林艮酔記　

右の細長いワイン，いったいどこの？
ドイツ？　アルザス？
と思いきや，イタリアなのであります。

ヴェネト州の，アマローネで有名な，
ジュゼッペ・クインタレッリというつくり手。

東武百貨店の試飲でかなりうまかったので，
買ってきたもの。

洋梨・青リンゴ・ミルク・白い花の香りに，バニラ少々。

香りも味も，果実の甘みたっぷりだけれど，
すっきりさわやかな上に，かすかな苦味が，
甘くなりすぎないように引き締めている。

栗の後味が，けっこう残る。

おいとくとよくなりそうだが，
いかんせん飲み口がいいので，
あっという間になくなってしまった。

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ワインの名：ビアンコ・セッコ
格付け：ＩＧＴ
生産者：ジュゼッペ・クインタレッリ
生産地：ヴェネト／イタリア
生産年：2005
ぶどう：ガルガネガ，ソーヴィニヨン・ビアンコ，
　シャルドネ，トレビアーノ
種類：白
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食べたのは，
かつお＋茗荷＋レモン＋醤油と，
合鴨と蕪のさっと煮。



ちなみに左はMicro-NIKKOR 55mm F3.5，右はCARL ZEISS JENA Flektogon 35mm F2.4
いずれもNikon D40，ISO800，WB昼白色蛍光灯，F5.6，1/60

どっちがうまそうかな～