[料理＆お菓子]の記事一覧 | Ｌｏｖａｂｌｅ　Ｂｅａｄ

らくらく手作りお弁当(・∀・)v

最近はレトルトのお弁当用のおかずやお弁当を買って食べる人が増えてますが、偏りもあるし節約にもならないので簡単に手作りのお弁当を作った方がいい(*・∀・*)vとても簡単(*・∀・*)v昼間作る時間がある人なら昼に次の日のメインを調理(*・∀・*)vバランスを考えて多少時間もかけれます。そして出来上がるとラップに包み、冷凍庫へ。朝は弁当箱にそのままメインのおかずを入れて、ちょこっとした野菜を隙間につめて、ご飯をいれるだけ(*・∀・*)vちょっと手の込んだバランスのよいおかずが作れて、朝はバタバタしなくてもいい(*・∀・*)vゆっくりと朝寝れます(*・∀・*)vおかずを冷凍庫に入れるか冷蔵庫かは学校や職場の環境に応じてちょうど溶けて食べれる様に(*・∀・*)vまた、昼に作る時間がない人には夕食に作る時に一品多めに一緒に作るといいですよ(*・∀・*)vまた、晩ご飯の残り物を入れるのも可(*・∀・*)vその時は、煮物の時は必ずラップやアルミホイルで包んで(*・∀・*)v昔、煮物の汁がご飯にしみこんで（┰＿┰）悲しい事になりました(;^_^A工夫次第で食費＆栄養バランスできますよ(*・∀・*)vお試しあれ(*・∀・*)v

2010年09月15日

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肉カレー

今日は肉カレーを作ってみました。いつもとは違ってタマネギをベースと状にしてカレールーを作り肉は塩こしょうをして油であげでみました肉の量が多すぎましたルーもひと工夫必要かな。

2008年10月07日

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初めての炊飯器で料理

この間からカレーが食べたくて炊飯器の料理の本にも載ってたのでそれを見ながらカレーを作りましたカレーは完成具は大きい方がよかったみたいでほとんど形がなかったです後カレー粉もきれいに溶けてなかったりで。。。味はいまいち普通に作った方がおいしいのでは？？と思いました。今度はカレー以外のものに挑戦してみます

2008年07月05日

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モーニング

今日は休みで朝の3時半に目が覚めて活動してましたまずはのカットして昨日テレビで鉢乃森をしてたので行きたくなってモーニングを食べに行ってきましたパジルサンド＆スペインオムレツ580円！！安くてボリュムがあっておいしかったです

2008年06月08日

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貝！！

貝をもらいました久々に食べますが。。。網焼きがおいしいのですがあみがないってな事でフライパンでぎりぎりはいりましたかぱっと口を開けたのでバターと醤油を少々。海の幸おいしかったです

2008年05月18日

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スペアリブ

ひさびさにスペアリブを作りました。スペアリブを火にかけてる事を忘れて散歩へ(;^_^A車で出かけたので途中で気がついてUターン。帰ってきてみるとやはり火が。。。消えてるΣ(○д○||でも火のスイッチ？は弱火でついたまま。ガスだけがでてる～って思ってとりあえず匂いをかいでみたのですが。。。。何もガス臭くなく。ガスのセンサーも感知してなく。はて？？火をつけっぱなしでガスの安全装置がはたらいたのかなぁ。復旧はまたガス会社に電話して復旧のボタンを押さなくては。。めんどいなぁって思いながらとりあえず散歩へ。帰ってきてからガスをつけてみました。すると普通につくんです(;^_^Aいったいなんなんだったんでしょうか (ー"ー;) でもガス漏れやつきっぱなしじゃなくってよかったです(*゜∀゜)bあまりことこと煮るって事少ないですから火をかけてるの忘れちゃうんですねぇ(;^_^A気をつけなくては。。。

2007年04月20日

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今日もカレー(;^_^A

最近何かというとカレーを作る気がします(;^_^A簡単でお腹がはりますからねぇ。。。しかもいろんな野菜もとれますし(*゜∀゜)b今回のカレーは最初スープのつもりだったんでコンソメを少し入れました。椎茸・人参・茄子・タマネギお肉は今日は牛肉を使いました(*゜∀゜)b最近貧血気味で薬を飲んでいたのですが今日定期検診で血をとられました |||(-_-;)|||だいぶ貧血はよくなってきてるみたいです。あまり自分では自覚がないんですが (ー"ー;) でも少し体が楽になってきたような気が。。。っと思ってたら今日病院で体がずっしりと重くなって(;^_^A病院ってすごく疲れるんですよねぇ。。肩もこるし。なんか疲労が一気にきた気分でした。ので（≧∇≦）今日は出かけたついでに眼科にでもって思っていたんですが。。。直行で帰ってきてお昼寝しました(*゜∀゜)bそしたら少しはましになったのでぐっすり眠れてなかったのも原因かな。今朝起きたら目の周りが。。。化粧品まけしたみたいですなぁ(;^_^Aそおういえばこの間もおなじ化粧品で同じようになったような気が(;^_^Aいつも一回目では症状がでないんです。二回目から症状がでるので。。。あまり物にまけるって事ないんですがねぇ。。。肌も衰えてきたって事でしょうか（≧∇≦）

2007年04月17日

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野菜カレー

久々にカレーが食べたくなって野菜をいっぱいいれて作りました（≧∇≦）今日は家でごろごろって思っていたんですが。。。mikaponさんから近くでとんぼ玉の展示があると聞いて行ってました o(^-^)o ごろごろするつもりで今度の休みにでも行こうかと思っていたのですが。。やっぱり気になって行ってきたのですが。。。。残念ながらお休みの日でした（┰＿┰）そこの入り口に猫がのんびりひなたぼっこをしていたのですが鳥も地面にいたので仲がいいなぁって思っていたらにゃぁ～と一鳴きして鳥をくわえて行きましたΣ(○д○||仲がいいわけではなかったんですねぇ。弱肉強食とはいいますが。。なんとなく後味の悪いお出かけでした |||(-_-;)|||

2007年04月10日

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野菜たっぷりスープ

最近野菜がとれていないので今日は春野菜をいっぱいいれてスープにしました(b^ー゜)♪火を通すと野菜はたくさん食べれるので野菜不足の時はたまに作ります。今日のはトマトもいれてみました。少し酸味があっておいしかったです(^-^)

2007年03月31日

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鳥のもつ煮

今日はめずらしく朝からお腹がすいたので鳥のもつを甘辛く煮てみました。ちょっと煮すぎたようで固くなってましたけど卵の所がほくほくしておいしかったです（≧∇≦）ジャガイモみたいなのが成長すると卵になっていきます(*゜∀゜)b

2007年03月29日

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鴨ネギうどん

今日はうどんが食べたくなって鴨ネギうどんにしました（≧∇≦）つゆがちょっと多すぎたようです(;^_^Aそろそろ温かいうどんから冷たいうどんがおいしい季節になりますね。

2007年03月28日

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ハンバーグ（≧∇≦）

今日は明日が検査なので９時以降食べ物を食べれないですので９時までにしっかりと食べておかなくては久しぶりにハンバーグにしました小さい頃から好きな食べ物の一つです。久々に食べてもおいしかったです夜中にひもじくならないよう早めに寝なくては

2007年03月26日

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ホワイトカレー

なんだか昨日の晩はカレーが食べたくなって前から気になってたホワイトカレーを作りました(b^ー゜)♪カレーはカレーだけとシチュウっぽいって言ったらシチュウぽいかな(;^_^Aホワイトカレーって言うくらいだから真っ白を想像してたんですけど…ちょっと茶色かな？かわったカレーを食べてみたい人にはおすすめかな(^-^)でもカレーが食べたい！シチュウが食べたい人にはいまいちかも〓

2006年12月13日

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順調！！

点滴もルート確保で足にまでさされてたけどルート確保の必要性もなくなり無事1つだけに(b^ー゜)♪その1つも持続点滴じゃなくなったんで順調です。ちなみにB＆Bの残りのケーキ5つは他の人に食べられちゃいました・゜(つД`)゜・。大きくて楽しみにしてたばかりなのにε-(ーдー)この大きな上側にある5つを|||(-_-;)|||

2006年10月11日

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ついつい買ってしまったぁ（≧∇≦）

今日は英会話の日でした。休みなので時間にはしっかと間に合いました(*゜∀゜)b昼間おでかけをしてたんですが急にケーキが食べたくなってB＆Bでケーキを買いました（≧∇≦）はじめて行ったんですけどどれもおいしそうぅ～（≧∇≦）気がつけば８つも買ってしまってました(;^_^A今日はそのうち３つを食べました。これが一番重たかったぁ(;^_^A小さいので３つは軽くいくかなぁって思ってたけどでもこの名前忘れたけどチョコのケーキはしっとりしてなかなかおいしかったです（≧∇≦）上の写真の左はいつもどこのお店でも絶対たのむ苺ショート(*゜∀゜)bあっさりしててなかなかおいしかったですよ。右のはレアチーズケーキだったかな？これもおいしかったぁ～（≧∇≦）うまく伝えれないですけど。。。とにかくおいしかったです（≧∇≦）残りはまた明日のお楽しみにとっておいてます（≧∇≦）

2006年10月06日

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英会話

昨日から週１回で１８時から市民学校の初めての英会話に行ってきました（≧∇≦）１２月くらいまであるのかな？？カルポートなので駐車料金が毎回かかるぅ（┰＿┰）仕事終わってから自転車ではちょっと無理だし。。。昨日は仕事の終わりが遅かったのでちょっと遅刻しちゃいました(;^_^Aでもまだ始まってなかったです。文法の勉強になるとチンプンカンプン(;^_^A中学校でそこでつまずきましたから |||(-_-;)|||でも受講生同士お互いが聞きあうのは楽しかったです(*゜∀゜)bご飯も食べずに行ったので久々にミラノ亭でもってんで終わってから行ってきました（≧∇≦）いつもはほうれん草の醤油味とたらこで悩むんですが新しいメニューが。。。石焼なんです。パスタが食べたかって石焼のパスタもあったんですがトマトベース。。。悩んだあげくパルメザンチーズを使ったのにしました。よく読まずパスタも２種類あるんだぁって思って(*゜∀゜)bリゾットもありましたけど。。。注文する時に気がつきましたΣ(○д○||パルメザンチーズのリゾットあ！しまったリゾットだぁ。。。でも変える勇気はなく。。。リゾットも少しは食べてみたいなぁってのはあったからまぁいいかぁって事で(;^_^Aなかなかおいしかったです（≧∇≦）でも量が多くて全部は食べれず。。悪い事したかなぁ(;^_^A今度行く時はぜひパスタを食べます o(^-^)o

2006年09月30日

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カルボナーラ

昨日は久々にお腹がすいたのでカルボナーラを作りました（≧∇≦）カルボナーラは初めて作りました。たいていパスタ系はミートソースの缶で作るかナポリタン。パルメザンチーズがなかったのでこってり系ではなかったのですがおいしかったです（≧∇≦）２人前くらいを全部食べてしまいました(;^_^A今日も仕事です。頑張ってきます o(^-^)o

2006年09月28日

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おいしかったけど。。。

昨日残ってたこれを食べました↓イチジクに引かれて買ったのですが。。。下はスポンジと思いきやパイ生地を積み上げたものでした。おいしかったけど。。。食べにくかったです（┰＿┰）

2006年09月19日

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おいしかったぁ～（≧∇≦）

今日は久々に友達とお食事へεε＝(ノ≧▽≦)スイートバジルって店が好きなんだけどいつのまにやら３号店までだしているみたい。んで今日は２号店へ行ってきました（≧∇≦）いやぁ～２号店は広い。それにB＆Bのケーキもあって２つ買ってきたよ（≧∇≦）この二つ（≧∇≦）右のは買ってきてすぐに食べちゃった（≧∇≦）クリームチーズが入ってるのかな？？変わった感じでおいしかったよ(*゜∀゜)b左のもの早速。。。でも今日はそれでお腹いっぱいで気分悪いから明日へのお楽しみ（≧∇≦）どんな味がするのかなぁ"8(^∇^8)(8^∇^)8"楽しみ明日は仕事だぁまぁ休みがあれば仕事があるから仕方ないっかぁ明日にそなえてゆっくり寝ます (u_u)zzZ..

2006年09月18日

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正解は(*゜∀゜)b

昨日仕上げたのはこれ切り分ける前。できたてほやほやフロランタンでしたぁ～今日は友達の誕生日（≧∇≦）私の記憶が正しければ。。。最近物忘れひどいからなぁ前に他の友達がこのフロランタンが好きで誕生日とかに作ってあげてたんだけど作っててあえなかったら今日の友達にあげたらおいしい～って（≧∇≦）本当は友達の好きなお菓子を作ってあげたいけど何が好きなのかわからないからおいしい～って言ってくれたこれを作りました(*゜∀゜)bなんだか今回は甘め(;^_^A同じ分量でつくってるはずなのに。。。またおいしい～って言ってくれるかな？？今日は休みなんでお昼頃とどける予定（≧∇≦）

2006年09月15日

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こんな感じ(*゜∀゜)b

昨日から寝かしてたたねがこんな感じになりました(*゜∀゜)bでもまだ完成ではないです今もう１焼きしてる所ですできあがったら明日またアップします（≧∇≦）

2006年09月14日

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何に化けるかな？？

今日は天気がいいかな？昨日仕込んだものです。今は冷蔵庫に寝かしてます。いつもは１時間寝かすのですが今回は１晩寝かしてます(*゜∀゜)b１晩寝かしてよいということなので何に化けるかな最後の仕上げは今日仕事から帰ってからします（≧∇≦）さてなんになるでしょう(*゜∀゜)bでは仕事へ行ってきます（≧∇≦）

2006年09月14日

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ハバネロ収穫Σ(○д○||

３つ収穫できました（≧∇≦）しかし裏を返すとまだ青い所が。。。少々早かったかも(;^_^Aんでフリッターでって事だったんでうまくフリッターは作れないので天ぷら風ですが。。。上からハバネロさん茄子軟骨の唐揚げです軟骨の唐揚げはだいぶ前のだったので少々氷がついていたみたいで油の逆襲にあいましたピリ辛の味付けだったのでおいしかったですよぅ本題のハバネロさんですが。。。最初食べた時はあまり辛さを感じず「あんまり辛くないやん」って思ってたら後からじんわり辛さがぁ～んでも食べれるくらいでしたよ(*゜∀゜)b中にはあまり辛くないものも一口目から辛さがくるのもありました。きれいに熟れてなかったのが辛くなかったのかな？？？

2006年08月13日

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回鍋肉片もどき

回鍋肉片（ホィグォロウピェン）なじみとしてはホイコーロです(*゜∀゜)b豚バラブロックを使って作りましたメインは豚バラブロックとキャベツでもそれだけでは栄養が。。。という事で人参・タマネギ・ピーマン・ゴーヤをいれましたゴーヤが苦み抜きの時間が短くちょっと苦かったですけど食べれました回鍋肉片は本を見たらわかるんですけどめんどくさいので感覚で。。。豚バラブロックは最初はちょっと多めの油で表面を軽く揚げましためずらしくめんどくさがりな私にしては下準備をしました（≧∇≦）その後はひたすら炒めました味付けはどうしようかなって悩んだんですけど結局ゴーヤチャンプルを作ったようにお酒の中に味噌を溶かしてそれ＋に炒めた所にこれを入れて蓋をして蒸らしてその後水分を飛ばし完成って思ってたんですが思いのほかお酒が多くなってなかなか水分が飛ばず急きょ片栗粉をいれてあんかけ風においしかったぁ～でも４人前になってしまいました(;^_^Aしかも器に移す時にぼとっと見ると足の上にあんかけが。。。あんかけにしてるので余計暑いでも特に赤くもなってなかったのでよかったです(*゜∀゜)bちなみに昨日ガラスをふんずけてしまった左足です左側ばかり負傷中最初ホイコーロを間違えてかいほうろう書いてしまいました指摘をいただき即座に変更おみそがないのがわかってしまっちゃいました

2006年07月30日

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今度こそゴーヤチャンプル(*゜∀゜)b

うだるような暑さお風呂場によく避難してます今日こそはゴーヤチャンプルをと思って昨日豆腐も買ってましたまたまた作り過ぎ今度は５人前できてしまいました当分はゴーヤチャンプルです本当は厚揚げもいれようと思ったのですがすっかり忘れててでも厚揚げをいれてたら何人前になったんでしょかね(;^_^A中華鍋大活躍ただ実家にあったのより少し小さめなのがちょっと玉にきず何かいいものがないかなって思って近くのスーパーへ行きました。本当は賞味期限ぎりぎりの商品おつとめ品を見に行ったのですが(;^_^A賞味期限ぎりぎりなので安いんですよ昨日の夜は半額を狙って行ったんですけどほとんどなかったです卵がつきかけてたので昨日卵を買いました。でも今日行ったら１０００円以上で赤卵が１００円きってたんです広告を見てなかったからなぁなんだか定価で買って損した気分でした店内をふらふらしていたらウルメが安いので久々につみれ汁でもと思って４匹購入でも今日はゴーヤチャンプルを作る為に豆腐も買ってあるし。。。豆腐はもたないし　ウルメももたないし。。ってなわけで両方作りましたつみれ汁の具を買うのを忘れてつみれのみですでもおいしかったぁ～デザートにおつとめ品のシュークリーム満足満足ちょっと太りそうで怖いですけど今気がついたのですが。。。写真のサインがhoって文字が余分についているまぁいいっかぁ

2006年07月26日

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ゴーヤ＆そうめんチャンプル

今日職場でゴーヤをもらいましたうちのゴーヤさんはなぜか育ちませんのでゴーヤチャンプルをと思ったのですが豆腐がない買いに行くのもめんどいので職場の人と話していたらそうめんも入れてのゴーヤチャンプルがあるとそんなわけでそうめんをいれてみました夏バテ予防と野菜をとる為人参・ししとう・ピーマン・キャベツ・舞茸・タマネギそれに豚肉・卵もいれました味はポン酢でそうめんをしてたって言ってたんですけど結構いつも量をたくさん作ってしまうので明日のお弁当にと思ってみそ味にしましたそうめんはかために。。。って思ったのですが早めにあげたのにやわらかくなってましたでもおいしかったです結構押さえて作ったのですが３人分になってしまったので明日のお弁当と明日の晩ご飯になりそうですまだゴーヤが半分もあります。次はどうやって食べようかなぁ

2006年07月24日

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チャーハン(*゜∀゜)b

初の中華鍋を使ってみたました前使ってるのより少し浅めで柄が短くってすぐ柄が熱くなるでもただでもらったから文句は言われないね最近の鉄鍋は油で油を鍋にしゅまさなくていいのかな？？昔の鉄製は初めて使う時は必ずたっぷりの油で油をしゅましてから使ってたけど。。。レタスもいれてみました(*゜∀゜)bタマネギと椎茸のスープも作っておいしかったけど量が多すぎで半分でダウン残りはまた明日の分かなスープもチャーハンも味付けはこれ(*゜∀゜)b結構重宝するんですよこれを使うと中華味にすぐなる(*゜∀゜)b

2006年07月13日

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夏野菜カレー(*゜∀゜)b

今日のお昼は野菜でも炒めようかと思っていたけど作ってる最中にカレーが食べたいって思って急きょカレーにいつもはお肉はすじ肉を使うんだけどすじ肉が切れてて普通の牛肉すじ肉は圧力釜で煮ると柔らかくっておいしいんですよ(*゜∀゜)b野菜はししとう・茄子・人参・ブロッコリー・椎茸・ブナしめじを入れましたオクラも入れたかったけど在庫切れ結構椎茸やブナしめじカレーにあうんですよ(*゜∀゜)b私はカレー作る時は必ず焼き肉のタレをいれます。前に本で読んだんですが味に深みがでるとか。。。ただ入れすぎたら焼き肉のタレの味がしますがねどのタレでもいいとは思いますが私は焙煎ニンニクを使っています。このタレが焼き肉でも好きなんですよぅ今日はチョコもいれてみましたチョコも味に深みがでるらしくいいみたいです。コーヒーやヨーグルトなどもいいみたいですよ(*゜∀゜)bただ私はコーヒーは砂糖たくさんいれないと飲めないので飲みません。太るから(;^_^A適量の入れ方がわからないのでカレーには使用してませんが適量がわかる方は試してみてはどうでしょういつも自炊なんですが適量がわからずたいてい多めに作ってしまいます性格がおおざっぱですから(;^_^Aので当分はカレーざんまい

2006年07月10日

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せっかくの土曜なのに…

今日は仕事お休みです（≧∇≦）でも天気が悪いのが残念です。昨日までの天気が嘘のよう(´ω｀；)今日はパソコンさんのご機嫌ながよくないらしく動きが遅いので携帯からです(;^_^A今日はお出かけしててココスでご飯食べてきました。ココスのハンバーグなかなかおいしいですね(b^ー゜)♪ハンバーグは昔から大好きで結構口にあうのはなかったのですが…大変満足しました。

2006年05月05日

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