林艮酔記　

「カラブリアのリブランディがガリオッポでつくるドゥーカ・サンフェリーチェというチロ・ロッソ」
「わけわからん。ほとんど外国語だわ」
「外国語だもの」

カラブリア州も
リブランディというつくり手も
ガリオッポという品種も
チロ・ロッソというＤＯＣも
初めてづくし。

ちなみにカラブリア州は，
長靴のつま先から土踏まずにかけて。

リゼルヴァだけに，３年以上熟成。
リゼルヴァは，基本的に好きである。
ただしこいつは，樽は使っていないらしい。

はじめは，赤ワイン汎用グラスで。
…生木の香りに岩海苔の香り。
渾然一体という感じではない。

酸味も渋さもある程度しっかり。
ただ，ふくよかさには欠ける。

ところが，ふとピノっぽい香りの断片を感じて，
ブルゴーニュのグラスに変えてみた。
そしたらまあ，

香り，よし。
味，うまし。

最初からこっちのグラスで飲んでりゃよかった。

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ワインの名：ドゥーカ・サンフェリーチェ
ＤＯＣ：チロ（リゼルヴァ）
生産者：リブランディ
生産地：カラブリア州／イタリア
生産年：2001
ぶどう：ガリオッポ
種類：赤
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海苔の香りは伊達じゃなく，魚に合う。
お値段は，東急百貨店で税込\2,205。