ハルユタカで焼き上げた角食パン。
プルマンブレッドは、よく焼いていますが
ハルユタカで焼くと、なんともいえない
小麦の香りが部屋に広がります。

ついつい、焼きたてでも味見したくなる！

少しだけ我慢して、ブレッドナイフでカット。
なんて、ぷるぷるもちもちなんでしょう！
プルマンは、サンドウィッチ用のパンと
習ったのですが、いつもは朝食トーストにしています。
でもあまりの柔らかさに、サンドにしてみたくなりました。

急に思い立ったので、サンドの具は
ありあわせのものを・・・。

生協で買っている冷蔵庫に入っていた玉子。
急いで小鍋に水を汲み、ゆでたまごに・・・！

他の具も用意しなくてはならないので
いつもなら、沸騰するまで箸でくるくるとするところを
そのまま放ってしまいました。

当然、黄身が偏っていると思いつつ
切って見たらびっくり！



黄身と白身がキレイな円を描いてましたよ。

この玉子、少し前にシフォンを作るときに
黄身と白身を分けようとしたら
白身がぶるんっとかたまりで
器に落ちたんだった。
しっかりとした白身がちゃんと黄身を支えていたのですね。
新鮮たまごは、ゆでたまごには不向き、と思っていたのですが
この時は大成功！でした。
殻もきれいに剥がせました。



頂いたサニーレタスと、
キュウリ、ツナマヨ、茹でたてのきれいなゆでたまご。

しっとりぷるぷるもっちもちのハルユタカ食パンは
たくさんの具たちをやさしく包み込んでくれました。

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Today's Memo たまご、料理にもパンにもお菓子作りにも 大活躍！ いつもは生協で2キロずつ取り寄せしてます。 今月はスポンジケーキやシフォンケーキも焼いたりで 消費が早くなりました。 みなさんは、たまごを一週間にどれくらい使っていますか？ 新鮮で美味しいたまごを探す 黄身が二つ入っていたりするサプライズがあると 「黄身が2個入ってるよ～！見においでー！！」 でも、こんなたまご売っているのですね。 目玉焼き卵（二黄卵）10個入 パン作り材料のお店 ママの手作りパン屋さん／マルサンパントリー／無農薬栽培専門店　スローフーズ／北海道のめぐみ／こだわり食材　572310.com　楽天店／プロフーズ／ウルトラミックス／有機無農薬素材の無添加食品なら小樽素菜亭お蔵／上野アメ横・小島屋-健康生活食品-

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