ちょっと手土産にしましたフルーツのタルトレットです。

前日夜、急遽用意することになったので
とにかくタルト生地だけ作って
冷蔵庫で一晩お休み～。

朝、タルトを焼き上げ
ジャムを少し塗って、カスタードクリームをたっぷり。
･･･このカスタード･･･
オーブンミトンの小嶋ルミさんの「知りたがりの、お菓子レシピ」をちょいかじり。
生クリームをぼそぼそにするまで泡立てたものと
カスタードをわざとムラが出るように合わせる･･･
そうすると、ほっくり濃厚な味わいになるとありまして。
でもでも、全部レシピ通りに作ったわけではないので
生クリーム主張のカスタードになっちゃいました^^；

***手土産のフルーツタルトレット***

大慌ての直前写真^^；
フルーツは苺、黄桃、キウイ、レッドグローブ。
レッドグローブは湯剥きしましたが
湯剥きしないほうが、彩りはよかったですよね^^；
種はとってません（笑）


でも～･･･また、いつものとおりに一筋縄ではいかないの＝＝；

全部で１０個焼いてるタルトレットなんですが
黄桃の乗ってないのが２個あって。
慌てて箱に入れて････
帰宅後見ると･･･我が家に残ってるタルトレットに黄桃がちゃんと乗ってる^^；

あ～･･･不完全版タルトレット1個混ぜて持ってちゃったんだ


いつものとおりに慌ててるから、こんなことになるんですよね＝＝；


ごめんなさい(*v.v)


かわいいシーズー×ペキニーズのＭＩＸちゃんがいるお宅ですよ♪
鼻ぺちゃ、垂れ目ちゃんがかわいいの^^*
ちょっと怖がりさんで「わんわん！」
でも球太のコメカミにマークを出して吠える時よりも全然かわいい（笑）

***フルーツいっぱいのタルトレット***

何度も登場してますが私の宝物の型^^*
マトファーフランス製焼き型ミラソン70mm(スズメッキ)

ケーキ作りを習っていた時に
この良く焼きこんだ型を10個いただいて♪
焼きこんだ型って、本当･･･
その年数、焼いたお菓子の回数分まるごと宝物なんですよね*^-^*

私の持ってる他の型･･･まだまだです☆

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　「元気ならよしって言ってた？」ｂｙ球太