林艮酔記　

ワインの名前がとにかく長い。

ＤＯＣの名前：ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ，クラシコ・スペリオーレ
ワインの名前：カサル・ディ・セッラ，ヴェッキエ・ヴィーニェ

だそうな。
（ヴェッキエ・ヴィーニェというのは，ヴィエイユ・ヴィーニュと同じ意味かな）
つくり手の名前はおぼえやすいのにねぇ。

生産者：ウマニ・ロンキ
生産地：マルケ州（ってどこ？と思ったら→マルケ州観光局日本語サイト）／イタリア
生産年：2001
葡萄：ヴェルディッキオ
種類：白

「フルーティで豊かなブーケとアロマが特徴」
と，裏ラベルには書いてあるが…

香りは，ソーヴィニヨン・ブランのような草の香り。
色は，濃い。味も，濃い。
とろ～りとした舌触り。
ソーテルヌのような甘さ。
若干の苦味。酸味は控えめ。
高級感はあるけれど…

名前からして，うま煮を合わせようと思っていたのだが(^^;
こってりしたクリームソースとかの方が合うかも。
少なくとも，たこの刺身は負けてた…