ＭＡＤのキッチン

元旦は『朝兼昼でおせちを食って、午後から夜は実家』という予定だったが、みんな大晦日からほぼ徹夜だったため動く気になれず、実家に着いたのは夜７時。

妹ファミリーが先に着いて晩メシ食ってるし。
ってか、聞いてねーよ！！
二日にばーちゃんが来るから行かない、って言ってなかったか？
ま、いいんだけどさ。

ばーちゃん（母）は今年はおせちは作ってないけど、年末年始の料理（どっちかというと年末バージョン）はきっちり作ってた。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　つけ揚げ　　　　　　　　　　昆布巻き（鯖入り）　　　　　　大根汁


やっぱり、鹿児島の料理はいいねー。
鹿児島系であることを実感する一瞬。


まだ昆布巻きは自分で作ったことがないなー。
ばーちゃんが元気なうちに教わっておこう。
ひいばあの時には教えてもらう前に死んじゃったからなあ。

自覚症状はないけど、ウチのガキどもも鹿児島の料理が好き。
ヤツらは鹿児島系関西人三世である。

ヤツらがまだ小さい時、鹿児島料理をリクエストして来た。
「なんでかあさんは作らへんの？」
「あれはな、一子相伝やから、まだ教えてもらってないねん」

覚えておきたい伝統料理の数々。
マジ、母が元気なうちに覚えよう。