★ばばばあちゃんののんびり日記★

おはようございます♪

今朝は寒かったですねぇ。

しばらくぶりに寝坊なんかしてしまいました（笑）

まっ、朝ご飯はちゃんと作れましたが･･･。

そんな時重宝なのが常備菜ですよね。

お漬け物はとりあえずあるけれど、よそのお宅はどんなものがあるんでしょうね？

チョッと気になった朝の出来事でした。

さて、毎年この時期になるとお友達のEちゃんから頂く聖護院蕪。

この写真は未だ小さな時のものですが。。。


聖護院蕪 posted by (C)mamiko555

有り難いことに、食べ頃になると持ってきてくれます。

そこで、葉は油揚げと煮びたしにして

実は定番の千枚漬けにします。

本物は昆布をもっと大きくカットされていますが、うちは細切りです。

そして形は丸ではなく6等分のいちょう切り。

だって、お口に合うサイズですから。。。

それにあの大きさを薄くスライスするのはちょっと無理かも(>_<)

軟らかくてすごーく美味しくて、大好きなお漬け物です♪


なーんちゃって千枚漬け♪ posted by (C)mamiko555