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2012年06月17日
カテゴリ：Cooking＆Hand Made
昨日のまとまった雨が上がり、今日は蒸し暑くなったよ(+o+)
プチマの大嫌いな夏が近づいてるぅぅぅ。。。 今日は、最近嵌っている”パイナップルケーキ” ケーキといっても、ホットケーキミックスとパイン缶を使った超簡単なもの。 レシピ通りに作るとモッサモサだったので、今回は自分流にアレンジよ(^_-)-☆ カラメルのバターと砂糖は３割くらい減で。 生地に使う砂糖は無しにして、卵も３個のところを２個に。 その代わりパイン缶のシロップを使ってみたよ。 甘味の足りない分は蜂蜜で代用して、こんな感じに完成です。  ふんわり、しっとりな食感に仕上がりました(〃⌒ー⌒〃) 甘すぎないので家族にも好評よ(^_-)-☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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