もなこのまなこ　　　.

昨日の日記に書いた手作りジンジャーエール。
スパイシーでとってもおいしいしとっても簡単なので、レシピ公開。
よかったらおためしあれ～。

ソーダーで割ってもよし、お水で割ってもよし、お湯でもいいかも。
体がポカポカするし、のどにもいいし、夏バテにも効果アリそう♪


ではでは。レシピです～。

＜原液材料＞　　　　
　　ショウガ１００ｇ　
　　砂糖１００ｇ（もうちょっと多めでもいいです）　
　　お水１００cc　
　　レモン汁1/2個分
　　★ここからはお好みで（なくてもＯＫ）
　　唐辛子1/2～１本　　
　　シナモン1/2本
　　クローブ２粒～３粒　

＜作り方＞　　
　　１.ショウガはすりおろすか、フードプロセッサーにかけておく。
　　２.鍋にレモン以外の材料を入れ　中弱火から弱火にかける
　　　　１０分加熱
　　　　☆スパイスの香りがとぶので、それ以上は加熱しない。
　　３.レモン汁を加え火をとめる
　　４.あら熱がとれたら漉す（茶こしかキッチンペーパー）
　　５.冷蔵庫で冷やす　あとはお好みで割って飲んでね☆
　　　　だいたい４倍くらいに割るといいかなぁ？