保存袋に積み重ねていたら
表面の生地がはがれちゃった
ちょっぴりかわいそマドレーヌの写真・・・(>_<)

緑茶のマドレーヌ。
紅茶のマドレーヌのレシピの中、
アールグレイを
緑茶微粉末に置き換えました。

小麦粉とベーキングパウダーに緑茶微粉末を足して
粉類は一緒にふるいましたよ。

抹茶もののお菓子も美味しいですが
静岡のお友だちから頂いた
粉末緑茶は、
水でもお湯でも溶くだけでお茶が飲めるのですが
粒子がとても細かいので、
パン作りやお菓子作りにも便利。

小さじ１だけ、加えましたが
苦味なくお茶の感じがちょうど良い！と好評でした。

新茶の季節・・・
いつものクッキングにお茶を添えてみてはいかが。

◆マドレーヌのレシピはこちら

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