フランス田舎生活～dans nos campagnes

先日、夕食を食べに来てくれた友人の1人は、
この間インド出張から帰ってきたばかり。

旅をするならインドに行ってみたい～と思っている私は、
彼のインド話に興味津々でした！

でもインドに行くんだったら、
インドに詳しいガイドさん、
もしくは現地のインド人に案内してもらいたいと思っている小心者です。（笑）


その彼からインドのお土産もいただいてしまいました！
オレンジ色の布袋が可愛いダージリン紅茶とカルダモンです。




カルダモンの実、初めて見ました！

パッと見たときにカボチャの種？なんて思ってしまいましたが…

袋を開けた瞬間から、カルダモンのいい香りが～～♪
実の中には黒い種が入っています。



早速、昨日の夜は、
カルダモンとその他スパイスを入れてチャイを作ってみました。



お味はなかなか
カルダモンの香りが引き立ってます～～。


まだまだいっぱいあるカルダモン。

チャイの他にカルダモンを使ったレシピを探してみなくっちゃ！
と思ってます。





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