昨日は実家の母の一日早いお誕生日☆
妹Ｂ一家と集合してお祝いしました^^*

作った渋皮煮でモンブランのバースデーケーキ。。。。
今年は四角いバスケットにしてみましたよ^^

***和栗のバスケットバースデーケーキ***
　　　　　　　　　　　　　　　


モンブランのクリームならだれないから
バスケット絞りもやりやすいかなってことと
渋皮煮をフープロでが＝＝っとやって作ったマロンクリームが
多少粒が残ってても
モンブラン口金のようにつまることはないだろうから安心（爆）
ちょっと楽かも。。。ってことで☆

面白さもあってとっても好評でした^^*


マロンクリームは
渋皮煮をフープロでが～っとやって牛乳と生クリームでさらにが～っ。
甘さがだいぶ控えめだったのでオリゴ糖と
それから渋皮煮のシロップも混ぜたかな。
そしてバニラエッセンス。
ちょうどいい感じになるまで味見をたくさんしながらです。。。(〃^∇^)o彡☆
ラム酒は渋皮煮のシロップの方に入っているし
子供でも大丈夫なように控えめに。←でも入ってる^^；


渋皮煮をごろごろ載せて

プレーンとココアのシートスポンジを焼いて
スポンジ･･･生クリームと洋梨のコンポート･･･
ココアスポンジ･･･カスタードクリーム･･･スポンジの組み立てです。


大き目のケーキだったので
どうやって運ぼうかとか結構大変でした^^；
車で移動中に少しずれて歪んじゃったけどね～。


７０歳のお誕生日おめでとう♪お母さん♪♪

甥っ子Ｋちゃんもおばあちゃんと一緒にろうそくをふ～っ☆
２回ほどワンスモア♪

これからも健康で幸せに暮らせますように。。。