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October 11, 2006
カテゴリ：大好きケーキ作り♪
昨日凹みながら一緒に作っていたスイーツ。
フロマージュブラン（私はスーパーで買った安いやつですよ^^；） を使った天使のデザート･･･クレーム・ダンジュ♪ ふんわりガーゼに包まったアレですよね～。 フロマージュブラン、メレンゲ、生クリームを合わせたものを ガーゼで包んでゆっくり水切りしたスイーツです。 半分はラズベリーソースを中に入れて 半分はデザートの本に載っていた巨峰のソース。 巨峰の皮を煮詰めて作るソースですが 香りがイマイチだったのでワインを入れてワインソースになりました^^； 一日水切りして。。。  ふんわ～りとける口あたり。 物足りないかな･･って思うけれど、でもそこはやっぱりチーズなんですね。 こっくりした感じが口に残りました。 息子Ｂ・以前にこれが食べてみたくて食べてみたくて。。。 期待してケーキ屋さんで買ってきたら 思ってた感じと違う^^； しかも食べるのあっという間！ う～～ん･･･ そんな事を思い出しました。 息子Ｂ、今頃はハウステンボスです（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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