８歳になりました。
昨日は、cooちゃんの８歳の誕生日みんなが揃わなかったので、今日、大好きなバナナケーキを焼いてお祝い。焼いてる途中から、バナナの香りでソワソワしてるし、ケーキの傍から離れようとしなくて・・・今年は、ワンちゃんも人も食べれるケーキにしたので、一緒に食べてお祝いしました。「いつもありがとう。ずっと一緒にいようね」土曜日は、雪が積もったけどお出掛けし、日曜日は、運転手がいないので引きこもりで、パン焼きをしてました。ブロ友さんの真似っこで、レーズン酵母で、ねじねじパンにチャレンジねじねじが難しい～ねじっても戻ってくる・・・端っこのガッリガリがおいしー朝から、あごが痛いと言いながらも子供たちも食べてくれてた。子供用には、クランベリーチョコ私用は、大納言をねじねじ・・・子供じゃないけど、朝からあごが怠くなった（笑）もう１つは、クロワッサン。水曜日に、ママ友とクロワッサン焼き会をするので、配合を変えてみたり、冷蔵庫に入れる時間を変えてみたりと。レーズン酵母で、全粒粉入りのクロワッサン。前の配合の方が、美味しかったかも・・・ミニクロワッサンとシュガーワッサン。シュガーかけ忘れたっ生地も柔らかかったし、折り込みの時に、バターがはみ出したりのトラブルありで、層がやっぱりダメだった・・・水曜日、上手に焼きあがればいいけど。今日のお弁当おにぎり豚汁入試の準備・掃除だけで、少し部活があるので、軽食のお弁当。今週は、学校がお休み・・・なのでお弁当も。ちょっと朝寝出来るわ～
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