クリスマスも過ぎ、もう年越の準備で忙しくする中で

･･･遅ればせながらクリスマスの（^^；

こんなの作ったり

して。。。こうして写真に収めたり^^；ｱｾｱｾ

ジンジャークッキー☆を並べただけですが
クッキーリースです^ｍ^




そして、今年のクリスマスケーキはこんな感じで^^*

***クリスマスsnowケーキ***

加藤千恵のお菓子バイブルより。

２年前のクリスマス前に立ち読みしたこの本の
この！雪の結晶のビュッシュ・ド・ノエルは一目惚れしたケーキでした。

念願のこのお高い本をとうとう買っちゃったのです^^♪
加藤千恵さんのレシピ本は図書館でなんとなく一通り借りちゃったのですが
見ているだけで美しいんですよね^^*
手作りのウエディングケーキと引き菓子
とかも、必要があるわけではないのですが
手順も含めて美しくてなんだかすごく見ていておもしろかったの。

そんなこんなも抜粋して集結しているこの本はやっぱり手元に欲しくって（笑）

これはちぎったスポンジとココアスポンジを
チョコレートガナッシュとラムレーズン、栗の渋皮煮を入れて
混ぜ混ぜしたものが中に入ってるケーキ。

トヨ型で固めて表面は生クリーム、ホワイトチョコレートを削ったもの
粉糖、雪の結晶で飾ります。
前日に用意した雪の結晶のグラス･･･ちーーーーーっとも上手くできない(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
やっぱりお手本とはだいぶ違うものになっちゃいました。

断面が色黒よね～。。。

普通のスポンジとがキレイなコントラストになって欲しかったわね～^^；



我が家のクリスマスパーティ^ｍ^は昨日２５日にしましたが
仕事が忙しくなってしまってお父さんは帰ってこれず
息子Ａは別。
なんとか夕食時間には帰宅した息子Ｂと
じーちゃん、ばーちゃんと４人で例年よりちょっと寂しくなりました^^；
でも開けたシャンパンはしっかりわたくしが。。。

あっ！寂しくないね。
三男坊の笑顔の球太もいるんだった♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「メリークリスマス♪」ｂｙ球太