王さまの白い石

先週の白い巨塔の後、そのままテレビをつけていたら、篠原涼子がタルトを食べ較べる番組をやっていました。
彼女が１位をつけたのが、東京の二子玉川のシュクレペールのプリンののったタルトだったのです。このプリン、涼子さんが、１口食べて、数秒後に「お～い～し～」と叫んだのです。後から、じわっとバナナの味が出てきたそうなのです。
カラメルの色目のしっかりついた焼きプリンでした。
これを見てから、バナナプリンを食べたくて仕方がなくて、いろいろレシピを検索したりしていました。
今日、よく熟れたバナナが１００円で売っていたので、これからちょっと、挑戦して作ってみますね。
うまくいくかな。
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あ～あ。カラメルまではうまくできたんですけど。



カボチャプリンのレシピを参考にして、バナナを３００グラム（大きめの３本）をガッーっとミキサーにかけて、卵４コ、牛乳５００ｍｌ、砂糖４０グラム（勝手にかなり減らした）でやってみました。１５０度のオーブン蒸し焼きで１時間。
これは、だめ。
バナナ豆腐みたいで、全然プリンじゃない。

気を取り直したら、バナナを減らして再挑戦してみますね。