バスケキッズに贈る
バスケットボールメロンパン。
キャラメル風味、とても久しぶりに作ったメロンパンです。



今年は暖冬・・・。
レシピ集を見ていて、思ったのです。
クロワッサンもそうだけど、今のうちに焼かないと
挑戦したくなくなる・・・。

前に暖かい季節にメロンパンに取り組んで
クッキー生地がダレダレになってしまい
めげそうになりつつ・・・
焼きたてメロンパン食べたさに作りました（笑）

それ以来、食べたいというリクエストはあったものの
後回しにしてました。
さぁ、季節がもっと暖かくなる前に
メロンパンを作らないと！！（笑）

クッキー生地に、キャラメルパウダーを入れ香りを・・・
中のパン生地に、レーズンではなく
キャラメルチョコチップを混ぜ込みました。

焼きたてメロンパン、オーブンから出したての
クッキー生地はまだほんわりくにゃくにゃ柔らかく
そして時間の経過とともに、どんどん状態が変わります。

少し落ち着いた頃にほうばると
中のパンはまだまだふーんわりやわらかく！
充分、焼きたてのメロンパンです。
断面の写真は撮る間もなく・・・お腹におさまってしまいました(^｡^)



焼き色が可愛いでしょう？
小さ目のオーブン皿でもうまく焼けるように
レシピより小さめサイズのメロンパンにしました。
そうすると、高さも低くなるので
焦げ予防になります。
クッキー生地の量がちょっと多かったみたいで
ボールの周りにも余分なクッキー生地のひだが出来てしまいました。

今度作るときは、もっと少なくして
薄いクッキー生地にしようっと。

メロンパンの周りの部分、薄いのと厚めのと
どちらがお好みですか？


北海道メロンパンはこちら



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