12月にはいって、ふっと不安に。。。
ずい分普通のスポンジを焼いてない。。。
やっぱりイベントのある12月なんだから練習を兼ねて焼いておこうかしら。
今すごくケーキが食べたいし～^^♪

･･･と、前回の冷凍してあった渋皮煮のペーストを使って
昨日の夜モンブランケーキを作りました。


小さめケーキにしたかったので
（息子ﾀﾁが栗を食べないですからね～^^；）
卵2個で例のティファールの型でスポンジを焼いてみました。
　　　　　　　　　↑これはなんだかんだ大活躍ですね(o^-^o)
幾分焼き時間がかかったせいか
ふっわふわのスポンジじゃない･･･な。
ちょいと斜めがかわいい感じ^ｍ^

栗のペーストに生クリームを合わせてさらにちょこっと甘さ調節。
今回はペーストが多かったので牛乳プラス。
でも固めだった（笑）
100均の使い捨てビニール搾り出し袋の
先を太めにカットしましたが。。。。
クリームが固いのとひたすら1本線をうにうに～･･･なので疲れました（爆）

最後の瓶の渋皮煮を飾って。。。

　　　　　　　　　　　　　　　
カット。3枚スライスしてますが･･･
生クリームに刻んだ栗を散らしてます･･･足りなくて･･一段のみ。
しかも、このカット写真にほとんど写ってないですね（笑）

よくよく見ると、小さめに焼いたつもりが
高さがあるのでボリューム満点です(≧∇≦)


このところ月末、年末。。。自営事務仕事に緊張感が（笑）←笑い事じゃない
肩こりも激しいし^^；
目や頭を使うと甘いものが欲しくなりますよね～♪


　　　
　　　　　　　　「大きな公園までお散歩に行ったよ。」ｂｙ球太