ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

[自然と日々のくらし] カテゴリの記事

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  およばれ～

  友達夫婦が手作りの料理で招待してくれました。お正月でも、お客様はあっても逆は、なかなかありません。嬉しくて楽しくて、二人とも調子に乗って飲みすぎてしまい頭がぼ～っ！二人電車にゆられて、帰宅した時はバタン！キュ～！次回のお正月は私達がおもてなししますよ～よその家の御馳走は、なにかと勉強になります。昨日は、そんな時間でした～♪

  2014年01月06日

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  花オクラとオクラの花

  オクラの花花オクラどう違うの？同じやん！フフフ違うのです～上は普通に売っているオクラの花！実をいただきます。下は花を食べる為の大きな花です。大きさは全く違います。いただいた花オクラをサッとお湯を通して、微塵切りにした茗荷と一緒に甘酢漬けて、食べました。シャキシャキ感と粘りが面白い食感です。味はオクラです。ワサビ醤油につけてもいけます。収穫したらすぐ食べないと変色してしまうので、店頭には並んでいないみたいです。この数日豪雨が続き、少し涼しいですが、明日から暑い予報です。稲穂がついてきたので秋は感じますが・・

  2013年08月26日

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  お盆のお休み

  初盆の法要も10日に済ませ、今日は主人と私、お休みの長男と3人でお墓参りです。仕事の関係でお盆休みはないので、我が家から数日間のみの通勤です。長男の嫁のみ～ちゃんと孫は実家に里帰り、つかの間のそれぞれの家族との水いらずの時間は、たまにはいいものです。主人はひさしぶりに息子と一緒に二人でお酒を飲んで、楽しいなぁ～ととても嬉しそうでしたよ！私はというと、レモングラスが伸び放題、ローズマリーとレモングラスを収穫、お茶用と乾燥して束にして香りにします。昨日は遠くから来てくれた、姪と一緒に京都ステーションビルにあるイタリアンレストランで久々のランチ！主人と3人で電車で行ったのですが、外の暑さに一目散に帰ってきました。今年の暑さは半端ではありません。暑いのが好きな私でも少々だれ気味です。皆さんも水分こまめに取って熱中症にならないように気をつけてくださいね！

  2013年08月13日

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  てくてく会

  昨日はひさしぶりのテクテク会、今回は参加人数が少ない分メンバーが個別に作ってきてくれた色んなオカズをいただいて函館山の百合を見ながらのお昼です。（おにぎりだけはツァーで出ます。）これでほっこり～朝から大変なのに、ありがた～くいただきました。バス移動で今回のメーンの雲上の花畑！伊吹山（標高1377ｍ）の山頂の花畑は圧巻です。散策したり、薬草ソフトも食べてご機嫌の私達でしたが、帰りは渋滞に巻き込まれて、疲れてしまいました。でも緑は心を癒してくれますね～毎日の喧騒も嘘みたい！明日から頑張れそうです。

  2013年08月05日

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  押し花

  昨日はひさしぶりの押し花教室です。好きな事をする時は、気分爽快です。今回は余った押し花を散らして額にしてみました。これはコピー加工し,ランチョンマットにしてみます。今日は雨、毎日暑い日が続いているので、涼しいうちに朝から主人と植木鉢の移動で大忙しです。でも好きな事をしていたら疲れを感じません。勝手なものです。

  2013年07月29日

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  嫁と姑　私とばあちゃん！

  ひさしぶりの晩ご飯のＵＰです。鮭の焼いたもの～新ジャガのポテトサラダ、キンピラゴボウ、自家製ミニトマトと、レタス毎日、忙しく過ごしています。昨日のおばあちゃんのと会話、最近、横になることが多くなったおばあちゃん！私はベッドの上に座って、おやつを一緒に食べながら、お話ししました。ばあちゃん・・美味しい～お菓子作り上手いなぁ～いつ習ったん？　　　　　　　いつも走りまわってるから、ゆっくりしてや～　　　　　　　あんたが倒れたら、私は、ここにおられへん！感謝感激雨あられ～やねん！　　　　　　　たよりに、してまっせ～私・・・・わかったよ～私は元気だから大丈夫！まかせなさ～い！　　　　　ところで、ばあちゃん、私があかんでも最愛の息子がおるやん！　　　　　名前誰だった？ばあちゃん・・・？？○○○○私・・・・えっ！それは孫の名前やん！ばあちゃん・・わからん！顔はでてくるんやけど～思わず絶句！いつも一緒にいる旦那の名前がでてきません。今まで、色んな行動はしますが、息子の名前だけは出ていたのに～でもね！認知症は進んだのですが、毎日穏やかな表情で暮らしています。老犬になったコロも目が見えなくなったので、朝夕の散歩は介護車で行ってます。いつも、ベッドの傍らに寝てますから・・アニマルセラピーっていう感じです。　　　　　このまま、ゆっくりと家族が穏やかに過ごせればいいなぁ～と思います。私は相変わらず、バタバタしてはいますが、好きな事をしながら、ストレスを溜めないように毎日暮らすのが元気の秘訣かな？時々更新になっていますが、いつも遊びに来ていただいている皆さんの事、忘れていませんよ～季節の変化が激しく体調不良になりそうです。どうか気をつけてくださいね！

  2012年06月29日

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  原生林の森へトレッキング！

  京都大学管理の芦尾の森の原生林、ガイドの方とトロッコ道を歩きます。行く道すがら、谷川の橋が流されて渡られないアクシデントにルートを変えて！ルートを変えたところに発見された森アオガエルの卵の花！樹木の上にあるのを初めて見ました～皆歓声！緑が綺麗だったこと！気持ちのいい１日でした～

  2012年06月25日

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  なんだか寂しい～

  孫も小学２年生、なにかとおしゃまで口達者になってきました。小さい頃が懐かしい～♪年取ったコロは歩くのも長く歩けません。数年前の可愛いコロが懐かしい～♪でも、どちらも私の大切な宝物です。

  2012年05月07日

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  琵琶湖大橋を歩く！

  昨日の歩く会は、琵琶湖大橋を歩いて渡る！快晴！見晴らしもすこぶるよく気持ちのいい日です。途中佐川美術館に寄って美術鑑賞～草津まで歩いての道のりです。お昼はお弁当を広げて、分け合っていただきます。筍の皮に具をいれて、蒸したご飯、友達が作ってきてくれた１３人分美味しかった事！他に、お饅頭や塩麹で作ったピクルスなど、お互いにレシピ交換しながら楽しい食事でした。（私はミニアンパンを焼いていきました）26867歩の歩く会でした～

  2012年04月29日

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  何もない幸せ～

  つつじ、ラナンキュラス、ワスレナ草、都わすれ、我が家は今は花いっぱいです。ブログ更新をさぼってはいますが、元気にしています。コロと、ばあちゃんも相変わらず寝てばかり！でも食欲は旺盛で元気です。家族全員、毎日を何事もなく過ごせるって幸せですね～

  2012年04月24日

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  花ガラ摘みの花でポプリ！

  パンジーやビオラの花ガラを摘んで、本来ならば捨てるところを、ミッチーから教えてもらってポプリ作り！乾燥させて、ラベンダーのドライを潰してまぜ、押し花教室の先生が作ってくれた手作りラベンダーの香水を振り掛けて、ほんのりラベンダーの香りがします。友達のたーちゃん手作りの座布団私の為に編んでくれました。とても可愛いですね～有難うございます。大切に使いますね！

  2012年04月13日

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  桜満開

  桜は満開！我が家のサクランボの木にもサクランボの実がついてきました。友達の差し入れふきのとう味噌！（山に取りに行って作って持ってきてくれました。手間かかりますよね～）土筆の水煮（私の為にハカマを掃除してアク抜きまでして持ってきてくれました。）友達が来てくれたので、あるものでランチを作りました。ベランダ栽培のベビーリーフのサラダやセロリを佃煮にしたり、春の新ワカメとキュウリの酢物、グラタンは作り置きしたものをオーブンで焼くだけ！外食したら時間が気になりますが、家では帰宅時間も気にせず、ゆっくりしてもらえるので、楽々です。

  2012年04月10日

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  春休みは京都水族館と梅小路機関区で～

  春休みになって孫を数日預かって、お弁当を作って3月オープンしたばかりの、京都水族館に孫と二人で出かけました。事前に出来るだけ歩くように、孫にもきちんと説明して頑張りましたよ～さすが、春休みも重なって凄い人出です。イルカショーなんか1時間以上も並びました。新幹線や電車が行き交う光景も見れるので、不思議な感じです。折角ですので、近くの梅小路機関区のＳLに乗って、蒸気機関車の音を聞きながらしばし昔を回想して、素敵な時間でした。約19000歩の楽しい1日、さすがに疲れましたが、孫はとっても元気です。若さには、かないません。

  2012年03月30日

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  パンと押し花

  教室でカントリーフェアーとデニッシュロールを焼きました。今日のパンの意外な事！デニッシュはデンマークのパンの事！ロールは小さなパンの事だそうです。ロールは巻いていることだと思っていた私には驚きでした。教室で焼くパンは。なんでこんなに美味しいのでしょう～パン好きの我が家は、少々多くパンを焼いてもすぐなくなってしまいます。すぐ焼けるガスオーブンが欲しくなったのですが、高いしなぁ～ネットで半額で購入できるけど、アフターの事を考えたら・・二の足踏んでます。今年はクリスマスローズが綺麗に咲いています。押し花にしてみました。

  2012年03月22日

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  小豆が好き！

  田舎の叔母から、たくさんの野菜と自家製小豆が送ってきました。わぁ～小豆好きの私には、たまりません。早速、漉し餡風（漉していません。ミキサーで細かく粉砕して滑らかな餡にしています。）と粒餡作ってアンパンを焼きました。熱々の餡パンは餡好きには、たまりません。餡にはうるさい、畑のき～ちゃんとてっちゃんに焼きたてを持っていって食べてもらいました。餡作りにも手間ひまかけているので、美味しい餡をわかる人にだけ食べてもらいます。とても喜んでもらいました。市販の餡は長持ちさせる為、砂糖をきかせてあるので、ちょっと苦手です。昨日、皆さんにお聞きして教えてもらった米あめの使い方、とりあえず大根のスライスを漬け込んでみました。たしかに大根飴というのど飴売ってますね！勉強になるわ～

  2012年03月20日

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  苺大福

  近くのスーパーで、苺1パックが￥298小ぶりだけど安いので少しだけ今日のおやつに苺大福を作ってみました。もち粉、砂糖、水を加えてレンジでチン！出来た皮に昨日炊いた餡子を漉し餡にして！むっちゃ美味しい～♪何個でも食べられるけど、食べると太るから、最小限にしました。差し入れにいただいた米飴！友達が能登土産にもらったものだそうですが、食べ方がわからないから・・私だったら、なんとかするでしょ？と言ってもらいましたが、私もよくわからないのです。水飴代わりに使うしかないのかな？小さい頃、紙芝居を見るとき、おじさんが、こんな飴を絡めて食べた記憶があるのですが、そのままでもトロ～リとして、美味しいのですが、どなたか使い方教えてくださいませんか？

  2012年03月18日

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  桜、さくら草

  今日は冷たい雨！でも桜の蕾はふっくら～♪暖地の桜でサクランボの実がなるんです。さくら草も、あちこちに咲いてきました。私は急にくしゃみ！鼻水がひどくなってきました。今年は治ったかな？と思えるくらい、最近までどうもなかったのですが、そう簡単に治りませんね！最新のパン焼き器って、ケーキが焼けたり、餡子ができたり、とても便利ですが、はじめて餡子の機能を使って作ってみました。アズキは茹でアズキにしてから、パン焼き器で砂糖をいれて餡子にするのですが、いがいと美味しくできます。私はアズキが大好きなので、色んなところのアズキを買って餡子にしていますが、鍋につきっきりに、ならないで便利です。レシピより砂糖を控えめにして、色々試してみたら私好みの餡子が出来そう～

  2012年03月17日

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  映画鑑賞

  はやぶさ、遙かなる帰還・・友達から誘われて、観てきました。とても感動しました。私達が考えも及ばないくらい大変な現場で宇宙開発が行われている実情！はやぶさにコマンドを送るときの危うさ！コンピュター導入の時の色んな大変だった事が思い出されて、つい涙してしまいました。映画終わると同時に税務署に行き、申告書類提出！やれやれ滑り込みセーフ！です。アイシングしたレモンケーキとレーズン、イチジクのラム酒漬けのパウンド焼いてみました。どちらも、まぁまぁの出来です。座りこんでしまったコロは、最近ほとんど目が見えないので、次男が買ってくれた介護車での散歩になりました。少しでも広いところで、ゆっくり歩かせるのですが、胸が張り裂けそうになります。

  2012年03月14日

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  光のトンネル、天神さん

  昨日は、歩く会のメンバーとなばなの里のベコニアガーデンと光のトンネルをツアーで見学に行ってきました。とても綺麗だったのですが、大混雑！観光バス150台！時間から時間に追い立てられて忙しい1日でした。行きたかったツアーなので、満足ですが、もう～いいかな！迷子にならないように～必死でした。土曜日は天神さん！天満宮のお祭りです。夜、孫と一緒に夜店行脚！たくさんの人出でした～合間に往診や訪問看護！それに申告書類作成など、やる事満載です。当分の間、コメ欄閉じさせていただきます。落ち着いたら、皆さんのところへ訪問させていただきますね～

  2012年02月27日

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  イチゴ狩り

  家族でハウスの苺狩り、次男の家の柴犬も連れてのイチゴ狩り、今年は寒かったせいか、例年に比べて苺が赤いのが少なかったようですが、家族で十分すぎるほどあま～い苺を堪能してきました。産直に寄って安くて新鮮な野菜を買って！お昼は途中で焼きたてのパンを買って、我が家でゆっくりいただきます。今日はご機嫌な1日でした。

  2012年02月19日

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  孫と一緒のお菓子作り

  孫のインフルエンザがようやく治ったと思ったら、学年閉鎖で又お休み～前回は嫁のみ～ちゃんの実家に面倒みてもらったので、今回は我が家で！本人は、もうすっかり元気です。丁度バレンタイン時期なので、孫が持参して作るというチョコセット！早速一緒に作ったのはいいけれど、なるべく孫にさせようと、手を出さないようにしたら、早く固まりすぎて、半分失敗！畑のおじちゃんや、おばちゃんにあげたい！と言う孫に、気持ちは大事にしてあげたいので、急遽思いついたチョコカップケーキ！金柑の甘露煮をいれて、チョコは溶かしバターと一緒に生地に練りこみました。ついでにココアをいれてクッキーもついでに焼いて！大忙し！嫁のみーちゃんのおじいちゃんにも孫のメッセージつきで、送ってあげました。可愛い孫には違いないのですから・・出来たチョコは、いつも可愛がってくれるおばちゃん！おじちゃんに届けました。畑のき～ちゃんの旦那様は生前孫を可愛がってくれて昨年急死した野菜作り名人さんです。チョコは仏壇にお供えして、一緒にお参りしてきました。遺影の写真はにこやかに笑っていました。主人宛に2個追加のチョコレートプレゼント！何個もらっても嬉しいらしく大切に飾っています。私は主人の好きな栗ペーストでロール巻き！生地にはラム酒に漬けたレーズンをいれてみました。お昼は、トマトやピーマンを並べたピザを焼いて～今日もお泊りの孫に、少しでも野菜をたくさん食べさせようと自家製ブロッコリー収穫して、食べさせました。

  2012年02月15日

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  記念日

  今日は42年目の結婚記念日！（実は焼きたてのパンのお店からの案内ハガキが届いたので、思い出しました。）二人だけで、近くのお店でお祝いしました。まわりは、賑やかですが、なんにも話すこともなくモクモクと食べるだけ！つまんないの～でも健康で迎えられる事が出来たのは嬉しいです。明日はバレンタインデー！私の友人や嫁からお父さんへ5箱のチョコレートが届きました。もうニコニコ顔、幾つになっても欲しいそうですよ～私も横取りして食べるので嬉しいなぁ～今流行りの塩麹！流行にのらないとね！早速デパ地下で購入した米麹、早速、塩と水をいれてかき混ぜ10～2週間置いて使います。果たしてお味はどうでしょうか！楽しみ～♪テレビの影響大！お味噌やさんに行列！米麹を販売していて、次々に売れていました。

  2012年02月13日

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  星祭り

  お寺の星祭りに参加！今回は若い僧侶が本山で100日の荒行を済ませ、地元のお寺での水行のお披露目です。冷たい水を次々体にかけながら、外気はすぐ体温を奪う寒さです。圧巻は5人の僧侶によるお経！圧倒的な声量でお経もろくに読めない、信心深くない私でも眠気も吹っ飛ぶほどのパワーです。お堂に座って、長時間の読経を聴く間、何を考えたのかというと！木魚の音のなんとリズムカルなことか～一糸乱れぬ音と読経のハーモニーに驚き！ここまで出きるのは、かなりの訓練がいるだろうなぁ～ある意味指揮者と言われた言葉を思い出しました。クラッシック音楽が好きな私は教会音楽に憧れもあったのですが、迫力のある、お経の中に身をおくと、やすらぐような気持ちになったのは、若いお坊さんの真剣さが伝わったからでしょうか！お菓子教室で焼いたチョコレートケーキ綺麗に焼けました。今日が食べごろです。私達の大好きな、仲良しのんちゃん夫婦に届けました。喜んでくれるでしょうか！主人用は、何を作るか考え中です。

  2012年02月11日

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  京都駅探索

  姪が出張で京都へやってきました。仕事も終わって今日は、京都散策におつきあい！お香のお店や、銀行を改造した博物館など～行きたいところを携帯で簡単に検索して、まるで、地元のように歩く姪に、ひたすら感心しながらついて歩く私！想像できるでしょ！若い人は凄いわ～私はというと、ネットで捜して駅周辺のランチの美味しいお店！若いからフレンチか！イタリアンが良かろうとピックアップしたお店は、伊勢丹10階のザ、キッチン　サルバトーレ　クオモ京都！口こみも価格も良し！最近の口コミもあてにならないからなぁ～そんな思いをいだきながら・・結果！二重丸！スタッフも親切、味良し！景色良し！価格もリーズナブルでお腹いっぱい！外には行列が！大満足のランチでした。今度、お父さんを連れてこよ～っ！10階から外に出たら誰もいない空間が！展望の通路やスペース！むっちゃ穴場で二人で大興奮！姪は空路元気で帰っていきました。40代仕事も面白いキャリアウーマン！でも辛い事もいっぱいあるよね～どうか頑張って！ストレス溜まったら、又一緒に飲もうね～待ってるよ♪

  2012年02月10日

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  エンディングノート

  数日前、エンディングノートの講演を聴きにいきました。年齢を重ねる毎に気になる、自分の生き様や、どう死にたいか！等の残された者へのメッセージです。自分らしく、家族や周囲が心穏やかなエンディングを迎える為、何を考え準備したらいいのか！このノートは万が一の時、色んな事を家族や周囲にあてて自分の意志を書き込んでおく冊子です。ここ数年様々な種類が出るようになってきました。例えば、認知症になった時の介護は誰にして欲しいか！○配偶者○息子夫婦○介護保険によるサービスと家族の介護によってして欲しい○プロのヘルパーやケアサーービスでして欲しいチェックをします。認知症や寝たきりで要介護になった時の介護費用について○貯金や年金、保険でまかなって欲しい○息子達の援助と年金でまかなって欲しい○家族にまかせる（なるようになる）告知又は延命治療についてこんな感じで、今までは、そこまで漠然としか考えてなかった事が、メッセージを残しておくことでスームーズに行く場合が多い！家族の中でトラブルが少ないなど・・満席でした。時代のニーズに合ったのでしょうか！色々考えさせられる講演でした～野菜のお煮しめが大好きな友達を呼んでの食事会をしました。筍、人参、筍、こんにゃく、牛蒡、蓮根、油揚げポテサラ、ゼンマイの煮付け、金時豆煮雷豆腐（胡麻油で豆腐を炒める音で雷と呼ばれたらしい～ネギ、おろし大根に万能のつゆをかけます。地味だけど、喜ばれるんですよ～だしから昆布、カツオからとって、味を染み込ますのに、2日かかりで煮ました。

  2012年02月06日

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  レモングラス

  今日は、やたらと寒いです。山の方を見れば、上の方は雪みたい！温かい飲み物を飲みたくなって、あっさりとしたレモングラスのハーブティーを飲むことにしました。レモングラスはベランダからいるだけ切って、乾燥していたレモンの皮やミントと一緒に沸騰させたお湯に5分ほど蒸らして、黄色になったら飲みます。レモングラスの効能はシトラールという成分が食欲不振、消化不良、風邪や喘息の予防にもなるとタイなどで、料理によく使われているハーブですが寒さに弱いので冬越しが大変です。香りがよく、さっぱりと、くせがなく飲みやすいので、レモンの皮などと合わせて我が家のおもてなしには好評のお茶です。ひさしぶりにパンを焼きました。アンパン、ロールパン、レーズンとアップルパンやはり焼きたては美味しいです。

  2012年01月30日

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  無理しないで～私らしく！

  気遣いがあって、忙しいのに色々作ってくれるとんちゃん！巾着を作ってくれました。普通巾着は袋だけなんですが、これは両方の外にも袋がついていて中でぐちゃぐちゃならないのです。感心します。私はというと不器用なので、花に手伝ってもらい半端な花でシール作成、筆立てなんかにしてお世話になった方に贈るくらいです。親友ののんちゃんが用事で訪ねてくれました。たくさんの茹で大豆を持って！用途は、なんでも使えるような配慮です。彼女はセンス抜群で、料理も上手いし、おしゃれ～♪あるもので、ランチを作るからついでに食べてもらう事にしました。冷蔵庫にあるもので～大きな南瓜をもらったので、ポタージュスープにしました。牛乳がなかったので、コーヒーにいれる乳製品を少し、コンソメ味で作って！いがいと美味しくできました。（画像なし）サラダは、ベランダ栽培のレタスや水菜を加えて！トマト味のパスタはタマネギ、ウィンナーをベースにして！貰ったサツマイモ使用のカンコロ餅を焼いて！デザートは、あらかじめ焼いていた、アップル生姜シナモンケーキ！アップルクランブルケーキ！どちらもラム酒に漬け込んだレーズンいりです。ミントは鉢から摘み取って～会話はつきません。お店で食べるのもいいですが、たまにはいいかな！憧れは自分で育てた野菜や果物で美味しく健康にいい食事を作る事ですが、土地もないので、いただいた野菜は無駄が出ることなく、綺麗に食べきる工夫をしていきたい！そんな思いの今日この頃です。

  2012年01月22日

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  野菜いっぱい！晩ご飯

  孫は泊まりこみです。昨日は午前中はガスの点検、お昼からはばあちゃんの往診、それがすんだら孫を迎えに電車と徒歩でお迎えに行き、今日はバレー教室に行ったり、遊んだり2日間は大忙しです。息子達には、少しでも野菜を食べさせたくて、ほうれん草と豆腐の白和え、ブロッコリーと青梗菜のコンソメ煮、レタス、大根、人参の胡麻ドレッソング孫と一緒に包んだ、タマネギとシーチキンの春巻き、五平餅今、野菜が高いですよね～ブロッコリーなんか￥258です。普通だったら買いませんが、孫が好きなので、頑張りました～孫には弱いです。従兄弟が送ってくれた銘菓のバームクーヘン！プレーンと黒糖味！家族で、どちらが美味しいか別れました。黒糖は女性好み、プレーンは男性！味覚は人によって変わるものですね～ぽんのすけさんからいただいたクマさんクッキーは皆大好評でしたよ～全員完食でした。ご馳走さまでした～ホワイトチョコとラスクのコンビネーションが絶妙でした。今日は朝から冷たい雨が降り続いています。巷ではインフルエンザが流行りだしました。皆さんもくれぐれも気をつけてくださいね！

  2012年01月21日

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  嬉しいプレゼント！

  いつもお世話になっているぽんのすけさんから美味しいプレゼントが届きました。ラスクをホワイトチョコでくるんだ、可愛いクマさんのクッキーです。入れ物も超可愛いクマさんの入れ物です。刺し芽したカランコエが、たくさんの花芽をつけてきたので、その中でパチリ！窓際の多肉や寄せ植えの集合した中でパチリ！可愛いクマさんの記念撮影でした～クッキーは美味しい上に可愛いので、息子達にも見せて皆で食べたいと思います。世の中には、主婦なのにお菓子作りが上手い人が、いるんですね～本当に、いつも驚いています。ご馳走さまでした～♪本当に有難うね！

  2012年01月18日

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  雪の信州

  小さい頃から仕事で忙しい親に代わって面倒みてくれた姉夫婦と叔母をよんで、私達夫婦のお気に入りの宿に連れていきました。膝の具合が悪い姉には、ほとんど歩かない行程で主人の運転で、往復約790キロなので無理なくゆっくりと進みます。宿の朝食の様子！外はツララが下がっていますが、中はポカポカです。夕食の、一部です。たまたま会話の中でわかった今年50年目の金婚式だという事がわかった私と主人はお宿にお願いしてサプライズでシャンパンでお祝いする事にしました。喜んでくれたのは勿論ですが、嬉しい事に金粉、銀粉をふりかけた赤飯のオニギリが食事後に届いたんですよ～細かい心配りは男性のみのスタッフしかいないのに、リピーターが多いのは頷けます。土曜日は通天閣に行きたいという姉達の為に、有休を取って車で案内してくれた次男と一緒に、幸せになるようにビリケンさんに触れたり、串カツを食べたり、梅田スカイビルに登ったり歩くところは、次男が用意してくれた車椅子での移動で楽チン！夜は地元の温泉と大阪ならではのお好み焼きを食べてもらいました。おばあちゃんの面倒は長男の役目です。ひとまわり年が離れた姉達に、感謝の気持ちをようやく伝える事ができました。家族皆で、できる精一杯の事ができたような気がします。伊丹空港から，飛び立った飛行機を見ながら安堵と、主人への感謝！素直になれました～

  2012年01月17日

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  鴨川をどりと世界文化遺産下鴨神社参拝

  歩く会のてくてく会の今月は世界文化遺産の下鴨神社にツァー参拝に参加しました。京都の神社の参拝する人の多いこと！みたらしの池の前で団体でお払いを受け、湯豆腐がふるまわれました。白味噌仕立てで、里芋、豆腐、大根、人参がはいっている温かい汁で、とても美味しかったです。次は平安神宮、久しぶりのお参りです。裏の庭園を散策！静かな古都を堪能しました。今日一番見たかった鴨川踊り！先斗町歌舞練場での芸子さんや舞妓さんの踊り、鼓、笛、おはやし等の優雅でしっとりした踊りを見てきました。帰りは途中でツアーから離れて、京都から帰宅！ツァーは、忙しいけど楽しい1日でした。

  2012年01月08日

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  嬉しい贈り物

  いつも仲良くしていただいている、かずごんさん！くじらさんから嬉しい贈り物が届きました～お菓子教室の先生でもある、かずごんさんの手作りラスクやお菓子！欲しかったお手製のマカロンのストラップは我が家の女性陣全員にあります。皆きっと大騒ぎでしょう～かずごんさんのお菓子教室に行っているくじらさんはアレンジの講師の資格を取得されました。いぜんいただいた素敵なアレンジフラワーは皆さんに見ていただいてますよ～珍しい地方のお味噌やお菓子！大切にいただきますね！生まれてはじめて骨折をして家事が出来ないときに不自由だろうと、何度かパンを焼いて送ってくれたかずごんさん！会った事もないのに～しかも、私みたいなおばあさんに！どれだけ嬉しかった事でしょう！一生忘れることはありません。遅まきながら私も、そんな人になれたらいいなぁ～と思ってます。ネットでも信頼関係は構築できる事を確信した瞬間でした。クリスマス用のシュトーレンようやく焼けました。なんとか、イブを迎えれそうです。

  2011年12月23日

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  ハッピーバースデー♪

  昨日は主人の誕生日！いつも仲良くしているご夫婦がお祝いにかけつけてくれました。美味しいお手製のお寿司や赤飯！自家栽培の柑橘類！手作りフォトフレーム！しかも木彫りで、一緒に旅行に行った時の写真がＣＤと一緒に引き伸ばしてはいっているではありませんか！今まで、二人で撮った写真を額にいれて飾ってなかったので、思わず嬉しくて涙がでてしまいました。食事する時もあんまり会話をするわけでもないのですが、存在感はＵＰしたかな？素敵な花束をみながら美味しいコーヒーをいただきました。本当に有難うございました。

  2011年12月22日

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  たけのこ白菜

  道の駅で面白い野菜を見つけました～なが～い白菜！たけのこ白菜だそうです。寒いので、鍋にしてみました。大好きなキムチ鍋にしてみました。味は？食感は？白菜でした～日本には色んな種類の野菜があるものですね～お昼は、ひさしぶりに米粉パンを焼きました。主人の年賀状は、ようやく作成できました。自分のは、まだギリギリになりそう～外は風が冷たいです。皆さん体調に気をつけてくださいね！

  2011年12月17日

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  あのてこのての商戦！

  嫁のみ～ちゃんがお土産に買ってきてくれた○○ドーのドーナツ！クリスマスバージョンだそうな～雪だるまをイメージして作ったフワフワのドーナツ！なかなか美味しかったです。色々考えますな～私はチョコガナッシュを挟んだチョコのショートケーキを焼いてみました。まぁまぁ～み～ちゃんは誉め上手！美味しい！！息子は！おっ！・・あんたに評価なんかされんでもいいんやわ～私はみ～ちゃんに食べてもらいたいだけ！だってね～料理も美味しいと食べてもらえば、上達するでしょ！息子は、下手！！こんな風に育てたのは私！

  2011年12月05日

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  押し花

  来年のカレンダーをシンプルに作ってみました。例年と違ってＡ4サイズで半年ずつ2枚！前半、庭の花達！道端の花！後半、ノースボールのブーケ！コスモス！コピーでよかったら、いつも遊びに来てくれている方！宜しかったら送りますのでメッセージくださいね！ボランティアで病気の方や、老人の方などに押し花遊びをしていただく事になりました。簡単にできるクリスマスツリーを和紙で作って、その上に押し花やシールなどを貼って楽しんでもらえるように準備中！皆の笑顔が私を元気に、してくれるので、頑張れるのですが、今年はイベントなどが多かったので、ブログもなかなか更新できずにいます。決して皆さんの事を忘れてはいませんよ～ボチボチ顔出ししま～す。

  2011年12月04日

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  柿やレモンで作ったお菓子

  大量の渋柿を親友ののんちゃんから貰い、つるし柿に～剥いた皮は干して、白菜の漬物などに甘味の補助として使います。巨大レモンを持ってきてくれた、た～ちゃんに食べさせたくて、分厚いレモンの白いワタをお菓子にしたら、これが無茶苦茶美味しい～甘さを押さえて、レモン汁で煮込んで、一口サイズで食べるようにしました。これは大好評～♪のんちゃんから貰った第1弾の干し柿を自家製漉し餡も足して、羊羹にしてみました。柿だけは、あっさりしすぎて物足りない感じでしたが、餡子がはいってこくが出たような気がします。昨日は長男の嫁のみ～ちゃんの誕生日を祝って、オレンジケーキを焼いてみました。アーモンドプードルがたくさんはいったお菓子！生地には昨年作りおきしていた、オレンジピールをいれてみました。上にのっているオレンジは、缶詰めの輪切りをオーブンで焼いて水分を少なくしたものです。今日は土曜日の仕事が多い次男夫婦がやってきました。鍋のリクエストだったので、一人鍋を～辛いものが好きな嫁ちゃんに、キムチ鍋を～息子には寄せ鍋！笑顔で、風のように帰っていきました。皆、元気で頑張ってくれるのが、なによりの親孝行です。私はというと、バイクのバッテリー切れでバイクが動かず、台湾製で￥13000くらい、日本製で￥17800くらいだそうです。いぜんより、随分値上げみたい！ガックリ！！臨時出費です。

  2011年11月27日

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  七五三

  昨日は孫の七五三のお参りに両方のじいちゃん！ばあちゃん！総勢7人で神社へ参拝しました。3歳の時は写真で待たされて不機嫌な顔をしていた孫も上機嫌！女の子ですね！着物きたらルンルン気分です。雨も降らず、どうにか無事に、すみました。嫁のみ～ちゃんのお母さんのお手製の赤飯の差し入れ！いつも本当に美味しいんです！お昼は皆で会食！夜はお赤飯美味しくいただきました～

  2011年11月24日

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  湖国を行く！

  金曜日、比叡山の麓にある日吉大社のまわりを散策に行ってきました。地元の友達が誘ってくれ、案内してくれました。お昼と夜のライトアップの様子です。日吉東照宮は日光東照宮より古いそうです。あちこちの紅葉をながめながらの散策に心も和みます。猿は神様のお使いで神猿と呼ばれ、魔が去る！何よりも勝るとして縁起の良いものとされています。地元の芸大の食堂でパングラタンをいただきました。安いうえに味も美味しい！照明も生徒さんが作ったもの～なかなか、こんな機会はありません。最後に家へ立ち寄って、ご主人の丹精こめた菊を見せてもらったり、畑の野菜や手作りのハーブティー！柚子胡椒など、たくさんいただいて帰路につきました。本当に貴重な1日ありがとうございました。約19000歩の気持ちのいい散策でした。昨日は孫と一緒にドーナツ作り！チョコ、シナモン！黒糖！美味しくできました～今日は家の片付けと野菜の植え付けです。

  2011年11月20日

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  ひ～ばぁちゃんと一緒！

  今日は暖かい日！息子の運転で公園にお弁当を持って、出かけました～孫が出かけるのを渋るばあちゃんの手をひいて太陽の下でお弁当を広げて食べました。歩くのは、ほんの数分ですが疲れたようです。でもひ孫が手をひいてくれてお出かけなんて～嬉しいですよね！私も、こんな老後が送れたらいいなぁ～そんな気がしました。今、流行っているようです。一輪車の特訓中～けっこう難しそうです。夕食はカレーに決定！一緒に作ります。自家製柚子で柚子ジャムを作りました。これが、孫に大好評～蜂蜜たっぷりの柚子で柚子茶にしたら美味しいです。

  2011年11月13日

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  お菓子教室

  今日のお菓子教室はお願いしていた林檎の簡単クランブルケーキと米粉使用のオートミルクッキー！先生手作りのパンをいただいての試食タイムです。今は旬のワケアリ林檎を使ってのケーキは、とても美味しかったです。これは早速作りたいと思います。昨日の晩ご飯冷凍していた豚肉ミンチを使ってボールにして焼いて使った酢豚！貰った林檎酢を使ったら優しい味になりました。信州産の牛蒡をキンピラにしようとササガキにしていたら、あんまり柔らかくて！もったいないから急遽、シーチキン、牛蒡、人参、キノコをいれての炊き込みご飯にしました。牛蒡の香りがとてもいいです。ポテサラ、ベビーリーフのサラダ、タマネギと小松菜の味噌汁

  2011年11月10日

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  柚子の収穫！

  我が家の柚子も随分黄色くなりました。もう少し時間を置こうと思っているのに、我が旦那！私をおどします～こんなに熟れてきたら、手を伸ばしたら届く距離にあるから盗られるぞ～いい加減に採らないと、後で後悔するぞ～なんて！完全無農薬！手間ひまかけて虫取りしてきたのに～思い切って、8個だけ、かなり熟れている柚子と金柑を収穫しました。友達から貰った柚子でジャムを作っていたので、うちの柚子の皮の摩り下ろしと果汁も使って柚子シフォンケーキを焼いてみました。むちゃ！美味しいケーキが焼けました。自家製のレモンも、もうすぐ収穫できる筈！なんだか幸せ～♪今日はボランティアで施設のプランターに花植え！たくさんなので大変！体は誤魔化せません。顔は平気！と言ってますが、腰はイテテテ！無理は禁物です！

  2011年11月08日

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  嬉しい贈り物

  昨日、仲よくしている友達のとんちゃんから言われるまで自分の誕生日をすっかり忘れていました。コーヒーのはいっていた麻袋で、おしゃれな物入れ！や小物いれ、自分で縫ってくれたロングスカート！くれぐれも階段など歩く時、踏んでこけない様に気をつけてください。特に忙しい方ですから～のメッセージ添えて、・・私って、おっちょこちょいだから可能性大なんですよ～笑えました。親友ののんちゃんも、ご主人と一緒にかけつけてくれました。お菓子焼いたり、友達をよんで集まるのが好きな私に薔薇模様のクッキー、ケーキいれ、とナフキン！押し花にも出きるからと、自分のお庭に咲いたお花や、買った薔薇を取り混ぜての花束！わざわざ蒸した赤飯！自家製柚子や野菜！画像には出してませんが、たくさんの野菜の苗や、食材などを届けてくれたミッチー！還暦も、とうに過ぎた私の事を気にしてくれる、かけがえのない親友達です。大切にしていきたいと、心から思いました。洋梨のタルトを焼いてみました。洋梨のお菓子って上品で大好き！好評でした～友達から貰った柚子で早速柚子ジャム作り！突然に来た次男達に蜂蜜いれて柚子茶を飲ませたら受けてました！なんだかんだと忙しい数日でしたが、嬉しい数日でした。

  2011年11月06日

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  お寿司と嬉しい差し入れ

  晩ご飯稲荷寿司混ぜご飯（栗、大根葉の漬物、きゅうり）おいなりさんが食べたくて、京豆腐の美味しいお店で油揚げを買って作ってみました。肉厚で、油揚げだけでも美味しい1品になりました。ご飯が余ったので、ついでに混ぜご飯！冷凍しておいた剥き栗を利用して作った混ぜご飯！たまにはいいですね～大根が美味しい季節です。野菜の煮物伊勢の赤福が1日のみ限定で販売するついたち餅11月は、えびす餅です。差し入れに毎月いただいています。伊勢神宮に毎月1日に参拝に行かれるそうで、いつもお土産にいただきます。餡が上品な甘さなので、赤福餅もいいのですが、毎月変わる限定餅も美味しいものです。友達の家になった渋柿と甘柿を、沢山持ってきてくれました。早速剥いて干し柿にしました。これは、お菓子の材料になりそうです。柿ナマスもいいかな！昨年、貰った干し柿は使いきってしまいました。嬉しい差し入れです。

  2011年11月02日

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  色づいてきました～

  雨に濡れた柚子と金柑！色づいてきました～コスモス祭り！毎年、地元の農家の方の主催！今年も綺麗に咲きました。ひさしぶりにお昼に焼いたパン！レーズンパンとチーズパン！くるくる林檎パン焼いてみました。焼きたては美味しいですね～

  2011年11月01日

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  大塚国際美術館に行ってきました。

  ミケランジェロ作システィーナ礼拝堂ミレー作落穂ひろいマネ、作笛を吹く少年ボッティチェリッツ・サンドロ作ビィーナスの誕生レオナルド、ダビンチ作モナ、リザ最後の晩餐ピカソ作ゴッホ作ひまわりモネ睡蓮これは全て陶板の作品で、大塚製薬が開発した技術で陶磁器に原寸大に復元した名画で世界にも例がありません。後世に真実の名画を残したい！そんな意図で徳島県に作られたようです。これは、ほんの一部迫力ある名画を十分堪能できました。ダビンチの最後の晩餐はイタリアで本物を見てきましたが、大きさも全く同じように作られていました。その時の感動が蘇りました。ここは女優の水野真紀さんが結婚式をあげられたところだそうですよ～近くに鳴門の渦潮があり、ついでに阿波踊りを見せてもらいました。仲間が作ってもってきてくれた天板焼きのスィートポテト！魚の姿寿司どちらも、とても美味しくいただきました。総勢10名の女性ばかりで行ってきました。2台に便乗して運転してくれ、誘ってくれた仲間に感謝！

  2011年10月30日

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  今日のあれこれ～

  親友の娘さんから手作りのスィートポテトを貰いました。味は当然美味しいのですが、さすが若い感性！だと思ったのは、ラッピングです。ハローウィンのテープや袋にいれて箱も、お菓子が片寄らないように両面テープで貼る工夫がしてありました。私なんか、考えもつきません。感心しきり！こんな私を、いつも気にかけてくれる可愛い娘です。今日の出来事出かけようとする時、近所の足の悪いおじいさんが近くで、倒れて、コンクリートの地面に思い切り頭を打ちつけました。大変！！起き上がることもできません。家人は旅行中と仕事で留守です。私は救急車を呼んで、おじいさんのかかりつけの病院に一緒に乗っていきました。診察の結果血圧が異常に高くなっている事がわかりました。薬も飲んでなかったようです。私は息子さんの勤務先に連絡をとり、検査の結果、大した事がなかったようで一安心！旅行先から、あわてて帰ってきた娘さんがお礼に来られました。たまたま、息子さんの勤務先を聞いてたので連絡できましたが、最近近所つきあいが少ない現状の中、改めて、近所つきあいも大切だなぁ～と思いました。我が家も年寄りがいます。たまたま私達夫婦が出かけた時、なにが起きるかわかりません。早速、携帯番号交換をしてお互い協力する事にしました。

  2011年10月26日

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  老老介護

  親友ののんちゃんが自分の畑で採れた四角豆とオクラを持ってきてくれました。四角豆は、なかなか市販されてない沖縄原産の四角のインゲンみたいな、ほろ苦くて炒めたらシャキシャキ感があって美味しい豆でサヤごと食べられます。パン教室の仲間がくれたゴーヤの粕漬け！料理大好きさんの差し入れ～野菜とスパゲティーのサラダ！どちらも、とても美味しかったですよ～晩ご飯ブリの照り焼き差し入れのサラダ、四角豆とタマネギのカレー炒め私達の年齢になりますと同居されているお姑さんは80代後半から90代！皆それぞれ悩みをかかえています。70代に突入した友達がぼやきます。あんたは、まだ私より若いからいいけど、（四捨五入したら私も一緒！）私みたいに70歳過ぎたら介護もしんどいよ～それやのに、デイもショートステイも行かんと私が世話するのが当然みたいに思ってて、偉そうに言うんよ～だから、娘に（ご主人の妹）に、少しは私の身になって協力してもらわんと、やってられへん！そうしたらね～娘が親に、こんこんと説得して週1デイサービスに行くようになったんよ！そんな話を、あちこちで聞きながら、もし私達夫婦のどちらかが病気になった時の事を考えながら、この数日、認知の訪問看護を専門にしている看護師さんと相談しながら時々定期的に来て貰えるようにしました。まだお互いが元気なうちにサポート体制を整えたいと思います。介護保険は認知症には冷たいところはありますが、ぼやいてばかりおられません。お互いが自分らしく～色々考えた数日間でした。

  2011年10月20日

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  今日も栗！栗きんとん

  長野に出かけたら中津川の栗きんとんを必ずお土産に買って帰ります。ちょっと真似をして栗100％！裏ごし、砂糖だけをいれて練りこんだ茶巾しぼり～煎茶に合います。晩ご飯親子丼インゲンの胡麻味噌合え茄子とキュウリの中華風新生姜が安く手に入ったので梅酢で漬け込んだものと、甘酢漬け、両方しました。

  2011年10月19日

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  ピーマン大量収穫！

  ベランダ栽培のピーマン、もう花も咲いていないので抜きました。大小27個今年は成績優秀～50個以上収穫しました。日当たりが良かったのか！たまに肥料やったのが良かったのかわかりません。虫もつかず、農薬も使ってません。みずみずしいピーマン食べることができました。お菓子作りの名人！ぽんのすけさんレシピで栗のカップシフォン焼いてみました。生地には茹でた栗をほぐして、裏ごしをした栗がはいってます。上にのせているのは甘露煮にして冷凍していた栗！栗ペーストを塗ってのせている栗三昧のケーキシフォン！これはアレンジしてみました。しっとりとラム酒の香りもして大人の味のカップケーキです。簡単にできて美味しかったです。

  2011年10月18日

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