【本日4つ目の日記突入^^；】

久しぶりなスイーツ日記です☆

お友達Ｒちゃんと
お粥ちゃんにお出ししたケーキです♪

***シトラスシブーストタルト***

こういう柑橘系のって私は大好きなんですが
家族があまり好まないので。。。
お友達が来てくれる時とかに
ついつい作りたくなっちゃうんですよね^^；

アーモンドプードル入りのタルト生地を空焼きして
レモンカードを塗り塗り。
その上にアーモンドクリームとカスタードの合わさったクリーム
　　　　　　　　　（クレーム・フラジパーヌだったかな^^？）
を、敷いてもう一度焼きます。←これストックしてあったのでチョイス☆
そういえばここに自家製ピールもちょこっと混ぜてます。


冷ましたところに
シブーストクリーム（メレンゲとカスタードを合わせた感じのクリーム？）
と、夏みかん（缶詰）をごろごろ並べて
シブーストクリームで蓋して。。。
なのですが、ゼラチンが少なかったようで上手く固まりませんでした＝＝；

しょうがないので
そのままバーナーでキャラメリゼ←毎度のごとく息子Ｂにお願いする
溶けて見苦しい感じの周りを
生クリームでちょっと隠したつもりです（笑

隠せてないか。。。
見栄えよくないですね^^；

　　　　

どうぞ～～～♪

いつも、誰にでも無理やり押し付けてすみません。




ここでやってくれたのがお粥ちゃん！


イエ、私が先に言わなかったのがいけないんですが^^；


振り返った時には
口をもぐもぐ。。。

「あっ、ここにあったレモンのオーナメント･･･？」

もぐもぐ。。。

「ごめんね～^^；食べられないの。飾りなの～^^；」

　　　　　　　　　　　

固くて食べられないですよ。
困っちゃったでしょう～^^；
お粥ちゃん、柑橘系大好きとのことで
レモンとかも一番最初に食べちゃうそうで。
ほんとにごめんなさいね^^；


でもでも、その様子がかわいくて笑っちゃいました～(〃^∇^)o彡
他にもいろいろお話できて楽しかったですっ☆
陶芸のこともまだまだわからないことが山積みで
頼りにしまくってます^^*
ほんとうにありがとうね。
これからもよろしくお願いします！



　　　　
　　　　　　　　　　　　　　きらきらクリスタル posted by (C)biyo