Maple家の食卓

（献立）

・秋刀魚の塩焼き（大根おろし・すだち）
・イカと里芋の煮物
・がんもと水菜のお浸し
・蕪ともずくの酢の物
・大根・人参・お揚げ・葱のお味噌汁
・雑穀入りご飯

今年初めての初秋刀魚をいただきました。ちょっと出遅れてしまって意外にまだいただいてなかったのです。
秋刀魚の塩焼きには、我が家では、大根おろしとすだちは必需品。これがなくっちゃ！となければ、他の料理になってしまうほど。
やっぱり、油ののった秋刀魚は美味しくて日本人で良かったと思える瞬間。
昔も今も美味しいものは、そんなに変わっていないのでは？なんて話をしながらいただきました。