リュスティックで、ちゃんとパンを作れることがわかった
初の自家製酵母。
今度は・・・。



やっぱり作りなれているパンにしましたよ！
そうとは言っても、プルマンはやっぱりイーストで作っていても
どきどきのパン。
自家製レーズン酵母で、あの優しいホワイトラインができるのかなーと
蓋を開くまでは緊張でしたよ。

粉も酵母も無駄にせずに、焼きあがったプルマンは
とっても美人でした！

そして、もう一つ・・・。




え？ただの丸いパンじゃんって・・・？
いえいえ、あのレシピ本　「自家製酵母のパン教室」の
パン・ド・ミーのところには
応用編で、同じ生地でアレンジしてありませんか？

カットしてみますよ～！




おいしかったよ～！
栗入り餡パン♪

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「自家製酵母」のパン教室