１１月最初の日記は、やはり、酒の肴でしょう♪
　誰にでもできて、しかもお手軽だにゃあ！

材料
●ごぼう･･･70g　かぼちゃ･･･70g　ニンジン･･･60グラム　みつば・・・20グラム
　桜えび･･･15ｇ　てんぷら粉･･･70ｇ　水･･･大さじ５　大根おろし･･･適量
　オロシショウガ･･･適量

●天つゆ･･･出し汁150ｃｃ、濃い口しょうゆ　大さじ１、薄口しょうゆ　大さじ１
　みりん　大さじ２

　天つゆは、天つゆの調味料を鍋に合わせて、人に立ちさせておきます。
　ごぼうはささがきに、かぼちゃ、ニンジンは5センチの長さの細切りにして、三つ　葉は3センチの長さにきります。ボウルに切った野菜と桜エビを入れて、てんぷら　粉を加えてよく混ぜます。
　粉が材料に全体に絡まったら、水を加えてよく混ぜます。
　木しゃもじに混ぜたものを適量とって、平たくのせて１80℃くらいの厚さの油で　揚げます。

《ポイント》木しゃもじに材料をのせ、木しゃもじのまま油につけて、菜箸で軽く抑えて固まりかけたら離します。そうしたら、形もそんなに変ではなくなる・・・かな？

　天つゆ添えて完成！

日本酒でつまみたいですね～～！

　あ～～酒飲みたい！