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フランス田舎生活～dans nos campagnes

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2006年11月に渡仏。
仏人の彼と結婚し、2012年2月に息子ルル丸誕生。元気いっぱい、やんちゃに大きく成長中なルル丸を日々追いかけている新米ママン。
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October 29, 2009

バターナッツを食す！

(8)

カテゴリ：料理＆食べ物

前々からその姿を見るたびに、
どんな味がするのだろうと気になっていた野菜、
バターナッツをマルシェで購入♪

こんな形でもカボチャらしい。。。

割ってみると、

ジャジャ～～ン！！

綺麗なお日さま色～

へぇ～～！！
全体的に種があるのだと思っていたのだけど、意外っ！！

先ず、
香り付けのガーリックと一緒に、
アルミホイルをかけてオーブンで焼いて、
待ちきれずに味見っ

おやっ

名前の由来の通りに、
バターのようなナッツのような濃厚で香ばしいこってり系の味を
想像していたのだけれど、予想に反し、結構あっさり！

さて、バターナッツは皮を取って、
お鍋に移し変えて、ピューレにしました！

白身魚の付け合せにしましたよ♪
一口、２口と食べ進めていくと、
うん♪うん♪ほんのり甘くほくほく感もあって美味しい～

今度手に入れたときは、
スープにしてみよっかな

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最終更新日 October 29, 2009 07:20:16 PM
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