今日2つ目の日記。
一つ目はちょいと暗すぎましたか？笑。
まあまあ、大丈夫なので気にせずに・・・

なので美味しい話題でごまかします。

お菓子作りはあまり好きではない私。でもティラミスは簡単なのでよく作ります。でもかなり久しぶりでしたが・・・。いつも参考にしているレシピはココ
でも何度か作って見つかった私の好きな配合は・・。



＋＋お気に入りの配合＋＋

＊エスプレッソor濃い目のコーヒー　
＊チョコレートやアーモンド等の甘いリキュール（大匙１～２）
＊卵黄（２個）
＊卵白（２個）
＊マスカルポーネ（２００g）
＊生クリーム（２５０g）
＊グラニュー糖（６０g）
＊ココアパウダー（飾り）




違うのは生クリームの量とリキュールの種類だけですが、甘さがふんわりになるのがお気に入り♪

ドイツ語では「loeffelbiscuit（スペル自信ないですーー）」、日本ではなんていうのかしらね？このクッキーを使えば、オーブンを使わないですむのでめちゃめちゃ簡単です♪