月曜日は陶芸の日でした☆
毎回･･･9時にアトリエを開けようと思うと
朝からバッタバタです。

自転車をゴ＝＝＝＝＝ッと飛ばしたけど5分遅れた^^；
しっかり早く来てくれたＮさんありがとう（；；
お待たせしてごめんね



あっ＠＠



。。。マカロン忘れた。。。


マカロンを作ったので持っていくつもりだったのです。

***4種のマカロン***

　　　　　　　　　　　　　レモン･･････レモンカードを混ぜたバタークリーム
　　　　　　　　　　　　　ショコラ････チョコガナッシュ
　　　　　　　　　　　　　苺･･････････苺シロップ入りのバタークリームとドライ苺
　　　　　　　　　　　　　抹茶････････抹茶あんの入ったバタークリームときな粉


はっきり言ってまだまだの出来です^^；
食べていただくのは自信なさすぎでしたが
いっぱい作ったので、また押し付ける気だったんですよ～（笑


レモンは一番風貌はよかったけれど
ねっちりして焼きあがったし
苺はマカロナージュのしすぎかな。。。
高さがでませんでした^^；
抹茶はゆるゆるなのか柔らかくて一番超不格好。
抹茶も風味がなくて結局色だけ抹茶って感じ。
味見した息子Ｂにも「緑は枝豆？」と言われたし（笑
きな粉をぱらっと挟んだから余計なのかな＝＝；
全体的にピエが横に出てるな～。。。
どうしたものかしら^^；
まぁ一番まともな感じはショコラでしょうか（笑


クリームは結構凝ってみたんですよ^^*
バタークリームはいろいろ混ぜるので少し甘さを控えて作りました。
苺のバタークリームに入れたのがコレ♪↓


少し前になりますがセミドライ苺を初挑戦

だってね、安くて買った苺。
もう終わりだからでしょうね。。。
甘くなかったんですもの。

苺と同量ぐらいのお砂糖をたっぷり加えて水分がでるまで待つ。
レモン汁と吹きこぼれ防止のサラダ油を数滴･･･
レンジにかけてアクを取る。

苺を取り出し軽く表面の糖分を水で流し
ペーパータオルで水気を拭く。
100度で乾燥焼き8分ほど、ひっくり返してもう一度乾燥焼き。

オーブンから出して、そのままさらに乾かしました（覚書ね）

こんな風だったな^^；？
苺！が凝縮したおいしいセミドライ苺ができました♪

苺シロップもできます♪　　　　　　　　　　

苺のマカロンは
このセミドライ苺とシロップをちょこっと入れました。
すごく苺の風味がたっぷりになりましたよ☆
なかなかいい仕事をするのね～^^♪



で。


この持って行くのを忘れちゃったマカロン。。。
どうなったか。


この日、陶芸の後、都合のついた方でランチをしたのですが
たくさん食べてたくさんおしゃべりした後。
「そうそう、午後も活動しているお粥ちゃんに相談が。。。」
と、再びアトリエに寄りました。

「ひとつ作って行きませんか～^^*」（お粥ちゃん）

お誘い頂き、私ったら図々しくも
午後もさらにもう一作品作ってきました（爆）


そんなこんなで乱入させていただいたので
急いで家に戻ったあと
マカロンを持って
球太のお散歩がてらにまたもアトリエへ。


お粥ちゃんたちに押し付けて
食べていただきました

　　　

喜んでいただけたようだったので
よかったです～☆
もらってくれて(人~ -~)ありがと♪♪♪

もう少し上手く焼けるように精進だわ