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2008.01.30
テーマ：節約ごはんのレシピ(431)
カテゴリ：エコ・クッキング
大好きな肉じゃがコロッケを作るために、
前の日は、肉じゃがをたっぷり作りました。
翌日は、肉じゃがコロッケです＾＾ まんごりあん家は、この肉じゃがコロッケが大好き。 ど～～んと作りました。
【作り方】 残りの肉じゃがの糸コンは好みで取り除いて（まんごりあんはそのまま 汁が多い場合は、煮詰めて減らします。 蒸してつぶしたジャガイモを↑の中に入れて、混ぜます。 味見をして、味が薄かったら、めんつゆを加えてくださいね。
それをコロッケの形に丸め 小麦粉→溶き卵→パン粉 を付けて揚げます。
普通のコロッケ種よりちょっと緩めですが、あまり気にしないで丸めて下さい。 緩めの方が、とろ～っとした感じで美味しいですよ！！
ほぅら、中は しっとり～とろ～り。 ソースなどの調味料はつけないで召し上がってくださいね！！
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