米粉スイーツをお届けしてきました。

***桃のシャルロット***

旬の桃をコンポートにしてからピューレ状にして作ったムース
メインのようにブルーベリーが写ってますが後ろ側に桃のコンポートです。
ブルーベリーもちょっと酸っぱかったので
グラニューをまぶしてキラキラにしました（笑）
米粉でビスキュイを焼きましたが、うんうん大丈夫♪
小さいセルクルで作ったものなので
実際～。。。。ムースの量が少なくてイマイチ物足りないかも^^；

･･･実はこれはすっごい大失敗をして
訳アリでこんな風に出来上がってますが･･･
それは後ほど



時間がなくなってしまって
大慌てになったので←いつものことですね＝＝；
詰める箱とかなにも考えて無いっ

きゃぁ～！！コレちょうどいいからっ^^；


フェルトケーキを作ったときに一緒に先生がくださる
ケースを洗って使いまわしです^^；




ロールケーキとレモンサブレももちろん米粉で☆

ロールケーキ。。。久しぶりに焼いたらキメがイマイチ。。。
初めて焼いた時の感じに戻っちゃってるし（ｶﾞｸ）
もっとふんわりきめ細かく焼けるようにがんばろ。。。

このロールはいつもよりも小さいロールです☆

***詰め合わせ***

昨日はめちゃめちゃ暑かったので
保冷剤をたっぷり入れて電車に乗りました(;⌒▽⌒Aﾌｷﾌｷ


【レシピ付】製菓用米粉（国産）　リ・ファリーヌ　1kg_【7/30以降出荷】