フランス田舎生活～dans nos campagnes

随分と前のことですが、昨年末にお寿司教室をしました。

ことの発端は、以前お世話になったフランス語の先生から、
日本にすっごく興味をもった甥っ子がいるので、
一度その子とお寿司でも作りたい！と言われ、
いつでもいいですよ、是非一緒に作りましょう！と返事をしたのです。

でも、待てど暮らせど先生から何の連絡もなく、
もう忘れてるのかな？それとも只聞いてみたかっただけなのかな？
と思っていたら先日急に先生から電話があり、実現したのです
（その間、1年半の月日が流れ～～忘れてなかったのね、先生）。

１度動き出せば、話が早いっ。
事前に先生が来て、打ち合わせもしました。
日時も指定で、クリスマス・イブの前日！
何故に？しかも平日？！と思えば、その日が甥っ子のバースデー♪
お寿司作って家で一緒に食べればいいのよね？！と勝手に思っていたら、
家族みんなが集まるその日の夜のパーティーに向けて、
お寿司を作って持って行きたいとのこと。はぁ～。

それから先生はサプライズで、前菜からデザートまで全部日本食にしたいんだとか。
初めてで１人でも作れそうなもの、しかも日本食初めてのフランス人が食べれそうなもの、
と考え、『から揚げ』と『フルーツ白玉』のレシピを教えて
（餡子１人で煮るのって大変だものね…）、
その２品は先生が自宅で作ることにしました（凄いチャレンジ！）。

当日、先生と甥っ子君がやって来ました。
甥っ子君とは実に９年ぶり～っ、可愛い男の子が青年になっていて、
当たり前なんだけど、ビックリしました！！

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  日本文化に興味津々で、目を輝かせて巻きお寿司に挑戦する甥っ子君は、
  初めてなのにとっても器用で、１本２本と巻くうちにコツもつかみ、
  先生に教えていました♪
  ルル丸も大きいお兄ちゃんが来てくれて、大はしゃぎ！
  
  
  

なかなか生のネタは手に入らないフランスですが、
ここはゴージャスにと、スモークサーモン、カニかま、海老、きゅうり、アボカド、
と入れて巻いたら美味しくできました。

後で聞いたら、白玉団子は大きすぎたけど、
から揚げもお寿司も日本食が初めてのファミリー全員に好評だったとか。
良かった♪良かった♪日本に興味を持ってくれる人達と会えるのは、本当に嬉しいっ。
甥っ子君、いつか日本に行く夢、実現するといいね。





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