ＭＡＤのキッチン

土曜日は午後から調理師学校の卒業生向け講座ですた。

今回は中華料理。
久しぶりに担任のデモを、階段教室で見たｗ
　　　　　　　　　　　　　　 　　　
　　　　　
　　　　　　　先生が作った見本

ちと遅刻したせいで、下ごしらえや何かがぶっ飛んでる。
ちゃんとできるかなー。

先生と喋ったり、出来た料理の試食をしてたら、既に班に分かれて料理始めてるぢゃん！

テキトーに混ざって始めたものの、不慣れな中華料理の上、説明をちゃんと聞いてない．．．
いつもなら、みんなを仕切って一番に終わらせるんだけどちょっと無理ぽ。

案の定、にんにくが１つの料理にブチ込まれてしまったり、ネギが足りなくなったり．．．

後半はデモ見てたし、スピードアップして終了。
その後、あと２つの男性だけの班のお手伝い。

プリント見て、確認して、指示すると同時に自分も鍋を振る。
ああっ、忙しい！！

それでもなんとか終わらせて、試食。
どーなることかと思ったけど、ちゃーんとウマかったよ～ん！
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　先生の作品
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　生徒作品。　先生の作品と同じようにできたかな？

メニューは　イカの海鮮ソースかけ、たまごと豚肉の炒め物。
エビの卵と豆腐の煮込み、ブロッコリーと貝柱の炒め物。