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まんごりあんの美味しい暮らし

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2009.08.09
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残りごはんで「おこげ茶づけ」

(3)
テーマ：節約ごはんのレシピ(431)
カテゴリ：エコ・クッキング


毎日暑いですね雫

我が家は土鍋でご飯を焚いています。



二重蓋構造の「うまいめし炊鍋」

 

でも、夏はちょっと暑苦しい～＞＜

保存も常温では腐ってしまうので、食べなかった分は
次のご飯茶わんによそって冷蔵庫にしまったり、


量が微妙に残った時は、鰹節や煮干し粉＆ゴマ＆しょうゆ、
じゃこ＆青じそなどを入れてぺったんこにして冷凍しておきます。

お昼ごはんやちょっと足りない時に、
冷凍のままをトースターで焼くか、フライパンで蓋をしながらこんがりと焼きます。

残りごはんで「おこげ茶づけ」１

ぺったんこにしておくと、火の通りも早いです。
そして、おだしをかければ・・・

残りごはんで「おこげ茶づけ」

はい、おこげ茶づけの出来上がり！

ベランダの青じそをトッピング。

おこげが香ばしいお茶づけの出来上がりです。

　　　

わざわざ作るんじゃなくて、
御飯が余った時にストックしておくと簡単で便利ですよ。

緑ハート緑ハート残りご飯レシピ緑ハート緑ハート

もずくのおこげ茶漬け

残りゴハンで五平餅風　２　カレーライスコロッケ

残りゴハンで五平餅風　　　残りカレーで「カレーライス・コロッケ」

 

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Last updated  2009.08.10 15:38:55
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