海辺の生活yassy流

★勝浦港へかつお船入港★

勝浦港といえばかつおですが、いよいよ初がつおの水揚げが始まっていました。まだまだ少ないですがありがたくいただいております。お散歩がてら水揚げ風景を見るのもいいものですよ。見てて思ったのですが地元で食べるのが一番新鮮ですよ。だって、今日揚がったものは明日築地に出るんですもん。その時点で１日違いますから。ゴールデンウイークあたりになるとすごい数の船がやってきます。

★４０万円のきんつば★

勝浦の朝市通りにひなまつりを見に行った時ちょうどきんつばの屋台が帰る所でした。最近しまうのが早いんです。きんつばとはよくある大判焼きの小さいので、皮にゴマがついてるんです。子供の頃そろばん塾に行くと１個買って食べてました。「はい４０万円ね」というのが面白くて群がっていたものです。３０年前からお年寄りだったので今はもうかなりのお年だと思います。元気で１日も長くやってほしいな。明日は早く行ってゲットしようと思いました。

★伊勢海老の入荷！★

今シーズンは伊勢海老が不漁で全然手に入りません。あまりにとれないので漁師さんが漁に出ないという状況です。そんな中今日わずかではありますが伊勢海老を買うことができました。今年初めてです。値段も高かったです。この前テレビで高級料理店でこのサイズが１匹１４０００円と言ってましたけど、そこまでは高くないですよ。ウチで売るとすると２０００円位かな？通常１０００円で出してたのですが仕入れの時点で大幅に超えてしまっているので２０００円でもほとんど儲けなしです。これは内緒ですが、朝、網を手伝いに行って報酬というかそんな感じで何匹かもらえるんですよ。それを売ってたので１０００円だったのですが、漁に出ないとなるとちょっとね。ウチの民宿の場合、オプションでは儲けないというのが方針としてあるので、これ以上はお金もらえないだろう。という線を越えると売り切れとなります。ちなみに、写真の伊勢海老はすでに売約済です。

★アイラ好きにはたまりません！大当たりの１本★

★千葉県勝浦市松部港の盛幸丸★

松部港の釣り船「盛幸丸」は私のおじさんの船です。今はイサキやかもし釣りのマダイがメインです。大きい船で水洗トイレや休憩できる部屋もありますので、初心者や女子でも安心して乗れますよ。季節によってヤリイカやヒラマサも狙います。ルアーフィッシングもやっていますので下記HPで確認してみて下さい。http://homepage3.nifty.com/seikoumaru/

★昨日飲んだウイスキー★

昨日は勝浦のダイニングバーラグタイムでマイボトルを堪能してきました。ピットケープル ハイランドパーク １９９４。５５．３％　７００ｍｌ香：クリーミー、ファッジ。チョコと磯。味：焦げた樽と潮。シトラスとシリアルの甘さ。フィニッシュ：程良く長い。麦芽の甘さと塩っ辛さ甘さの中に感じる海が気に入っています。

★冬の珍味！カジキのはらわた★

カジキのはらわたをです。漁師さんが釣った時、鮮度が落ちるので内臓を出すそうなんです。それがまた珍味なんです。がしかし、とんでもなく手間がかかるためおすそ分けしてしまう事が多いようです。何が手間がかかるかって？内臓なので分泌物がたっぷりでるので、その膿みのようなものを手でつまんだり押したりして出してしまうんです。１００％は不可能なのですが、「この辺でいいか」というところまで半日位かかってしまいます。それを湯がいてから細かく切ってモツ煮のように煮込むわけですが、出来上がった頃には子供が帰ってくる時間になってしまいます。ですが、夕方一杯やりながら食べると箸が止まらなくなってしまいます。「カジキのワタ」は地元でも食べられる人はひとにぎりでしょう。

★勝浦市吉尾堤防で黒鯛★

こんな黒鯛いるんですね。びっくりです。ちなみにもらったものですが。いつもアジを狙っていますが、大物を狙ってみようと思います。

今年の初打ちはプラス

しばらくパチンコはやってなかったけど、ちょっとだけ行ってみました。本当は羽根物で時間をつぶそうとおもったのですが、今はあんまりないんですよね。あってもむずかいいものばかりでやる気になりません。ビッグシューターがあった頃がなつかしい。仕方なく「エヴァンゲリオン」へ。なんと３０００円で全回転。たまにやると負けてもともと。という心境なのでその後飲まれても何でもゆるせちゃいます。と言う訳でジュース５本プラスという事で。上出来、上出来。このまま今年いっぱいやらなければ年間プラス収支だ。なんてね。

★タリスカー　ディスティラーズエディション★

タリスカー　ディスティラーズエディション。シェリー樽の甘い感じの中にタリスカー特有の潮の香りやハーブのような香りがしてお気に入りです。ゆっくりと香りを楽しんで飲みたいウイスキーです。

★[プロヴナンス]ポートエレン19年★

もうすぐなくなってしまいそうなので紹介しときます。今はもう創業を停止している「ポートエレン」。１９８３年に閉鎖になっているのでなくなったら終わりだし、それ以上古い酒しかないんです。１度飲んでみたくて買って飲んでいます。そういう事を思いながら飲む味は格別です。これから先はどんどん年数がたっている酒しかなくなってくるので希少価値が上がるのと同時に値段も高くなって来るでしょう。まさに幻になろうとしています。１万円以下でボトルが手に入ったのでよかったです。

キングスバリー　アイラ＆アイラ　[1993]

私は今ウイスキーに凝っています。特にアイラモルトという「海の香りのするウイスキー」にはまっています。お店でも飲むのですが寝酒用に何本か購入して楽しんでおります。在庫が減ってきたのでニューボトルを探していたら「スタッフ全員で絶賛！アイラの特徴が良く出た絶対オススメのアイラモルト」と言うのを発見！　大好きなカリラの原酒９に対してボウモアを１バッティングさせたという大変興味深い１本でした。値段もお手ごろでしたのでさっそく購入。今夜あたりいただこうと思っております。感想は後ほど、、、。