apineのブログ

昨晩は大雨が降り続いて良く寝れませんでした
今は雨はやんでいますが
雨の被災地の事を思うと心が痛みます



今日は生きていたら３８歳になる主に居ない息子の誕生日

親は何年経っても子供の歳を忘れないですよね

亡くなった当初は自分自身があまりにも辛くて
朝起きたらボケて全て忘れていたら・・・・
そんな事を思っていました


時間の経過と共に　そこはほどほどにと思っています


さてお誕生日にケーキを焼くなら
グルテンフリー・乳・卵なしのチーズケーキを焼こう
月曜日に一気に作り焼き上げました
土曜日の晩から準備しました
豆乳ヨーグルトの水分を取るのに時間がかかりました

アレルギーのあるき～ちゃんも食べれるので
これは白崎茶会のレシピ本を参考にいたしました

３年前の６月末に神奈川県逗子にある白崎茶会へ
レッスンを受けに行きました
パンを中心に初心者対象でした

当時でも各地から参加されていました
今はコロナの影響で教室でのレッスンが中止になっています

最近ネットによる教室が再開され
私も申し込みをして勉強しています

コロナで制限がありますが
地方で受けれなかったサービスやレッスンが
ネットワークの力で受けれるのは有難い限りです

昨日の元フジテレビのアナウンサー
笠井さんがブログでご自身の８０歳のお母様が
ZOOMで友人たちと会話を楽しんでいる様子を
紹介されていましたが
年齢には関係ないと思いました



昨日の夕方にはき～ちゃん・あ～ちゃんには
焼いてあったキーズケーキを食べてもらいました

とても美味しいと言ってくれ
「ばあば、持って帰ってもいい？」

美味しいと子供は正直でそう言ってくれます
手間が本当にかかりましたが美味しいです
















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