... ナチュラルガーデンやから....!』いつもKちゃんから言われているので慣れているが,さすがみてみると凄い状態。雑草は,夏の強い光と水をいっぱいあびて,40cmくらいに伸びている。確かこの間，刈ったはずなのにと調べてみると,8/24から刈っていない。このところ土日は、論文にかかりっきりで,それどころではなかった。ようやく体裁が整ってきたので,気分転換に芝刈り。もうこの長さに伸びると芝刈り機では絶対に刈れない。愛用のナイロンカッターで,作業を始め,ようやく二時間かけて刈り終わる。2005年の4月からはじめたぶろぐ。フォトの容量は,50MBしかない。写真のサイズを小さくして,一日一枚に限定してはじめた。3年ぐらいは持つだろう,その頃までには,diskも安くなっているだろうし,楽天も太っ腹になりもう少し容量を拡張してくれるだろうとたかをくくっていたが。ついに,50MBに達してしまった。もう消すか,引っ越すかどちらかしかない...だんだんイメージに近づいてきた,ピンクのノウゼンカズラ。

  2008.09.06

  コメント(9)

• 梅雨や!

  昨日涼しかった越後も,今日は燦燦と夏の日差しが照りつけている今日の昼ごはん寿司定食,にぎり寿司,茶碗蒸し,赤だし毎日突然の豪雨『梅雨やで』とKちゃんが言っていた雨のおかげで元気な,ピンクのノウゼンカズラ

  2008.09.04

  コメント(2)

• ルリマツリもいっぱい咲いているぞ...!

  越後は,もう涼しい。上着が必要。普段でも仕事がいつぱいなのに,書類をまとめる作業をしているため,倍以上の忙しさだ。今も,朝の四時,昨日も三時だったか....そろそろ寝なくてはうちのルリマツリ

  2008.09.03

  コメント(4)

• ルリトラノオはくねくねだぞ...

  このところ休みは朝から,論文のまとめの作業。今朝,文書を開こうとすると開かない。ありとあらゆる手を駆使して試みた。マイクロソフトを訴えたいくらいだか,訴えている間に締め切りになってしまうので,先週末のバックアップから作業継続。丸一日分の作業をやり直し。ルリトラノオはくねくねになってきたまえはまっすぐ天を指していたが....

  2008.08.31

  コメント(4)

• とんがらしの花も咲いているぞ

  涼しかった越後から夕方移動し江戸での会議。小雨が降っており,めちゃ蒸し暑い。10Kg以上の重さのかばんとスーツの上着,傘...この蒸し暑さでは地獄だ。最近,寝る時間も無いくらい忙しい...電車の中,飛行機の中でも考えをまとめ.....寝ている夢の中でも一生懸命考えている...今日も気が付いたら，午前三時前．．．オリンピックも,野球の第一試合と柔道の初日...を見たくらいでほとんど見ることもなくオリンピックが終わって，折角野球が始まったというのに,結果はKちゃんからのメールで知るくらい誰にも文句は言えなく，文句を言う筋合いもないがめっちゃ面白い仕事に,今どっぷり取っ掛かり中．．．．．今日の越後の昼ごはん刺身(海老とイナダ),アジフライ二匹,鮭の塩焼き,さつま揚げのたいたん,マーボー豆腐,金平,トマト,味噌汁どんぶり茶碗で,漬物,ご飯どんぶり茶碗で これで700円。うちのとんがらし水をやるのが面倒だし,,とんがらしは虫にも強いし..と思って,自動散水機の守備範囲の花壇にほっておいた。いっぱい花が咲き,いっぱい実をつけている。

  2008.08.28

  コメント(0)

• 緑のカーテンにはゴーヤがいっぱい生っているぞ

  今日は朝から江戸で仕事昼は日本橋の,○寿司で二重ちらし。雨の日割引券を頂いていたので,今日は200円引き。夜は,最終便で越後へ。もういまどきの上越新幹線は,越後湯沢を過ぎると,乗客もまばらで,冷房も効きすぎて,上着が要る。越後では,豚汁うどん。ホテルに入ると,先日からまとめている,資料に取り掛かる....気が付くともう三時前。写真は緑のカーテンのゴーヤ

  2008.08.27

  コメント(4)

• ほんまもんのトルティージャはめちゃおいしいぞ.....!

  マジョルカ島での朝食は,毎朝素晴らしかった。ある日のトルティージャには,なすびが入っていた。これがまた,えもいわれぬおいしさだった。買ってきた,スペイン料理の本を見ながら作ってみた。500g all-purpose potatos,60 ml olive oile1 onion,thinly sliced4 garlic cloves, thinly sliced2 tabelespoons finely chopped flat-leaf parsley6 eggs ...... salt and freshly ground back papper...serves 6-8　これは,6-8人前のレシピなので少し,量を減らしてなすびをアレンジして入れて作ってみた。20分くらい,極弱火で焼く.....めちゃおいしい【今日の晩御飯】【トルティージャ】レシピは上のとおり,なすびの炒めたのを追加【シーザースサラダ】レタス,きゅうりのシーザースサラダ玉ねぎをすって,ワインビネガー,塩コショウ,粉チーズ゜,マヨネーズ。

  2008.08.24

  コメント(2)

• サマーブーケも咲いているぞ

  草ぼうぼうになっている。『近所の空き地よりひどい』といわれてひさしい。悔しいので,頭から,虫除けスプレーをかぶり作業を始めたが,いまどきの蚊は子孫を残すために,必死で飛びかかってくる。蚊取り線香をつけて,雑草の整理。二時間もすると,もう脱水症状になってくる仕事をやめたら,植木屋になろうと思っていたが...夏に二時間でへばって,ビールを飲んでいては....とても勤まらないかも....『どんな暑い日でも,植木屋さんは,夏でも朝から晩まで仕事してはるで............』鋭い指摘!

  2008.08.24

  コメント(6)

• 今の時期のホットリップスは顔中まっ赤っかがほとんどだぞ

  時々,顔中おしろいだらけで,口紅付け忘れたのが出てくるが,今の時期は,ほとんどが,顔中口紅だらけで名前も,レッドフェースか何かに変えないといけない少し涼しくなると,ちゃんとした顔になる。葉からも茎からも..株全体からイタリアン風のいい香りが漂っている。手もかからないというか,手をかけないほうがいい。枝は強そうに見えるが,極繊細ですぐにおれてしまう。自然が一番似合う。この株で,幅約1.5m高さ1m。この左にも一本あり,花壇の一番奥に植えると,かわいい背景になる。

  2008.08.22

  コメント(6)

• 今の時期のホットリップスは口紅わすれておしろいだけのがいるぞ

  朝一番で,越後に移動。越後は雨,気温は23度。越後の短い夏はもう終わったのか...今日の越後の昼ごはん弁当に刺身付き 弁当と名前が付いていても,本来は弁当に入る食材が一つ一つ大きくて,お膳に並べても並べきれないくらいのってくる。海老とイナダの刺身,魚の煮付け,鮭のつくねのハンバーグ,しいたけの煮付け,こんにゃくの煮付け,シュウマイ,金平,サラダ,地の漬物,どんぶりに入った味噌汁,どんぶりに入ったご飯。かなりのボリュームでかつおいしい。これで,700円は絶対にお得。夜,とんぼ返りで帰ってくる。夜になるとうちのあたりも,室内で21度。マツムシが, チンチロチンチロチンチロリン...と鳴いている。秋深しの風情になってきた今の時期のホットリップス。春や秋だと,口紅の赤が強調された...どう見てもホットリップスになるのだが,今の時期。おしろいだけ付けて顔真っ白けの,口紅を忘れたあわて者が多数出てくる。通勤電車で化粧をしている厚顔無恥の人たちと違って秋まではその顔のままでおっとりとしているが,秋になるとちゃんと正装し始める。

  2008.08.21

  コメント(6)

• ゴーヤのカーテンにはでっかいゴーヤがいっぱい生っているぞ

  月曜日は朝一番で安芸の国でお客様と会議。折角安芸に行ったのに昼ごはんも食べずにとんぼ返りで浪速での会議。広島駅のすぐ近くの川から,安芸の宮島行きの船を見つける。...そういえば,安芸の国は今まで何十回も来ているが,宮島には行ったことがない。そういえば,琉球も何十回も仕事では行っているが一度も観光することがなく,越後もそうだし...忙しくばたばた走り回っているだけだ。うちのゴーヤのカーテン。日よけになり,おまけにゴーヤもいっぱい生って来た。写真のもので,長さ25cm,太さ8cmくらい。確かにいっぱい生ってきた。瓜の花となすびの花は千に一つの無駄がない....ゴーヤもそうだろうか

  2008.08.19

  コメント(6)

• ピンクのノウゼンカズラ.があっちこっちから顔をだしているぞ

  今日も朝早くから,論文の材料を集めていた。行き詰ると,ベランダのデッキチェアに転がって日光浴。頭から水をかぶりながら,ネタを考え,ネタが尽きるとベランダに転がって日光浴..おかげで体全身真っ黒になってきたが,作業はあまり進まず...朝早かったので,昼は早め。作るのは,昔から私の仕事。いくら暑くても,麺食いは,うどんに限る【今日の昼ごはん】【卵とじ煮込みうどん】材料は,揚げいっぱい,豚の薄切り,葱いっぱい,卵も多目,うどん。あついうどんに,七味唐辛子をいっぱいかけて食べると,全身に汗が噴出してくる。食べ終わると即風呂に飛び込みシャワーをかぶる.....おかげで夏負けはしたことが無い。午後も生みの苦しみ。PCに向かっている時間より日光浴をしている時間の方がはるかに長い...体は,ますます真っ黒になっていく...夕方は,あきらめて,Kちゃんの実家の夕食会に。今回は先週に引き続き二回目で,３家族8人のみであったがにぎやかな集まり。姪が,チェコ,ザルツブルグに行ってきた写真を見せてくれる。夜,家に帰ってくると『このぼうぼうの庭何とかして,私なら全部コンクリートで塗り固めてしまうで。近所の空き地よりひどい....』とお叱りの声『ふん,確かに.....』....来週末は,思いっきり刈り込んで掃除するか.....写真は,少し花も増えてきたうちの,ピンクのノウゼンカズラ。まだ当初のイメージには程遠いが,この感じで,花がたわわに咲いている感じに仕立てたい。あと2-3年もすれば,幹も太くなり花の数も増えるだろう。黄緑の壁の中からのぞいた薄いピンクのノウゼンカズラが,たわわに咲く..........楽しみだ。写真では白く見えるが,近づくとこのようにピンク

  2008.08.17

  コメント(4)

• 卵と葱いっぱいの黄色と緑のガーリックチャーハン

  春先から,ベランダで日光浴をしながら構想を練っていたが,最近ようやくPCに向かって文章を書き始めた。最近の休みの日は,ベランダにころがり,考え,ある程度まとまったら,書く,夜中に目が覚めたら書く....という作業を続けている。庭の世話もあるので,時間がない。Kちゃんは,DSのドラクエで忙しいし....今日の晩御飯は,簡単手抜きの夕食【きゅうりとトマトのサラダ】トマトを2-3mmの厚さに薄く切りトランプを並べるごとく少しづつずらして並べ,塩コショウ,オリーブオイルをかけただけ。きゅうりを添えてこれが結構おいしい【塩タン】タンに塩コショウして,網焼きにし,レモン汁に泳がしてから頂く【卵と葱いっぱいの黄色と緑のガーリックチャーハン】にんにくのみじん切りに火を通してから,卵おおめに入れて固まらないうちに,ご飯にからめる。玉ねぎ,ピーマンを2cm角に切り強火で炒めたもの,牛肉の角切りのいためたもの,葱多目,酒,出汁,コショウでサッと炒める

  2008.08.16

  コメント(2)

• マンデビラ..は,有毒植物だと知って多少心配に....

  『夾竹桃って猛毒ですよ,枝をかじって死んだ人がいっぱいいると聞きましたよ』とキョウチクトウを庭に植えている人をみると,教えてあげたくなる私なら絶対に,庭には植えないのに...と思っていたうちにある,マンデビラ(デブラデニア)...キョウチクトウ科だと教えていただき,びっくり。まったく姿形が違うので,驚きだ。虫が絶対に食べないので,よほど強い植物だとは思っていたが....調べると,やはり,有毒植物であった。嘔吐、不整脈、心臓麻痺の危険性があるらしい。うちに3株あるのだが...この冬に抜いてしまおうと思っている。この蒸し暑い夜...ショックで寒気がした。(笑い)

  2008.08.16

  コメント(2)

• サーモンピンクのマンデビラ...も咲いているぞ!

  土曜日の朝はごみ当番。帰りに庭を見るとぼうぼう。毎日適度な雨と強い日差しで,雑草には天国のようだ。草を抜こうとしたが,蚊がいっぱいで退散。sasakamabokoさんのHPに『今日は朝から庭の雑草採り、あまりにも悲惨な庭だったので..』とある。あんなにきれいにしておられるのに,それに比べるとうちの庭は,,もう悲惨なんてものではない...仕方なく長袖に着替え,頭から虫除けを振りかぶって,芝刈り雑草取りノウゼンカズラの引き抜きキャットティルの穂の整理蒸れて枯れたラベンダーの枝の整理アガパンサスの移植...山ほど仕事はあるが,11時前くらいになると,全身汗びしょびしょ。蚊にもさされ...夏のガーデニングは,マゾにしかできないと思う。庭にマンデビラの花が咲いている。ハイビスカス,朝顔の花は1日むくげは2日で落ちるのにこのマンデビラは,2週間近く咲いている。

  2008.08.16

  コメント(4)

• 蝶のように舞うガウラ...は自由奔放きまま奇天烈...!

  越後では早朝から雷雨と豪雨。もう短い夏は終わったかのような気配。伊丹で飛行機を降りると,熱風が全身に吹き付けてつけてくる。浪速は,盛夏真っ只中....まだ9月末まではこんな感じがつづく。ナチュラルガーデンでも,それなりの不文律があるが,ガウラは自由奔放きまま奇天烈。写真はこぼれ種で増えた,うちのガウラ。ちゃんと植えたのはこの上に咲いているのだが..こぼれ種で増えたガウラこの写真のガウラは,3株,高さは2m,幅は全部で5mほど.....この写真の外にも生えており延び放題。名前のとおりたくさんの蝶が飛んでいるみたいだし,確かにたくさんの蝶が集まってくる。

  2008.08.14

  コメント(6)

• サンサン三時の....三時草が咲いているぞ!

  朝一番の便で,越後へ越後も今日はめちゃ暑い。北国も短い夏の真っ盛り,この暑さも,大阪なら二ヶ月続くが,ここではこの暑さも二週間も続かない。田んぼの稲ももうかなり実ってきた。北国では,もう秋が近づいている今日の越後の昼ごはん刺身二種盛り,ニシンの煮物,ひじきの煮たん,味噌汁,漬物,ご飯ご飯がおいしい写真は,三時花。『サンサン三時の....三時草』というらしい。毎日,午後三時あたりになると咲き出す,不思議な花だ。ハゼランという名前より,。『サンサン三時の....三時草』のほうがかわいく気に入っている。私が砂場と呼んでいる,挿し木をする砂をためている場所に咲いている雑草だがかわいいのでおいている。

  2008.08.13

  コメント(2)

• 夏の大三角がきれいだぞ...ルリマツリも咲いているぞ

  今の時期,月は23時頃に西の山に入る。デッキチェアに転がり,星を見るのにいい時期だ。そとは涼しいし空も澄んでいる....蚊もベランダまでは来ない。天頂には『夏の大三角』はくちょう座のデネブ,こと座のベガ,わし座のアルタイル。ペガサスもきれい。流星の時期だ。ペルセウス座流星群はくちょう座流星群....時々大きな流れ星が飛んでいく......地球では,人権改善の約束も守られず,はりぼてだらけの平和の祭典とやらが開催され。プーチンも開会式もそこそこに帰り,ロシア軍がクルジア南オセチア自治州で空爆を続行し...多数の市民が犠牲になり...うちのルリマツリは,お祭りでもないのに...平和に咲いている.....

  2008.08.10

  コメント(4)

• 紫蘇巻きひれカツはおいしいぞ!

  今日は,珍しく魚介類のない夕食【今日の晩御飯】【なすびのつけもの】昨日なすびを切ってナイロン袋にいれ,出汁をふり,冷蔵庫に転がしていたもの。よく絞って,七味とポン酢で【なすびの天婦羅】出汁でいただく【紫蘇巻きひれカツ】豚のひれを5mmの厚さに切り,たたいて薄く延ばす。塩コショウをかるくしてから紫蘇を巻き,楊枝でとめる。小麦粉をふってから,溶き卵をくぐらせ,パン粉をつけて揚げる。二度揚げをすると外はかりかり,中はジューシーなカツの出来上がり(2分くら揚げて一度出し,1分置き,さらに1分揚げる)出汁でいただく。【きゅうりのサラダ】

  2008.08.10

  コメント(0)

• 塩タンの網焼きレモン汁泳ぎ,げそのエスカベツシュ添えサラダ...

  山の中の夜は涼しい。二階の部屋でも朝方は25度くらいまで下がる...窓を開け放して寝ていると,寒くてタオルケットが必要だ。しかし昼は,世間並みに暑い。夕方までベランダで,水をかぶり水をいっぱい飲み...デッキチェアに転がり水をかぶり水をいっぱい飲み...デッキチェアに転がり...を繰り返していたら体中の塩分と脂分が出て行ってしまった....ということでもないが,今日はタン。近所のスーパーで塊をみつける。剣先イカも見つける【今日の晩御飯】【剣先イカの刺身】切ってから,しばらく冷蔵庫で冷やす。わさび醤油で【塩タンの網焼き】5mmの厚さに切って塩コショウをして網焼きに。レモン汁に泳がしてから頂く。おいしい!【げそのエスカベツシュ添えサラダ】紫玉ねぎ,きゅうり,レタスを切って。イカのげそのエスカベツシュを添えて【紫玉ねぎのワインビネガー合え】紫玉ねぎを薄切りにし,塩コショウ,ワインビネガーをあえてしばらく置いておくだけ....これが結構おいしい【ジャガイモとなすびのカレー】神戸で買って来た,パキスタン製のカレー粉で

  2008.08.09

  コメント(6)

• アブチロン...も咲いているぞ!

  朝目覚まし時計をかけてごみ当番。今日は朝から勉強。先日からの読みかけの本を読み終わる。朝の涼しいうちにと,頭から虫除けスプレーをかけて,庭の整理-伸び放題のガウラの姿勢矯正-伸び放題のメドウセージの姿勢矯正-伸び放題のアンデスの乙女の枝の整理-伸び放題のゴーヤのツルの方向転換-伸び放題のローラアシュレーの剪定-伸び放題のノウゼンカズラの刈り込み-伸び放題のツルニチニチソウの刈り込み-伸びすぎた笹の刈り込み....みんな私に似て好き勝手に伸びている。『いくらナチュラルガーデンと言っても伸びすぎやで,何とかしてー！』といつも言われている。毎日たくさんの雨が降って,さんさんとした太陽が降り注いで..確かにみんな伸びすぎだ。2時間近く作業をすると,汗で頭からびしょびしょ。芝も伸びすぎているが,今日はもうやめて昼ごはん。夏にガーデニングをする人は,(できる人)は自虐的な人かもしれない...【今日の昼ごはん】暑い日も私は熱いうどんを食べたいのだが,今日は越後から買って来たそば【へぎそば】野菜の掻き揚げ,玉ねぎとなすびの天婦羅と焼き鳥付きビールがおいしい午後は,デッキチェアに転がり日光浴をしながら,小さなテレビでオリンピック観戦。汗がいっぱい噴出してとまらない,水を大量に飲み頭から水をかぶる..また汗が噴出してきて水をいっぱい飲み,頭から水をかぶる...サウナの代わりになって体調には結構いい。今週も結構忙しかったが,これを繰り返すうちに体の芯ににたまった疲れがどんどん出て行く。写真はKちゃんの友達の家から引っ越してきたアブチロン。花壇に植えたら,2mくらいに広がってしまい,先日移植。アブチロンは垂れる場所の方が似合いそうだ。いよいよフォトのメモリーが49.8MBになってきた...あと0.2MB...そろそろ消すしかないか....

  2008.08.09

  コメント(2)

全1714件 (1714件中 251-300件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 35 >