NATURAL BASKET

久しぶりにレモンカードを作りました♪

以前も作ったレモンカード。






その時のレモンカードは正統派のもの。





今回の作ったのはバター抜きのさっぱりレモンカード。











初めてバター抜きのレシピを見た時

本当にレモンカードの味になるのかな？

と半信半疑でしたが、食べてみてビックリ！

私はこちらの方がレモンの酸味が生かされていて

さっぱり爽やかで美味しい☆と思いました。





正統派のレモンカード。
チプトリーのがオススメ☆



おやつ～♪







コレを前に作った時のようにパンやスコーン、ヨーグルトにかけたい所ですが

今回はこのレモンカードを使ってドイツの焼き菓子？パン？

『ブタークーヘン』

を作りました♪








スクエア型を使って焼き上げ、四角く切って盛り付けてもいいし

このように丸型で焼き上げて










ケーキのように切り分けても。

断面見るとやっぱりパンですね。













ブターはバター、ゆえにブタークーヘンとはバターのお菓子ですが

実はレモンカード以外の、このパン生地にもクランブルにもバターが入っていません。

だからブタークーヘンというのは正直間違っていまして。。。

ブタークーヘン風ノンバター焼き菓子、になりますね。




バターが入らない分、やはり本家よりふんわり感が落ちますが、コレはコレで美味しい。

何よりレモンカードの爽やかな酸味が美味しいのです^^


もう１ヶ月以上前に焼いたパンやらサンド画像やらあるんだけど

レモンカードが美味しく出来て嬉しかったのでこちらを先に載せちゃいました。











そしてそして～、宣言したように『メッシュパン』も焼いてますょ～。

皆さんのありがたいアドバイスのおかげで

その後焼いたのはだいぶまともになってきたような・・・？

あと一息、かな？

アドバイス・応援ありがとう！！！




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あなたに当たりますように。。。









メッシュ修行引き続き頑張れょ～と

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今日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございま～Chu!☆-(≧ε≦)