オーツ麦を外側にたっぷりとまぶした
サンドイッチブレッド。
ニューヨークスタイルの・・・に載っていて思い出したのは
アメリカ在住の知り合い宅を訪ねたときのこと。

近くのショッピングモールに買い物に行こうと誘われ
大きなモールにも驚きましたが
パンのコーナーに、食パンや菓子パン以外に
あれこれ色んなパンが並んでて
その豊富さにも驚いたのでしたっけ。

レシピ本で、オーツ麦のパンを見て
あーそういえば、こんな感じのパンもあったっけ！

図書館に本を返す前に
作らなくちゃ！とインスピレーション感じたパンです。



まぶしたオーツ麦、背が低いオーブンでもうまく焼けました。
オーツ麦がパン生地が焦げてしまうのを防いでくれたようです。



サンドイッチ用の・・・ということなので
薄めにスライスしました。



頂いた一本まんまのボンレスハム。
ついつい開封するのがもったいなかったのですが
サンドイッチにはピッタリ！
冷凍の美瑛カボチャがあったので
黄色いサラダにしましたよ。

そして、いつもとは違う雰囲気で
オーツ麦と胡桃のサンドイッチブレッドで
夕食にしました！

このパン、実はモラセスが入っています。
モラセスの効果だと思いますが
とってもしっとり。
風味もあって、かなり惚れこんでしまいました！
それに、見た目もちょっと手間がかかってる風に見える（笑）から
贈り物にしたいなーって思えるパンです！

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