休日の朝、ひさしぶりに
子どもがホットケーキを作ってくれました。

ホットケーキの袋に書いてある
レシピを見ながら、材料も分量も
レシピに忠実に！

「お餅あるー？
味噌ある～？」

・・・あれれ、ホットケーキを作るんじゃなかったの？・・・

不思議に思いつつ、出来上がったのは
ちょっと昔なつかしの味の
和風ホットケーキでした。



切り餅を細かく切って
牛乳に味噌と醤油を混ぜて
ピーナツのみじん切り

これをぜんぶホットケーキミックスの中に
混ぜ込み、焼いたのだそうです。

そのままでも充分に美味しかったのですが
練乳をかけて食べてみたのも
また絶品でした！

南部煎餅や、味噌煎餅のようなかんじの
心がほっこりしてくる味。

私も袋の裏書きレシピは見たりしますが
全てをきちんと守らなかったり・・・
それで失敗するんですよね～、いい加減だから。

子どもは素直にレシピを見ると
きちんとその通りに作るタイプ。
そのせいか、ホットケーキは任せたほうが
ずっと美味しいものが食べられます(^｡^)

袋のレシピページをネットで探したのですが
どうも見当たりませんでした。
レシピ、覚えているというので
子どもにメモ書きさせておきますよ。
ホットケーキとお餅があったら
ぜひ作ってみてくださいネ！

和風ホットケーキの作り方 みそ　　　　小２ 醤油　　　　大１ 牛乳　　　　１５０ｃｃ 切り餅　　２個 ピーナッツ　１０粒 ホットケーキミックス　２００ｇ １．　切り餅は１ｃｍ角に切っておく ２．　牛乳に味噌・醤油を混ぜる ３．　ピーナッツの皮をむき，細かくきざむ ４．　１.２.３.とホットケーキミックスをダマが出来ないように混ぜる ５．　あとは普通のホットケーキの焼き方と一緒！ 　 　ポイント ・ホットケーキを焼くときは絶対弱火！ ・フライパンに油をしいて，火にかけた後に 　ぬらしてしぼった，濡れ布巾で 　フライパンの底を１回冷ます！ ・生地を裏返すときは表面はポツポツがでてきたら裏返す。 　裏面は約２分（薄い色がいい人はよく見て生な感じがしなくなってから） ・柔らかい生地の中に固い餅があるので， 　フライパンに生地を流し込んだときに 　形がうまく丸くなりにくかったです。

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